Kategorija: Edukacija

Oblačenje za ljetne vrućine nije samo u tome da nosimo što manje odjeće. Naučnici i stilisti kažu da oblačenje za ljeto nije tako jednostavno i podrazumijeva promišljen izbor materijala, boja i kroja.

Kada temperatura poraste, mnogi ljudi osjećaju potrebu da se oslobode što više odjeće kako bi se rashladili.

Iako je tačno da ćemo oslobađanjem slojeva odjeće zadržavati manje toplote, izlaganje većeg dijela kože olakšava suncu da direktno zrači toplotu u naše tijelo – i povećava rizik od opekotina od sunca.

Takođe, ljetnji trend šorceva, malih ljetnjih majica, haljina bez rukava i leđa, ne odgovara svačijem stilu ili osjećaju udobnosti, niti su adekvatni za sve prilike. Umjesto toga, naučnici i stilisti se slažu da se radi o promišljenom izboru tkanina, kroja i boja.

Tkanine

Naučnici koji proučavaju vlakna i tkanine na molekularnom nivou kažu da je lan najhladniji izbor za ljetne vrućine. Prirodna vlakna dobro „dišu“, odvode znoj sa kože i omogućavaju mu da lako ispari.

Ipak, modni stilisti su podijeljenog mišljenja po pitanju lana. Pojedini smatraju da je odlična opcija, dok neki tvrde da jeste da će nas lan hladiti, ali da ćemo izgledati kao zgužvana papirna kesa za pet minuta. Zato preporučuju liocel – tkaninu napravljenu od piljevine drveta, koja se često naziva tensel – i koja nas hladi poput lana, ali bez gužvanja.

Takođe se preporučuje i plisirana pamučna tkanina koja je često tanka i prozračna, kao i sva prirodna vlakna, posebno bambus, koji ostaje hladan na sličan način kao lan. Dobro je potražiti i alternative teškim tkaninama poput teksasa – šambre, odnosno batist, dobra je alternativa za one koji vole teksas ili farmerke tokom ljeta.

Širok kroj

Široka odjeća omogućava veću cirkulaciju vazduha preko kože, što nas može rashladiti i učiniti da se osjećamo manje ljepljivo. Dobra vijest je, ističu stilisti, da je široka odjeća u modi – bez obzira na godine ili pol. Zato bi, na primjer, lanena košulja dugih rukava, šireg kroja, bila odličan izbor. Takođe, predimenzionirana košulja od organskih vlakana i široke pantalone. Široko ne znači da će loše da vam stoji, napominju stilisti.

I oblik rukava može biti od pomoći na vrućinama. Postoje različiti oblici rukava koji su širi od tradicionalnih krojeva, kao što su valoviti rukavi, balon rukavi i lepršavi. Ženama se preporučuju lepršavi odjevni predmeti kao što su maksi haljine ili haljine širokog kroja.

Boje

Poznato je da tamnija odjeća apsorbuje više toplote od sunca nego svjetlija. Zato stilisti preporučuju prelazak na svjetlije boje ljeti. Ljeto je stvoreno za kremaste, svijetle pastelne boje, bijelu, boju kože ili slonovače i hladnu plavu. Vatreno crvena može doprineti da se psihološki osjećamo toplije – modni savjet koji podržavaju i neka naučna istraživanja o vezi između percepcije boje i temperature.

Suština je, kažu stilisti i naučnici, da treba izabrati ljetnu garderobu u kojoj se osjećamo udobno na vrućini i u svojoj koži. To može značiti isprobavanje nove vrste tkanine ili odjeće sa širim krojem, ali to ne znači da morate da nosite nešto što vam djeluje neprirodno i neadekvatno.

(Izvor vijesti: RTS)

Toplotni talas nastavlja sei širom južne Evrope, a nije pošteđena ni Bosna i Hercegovina.

Vrhunac vrućina, s temperaturama i do 40°C u Francuskoj, Italiji, Španiji i Portugalu, očekuje se u idućim danima.

