Prodavci na banjalučkoj “Tržnici” na početku jeseni imaju u ponudi svo tradicionalno voće i povrće, ali su cijene visoke, uglavnom veće nego u marketima.
Kilogram šljiva i domaćeg grožđa košta tri konvertibilne marke, koliko koštaju i mrkva i paprika. Paradajz, za kojeg prodavci tvrde da je domaći, odnosno iz Lijevče polja, košta četiri KM.
Najpovoljniji su krastavci i koštaju dvije KM po kilogramu. Kilogram krompira iz Lijevče polja je 2-2,5 KM, a glamočkog isto toliko.
Na tezgama u ponudi ima i domaći ajvar koji se prodaje po cijeni od 15 KM po jednoj tegli.
Sezona je gljiva, a na banjalučkoj “Tržnici” na nekoliko tezgi je u ponudi vrganj koji košta čak od 25 – 28 KM po kilogramu.
“Vrganj je uvijek bio specifičan, teško ga je naći, zahtijeva puno truda, pa je i cijena visoka”, objašnjava jedan od prodavaca koji kaže da proda sve što donese, odnosno ubere u šumi.
Po posljednjim statističkim podacima, vrijednost prodaje poljoprivrednih proizvoda na zelenim pijacama u RS-u u julu iznosila je oko 1,45 miliona KM, što u poređenju sa istim mjesecom prethodne godine predstavlja povećanje od 11,1 posto. U poređenju sa junom ove, vrijednost prodaje u julu manja je za 1,5 posto.
U strukturi ukupne prodaje poljoprivrednih proizvoda na zelenim pijacama u julu 2025. godine, povrće je učestvovalo sa 38 posto, voće sa 24,4 posto, mlijeko i mliječni proizvodi sa 14,3 posto, grupa ostali proizvodi sa 6,8 posto, živina i jaja sa 5,6 posto, med i vosak sa 4,8 posto, žita i proizvodi od žita sa 2,6 posto, grožđe sa 2,1 posto i prerađevine voća sa 1,4 posto.
Na pijaci u Sarajevu ista situacija
Na sarajevskoj pijaci Markale ovih dana cijene sezonskog voća i povrća nešto su niže u odnosu na raniji period, ali je primjetno da su više nego u prodavnicama.
Najskuplje povrće na pijaci je boranija, koja se prodaje po cijeni od 7 do 10 KM po kilogramu, zatim blitva koja košta od 5 do 6 KM. Slijede paradajz i paprike, čija je cijena između 3 i 4 KM, dok se krastavci, tikvice i mrkva prodaju za 3 KM po kilogramu. Najpovoljniji je krompir, koji se može naći po cijeni od 2 KM.
Kada je riječ o voću, najvišu cijenu na pijaci Markale trenutno imaju breskve i nektarine koje koštaju 8 KM, dok se grožđe prodaje po cijeni od 7 KM. Smokve i maline trenutno koštaju 4 KM. Šljive se mogu naći po povoljnim cijenama, od 2 do 4 KM, zavisno od kvalitete i sorte. Jabuke koštaju 3 KM.
Iako su tezge pune raznovrsnih proizvoda, prodavači ističu da je kupovna moć građana oslabljena.
“Ljudi gledaju svaku marku, uzimaju manje količine nego ranije. Više se raspituju za cijene nego šta kupuju, pa često kupe samo po pola kilograma voća ili povrća”, kaže jedan od prodavača na Markalama.
Prodavači ističu da je najveća potražnja upravo za šljivama i paradajzom, jer građani već uveliko prave zimnicu.
Statistika bilježi veću prodaju
Prema posljednjim statističkim podacima, vrijednost prodaje poljoprivrednih proizvoda na pijacama/tržnicama u Federaciji BiH u julu 2025. godine iznosila je 2.011.327 KM, što predstavlja povećanje za 3,4 posto odnosu na juli 2024. godine.
U ukupnoj prodaji poljoprivrednih proizvoda na pijacama/tržnicama povrće je učestvovalo sa 45,8 posto, voće sa 28,3 , mlijeko i mliječni proizvodi sa 12,6, perad i jaja s 5,3, žita i proizvodi od žita sa 1,4 posto, te ostali proizvodi sa 6,6 posto.
