Hrana koju jedemo ima ogroman uticaj na zdravlje- od libida i plodnosti, do srca i mentalnog zdravlja, a posebno je zanimljiva interakcija mozga i crijeva koja bi mogla da spriječi razvoj demencije.
Naime, nova dugoročna studija pronašla je najbolju vrstu hrane za prevenciju razvoja demencije. Istraživanje, koje je sprovedeno u Japanu, tokom 20 godina, proučavalo je 3.379 odraslih osoba od 40 do 64 godine.
Tokom eksperimenta istraživači su belježili koliko vlakana unose ispitanici.
U periodu praćenja, kod učesnika se razvilo 670 slučajeva demencije, a istraživači su otkrili da je manja verovatnoća da će oni čija ishrana sadrži više vlakana razviti ovo neurološko stanje.
Međutim, postoje dve vrste vlakana – rastvorljiva i nerastvorljiva – i vrsta koja se konzumira je takođe igrala ulogu.
Učesnici koji su jeli više rastvorljivih vlakana pokazali su još manje šansi za razvoj demencije što ukazuje da ova vrsta vlakana može biti posebno efikasna u sprečavanju ove bolesti.
Pokazalo se i da, biljna hrana bogata vlaknima, poput voća, povrća, integralnih žitarica, mahunarki, kao i orašasti plodovi mogu uticati generalno na zdravlje ljudskog mozga.
(Izvor: Portal Metro)