Toplotli talas zahvatio je i Hrvatsku, a očekuje se da će trajati sve do kraja sljedeće sedmice. U BiH visoke temperature najavljuju u sedmici koja je pred nama.

Uzrok vrućinama je fenomen poznat kao toplotna kupola.

Šta je toplotna kupola?

Toplotna kupola je meteorološki fenomen u kojem se velika masa vrućeg vazduha zarobljava iznad određenog područja, što uzrokuje ekstremne temperature. Uobičajeno topli vazduh, budući da je rjeđi od hladnog, ima tendenciju da se diže u vis.

Međutim, snažan sistem visokog pritiska može spriječiti to dizanje i širenje i prisiliti topli vazduh da ostane zarobljen blizu površine u određenom području.

Kako nastaje toplotna kupola?

Sistemi visokog pritiska u tom smislu djeluju poput poklopca ili kupole nad određenim područjem.

Atmosferski fizičar Branko Grisogono, profesor sa zagrebačkog PMF-a, tumači da “pojačana supsidencija u jakom anticiklonalnom polju zraka ne dozvoljava duboku mokru konvekciju i isparavanje, već svojim jakim ‘poklopcem’ čini obrnuto – koči miješanje zraka i provjetravanje”.

“To se najčešće događa kad je mlazna struja, polarna ili suptropska, preslaba, a to slabljenje je nešto što se zbiva u ovim aktualnim klimatskim promjenama”, rekao je lani Grisogono.

Začarani krug

Sunčeva energija zagrijava tlo, a to zagrijano tlo potom zagrijava vazduh iznad sebe. Bez mogućnosti da se podigne i rasprši, zagrijani vazduh ostaje blizu tla, gdje se nastavlja zagrijavati. On se pod kupolom zbija, a kako je njegova ukupna toplina zarobljena u manjem volumenu, temperatura mu dodatno raste.

Visoki pritisak takođe spriječava formiranje oblaka i oborina, što znači da područje pod toplotnom kupolom ostaje suho i sunčano, a to, pak, dodatno povećava temperaturu.

Primjeri toplotnih kupola

Jedan od ekstremnih primjera toplotne kupole dogodio se 2021. godine u Sjevernoj Americi, kada su zapadni dijelovi SAD i Kanade doživjeli rekordne temperature koje su premašivale 40°C uzrokujući brojne zdravstvene probleme ljudi i šumske požare.

Toplotne kupole postajaće sve češće i trajnije

Razumijevanje toplotnih kupola ključno je za pripremu i odgovor na toplotne talase, koji će s klimatskim promjenama postajati sve učestaliji i intenzivniji.

Studija objavljena u časopisu Nature Climate Change analizirala je toplotnu kupolu iz 2021. godine u zapadnoj Kanadi i SAD te zaključila da su klimatske promjene značajno povećale vjerovatnost takvih događaja. Prema toj studiji, ako globalne temperature porastu za 2°C iznad predindustrijske razine, toplotne kupole, poput one iz 2021., mogle bi se pojavljivati svakih deset godina.

“Veza između ekstremnih vrućina i prosječne temperature može se djelomično objasniti povratnom spregom između vlažnosti tla i atmosfere. Očekuje se da će se vjerojatnost ekstremnih vrućina sličnih onima iz 2021. godine povećati zbog općeg zagrijavanja, pojačane povratne sprege između vlažnosti tla i atmosfere te slabe, ali ipak značajno povećane vjerojatnosti cirkulacije slične toplinskoj kupoli”, pišu autori u sažetku.

Toplotne kupole već su postale vjerovatnije

Bulletin of the Atomic Scientists objavio je 2023. da su zbog klimatskih promjena toplote kupole postale pet puta vjerovatnije.

Klimatske promjene utiču na dinamiku atmosfere, uključujući promjene u obrascima visokog i niskog tlaka. Jači i trajniji sistemi visokog pritiska mogu dovesti do češćeg formiranja toplotnih kupola. Takođe, klimatske promjene mogu oslabiti mlazne struje, odnosno jet streams, što omogućuje sistemima visokog pritiska da duže ostanu na jednom mjestu.

Smanjenje reflektivnosti (albeda)

Kako se polarni ledeni pokrovi tope, a površine pokrivene šumama i travom zamjenjuju površinama poput asfalta i betona, reflektivnost Zemljine površine se smanjuje. Tamnije površine reflektiraju manje topline u svemir, odnosno apsorbiraju je više, zbog čega se vazduh iznad njih snažnije zagrijava. To, pak, može podstaknuti češće formiranje i duže trajanje toplotnih kupola.

Urbanizacija povećava vjerovatnost toplotnih kupola

Gradovi zbog urbanog toplotnog efekta dodatno pogoršavaju učinke toplotnih kupola. Beton, asfalt i drugi građevinski materijali apsorbiraju i zadržavaju više topline od livada i šuma, što može pojačati intenzitet toplotnih valova unutar urbanih područja.

Suša i smanjenje vlažnosti tla

Klimatske promjene takođe doprinose učestalijim i jačim sušama. Suho tlo i manjak vlage smanjuju mogućnost hlađenja površine kroz isparavanje, što opet pojačava učinak toplotnih kupola. Manjak vlage u vazduhu takođe smanjuje količinu oblaka, što omogućava da još više sunčeve energije dođe do tla i zagrije ga.

Trajanje toplotnih kupola

Toplotne kupole s klimatskim bi promjenama mogle postajati sve dugotrajnije.

Kako smo već naveli, klimatske promjene mogu uzrokovati slabljenje visinske struje i smanjenje razlike u temperaturama i pritisku između polarnih i tropskih krajeva jer se polarni krajevi zbog otapanja refleksivnog leda brže zagrijavaju.

To, pak, može uzrokovati sporije gibanje atmosferskih sistema, što znači da se sistemi visokog pritiska, koji stvaraju toplotne kupole, mogu duže zadržavati iznad određenih područja.
Produžene suše smanjuju količinu vlage u tlu, što dodatno stabilizuje visoki pritisak i omogućuje toplotnim kupolama da duže traju.

(Izvor vijesti: Nezavisne)

Biljkama morate posvetiti dosta pažnje i ljubavi, a postoje mnogi trikovi koji će vam pomoći da one rastu i izgledaju lijepo.
Sigurno niste znali da kesice čaja mogu da vam pomognu i za njegu biljaka.

Kad kesice iskoristite, odnosno skuvate čaj, nemojte ih bacati. Zakopajte ih u saksiju, žardinjeru ili zemlju u bašti, ukoliko je imate, i dobićete besplatno đubrivo za biljke!

Stručnjaci su objasnili da ove kesice sa biljem obezbjeđuju zemljištu neophodnu ishranu. Budući da čaj sadrži tanin i druge hranljive materije, nije čudo što služe kao prirodno đubrivo. Sama kesica je obično napravljena od vlakana biljke abaka, vrste drveta banane. Kesa i njen sadržaj rastvoriće se u zemljištu i obezbjediti zdravo okruženje za rast cvijeća i biljaka.

Eliminiše i štetočine

Još jedna prednost ovog prirodnog đubriva jeste što drži štetočine na odstojanju. Mljevena kafa je takođe ovdje od pomoći, samo zakopajte manju količinu u zemlju i vidjećete da vaše biljke zaobilaze insekti. Miris čaja i kafe tjera ove napasti i sprečava ih da vam unište biljke.

(Izvor vijesti: Krstarica)

Drastično odricanje hrane, nedostatak vode, nerealni ciljevi – sve to može dovesti do suprotnog efekta prilikom dijetetskog režima
Pred vama je lista najčešćih grešaka koje čine osobe na nekoj od mnogobrojnih dijeta:

Praktikovanje brzih niskokaloričnih dijeta

Odlučni da brzo izgubite pet kilograma, okrećete se nekoj popularnoj brzoj dijeti. Možda vaš plan ne zahtijeva ništa osim grejpfruta ili nekog čorbuljka svakog dana. Idete logikom da ako smanjite svoj dnevni unos kalorija na ispod 1.000, neželjeni kilogrami će se istopiti. Ali smanjenjem kalorija tjerate metabolizam da uspori. Kada se dijeta završi, imate tijelo koje sporije sagorijeva kalorije i po pravilu se vraćate na staru težinu.

Preskakanje doručka

Preskakanje doručka mnogima izgleda kao jednostavan način da smanje unos kalorija, ali vas može učiniti gladnim tokom dana. Ova greška može dovesti do neplaniranog „grickanja“ na poslu i jedenja velike porcije za ručak, što povećava broj kalorija. S druge strane, doručak koji je bogat proteinima i vlaknima može obuzdati glad tokom cijelog dana.

Pretjerujete sa grickanjem između obroka

Ako ste od onih koji broje kalorije u svakom obroku, da li vodite računa i o užinama? Recimo, na stolu je kesica pereca, parče torte… Sve situacije u kojima nekontrolisano jedete između obroka mogle bi da sabotiraju inače dobro planiranu ishranu. Ako imate izbalansiran jelovnik, fokusirajte se i vodite dnevnik ishrane.

Nemate užinu?

Osobe koje ne jedu ništa između osnovnih obroka imaju veće padove šećera u krvi između njih, naročito ako su obroci neredovni i neadekvatni. Osobe koje imaju dvije užine dnevno lakše kontrolišu glad i nije im problem da izgube višak kilograma. Užine drže vaš metabolizam u „višoj brzini“, posebno ako su grickalice bogate proteinima. Orašasti plodovi su dobar izbor sa visokim sadržajem proteina. Naravno, greška je pretjerivati u količinama, jer su orašasti plodovi izrazito kalorični.

Kalorije se ne unose samo hranom

Kada brojimo kalorije iz hrane, mnogi zaborave da broje i kalorije iz pića. Ovo je velika greška ako uzmete u obzir da neke fensi kafe i alkoholna pića imaju više od 500 kalorija. Ako vam taj višak kalorija trenutno ne treba, one će se vrlo lako gomilati oko vašeg struka ili kukova u vidu masnih naslaga.

Previše proizvoda sa niskim sadržajem masti

Proizvodi sa niskim sadržajem masti mogu, a ne moraju da igraju važnu ulogu u vašoj ishrani. Samo zapamtite da malo masti nije isto što i niskokalorično, jer u ovim proizvodima nešto mora da se doda da bi se kompenzovala ta razlika u masnoći. Obično je to šećer. Najbolji način da saznate koliko masti, šećera i kalorija jedete jeste da provjerite deklaraciju na ambalaži proizvoda.

Izbacivanje mliječnih proizvoda

Punomasno mlijeko, sir i jogurt su tabu za neke popularne dijete sa interneta, ali izbacivanje mliječnih proizvoda može biti greška. Neka istraživanja sugerišu da tijelo sagorijeva više masti kada dobije dovoljno kalcijuma i proizvodi više masti kada je lišeno kalcijuma. Suplementi kalcijuma nemaju istu apsorpciju, tako da su mliječni proizvodi ipak bolje rješenje. Ovo je veoma važna grupa namirnica kod starijih osoba sa dijagnostikovanom osteoporozom i mlađe populacije koja još uvijek raste.

Pijete premalo vode

Voda je neophodna za sagorijevanje kalorija. Ako dozvolite da dehidrirate, vaš metabolizam se otežava, a to znači i sporiji gubitak težine. Zato pokušajte da dodate čašu vode svakom obroku i užini. Mnoge osobe pomiješaju osjećaj žeđi i gladi, što je još jedan problem u postizanju željene kilaže.

Brza hrana je uvijek greška

Svi znamo koliko je brza hrana ukusna i dostupna bukvalno svuda oko nas. Ali bogata je i zasićenim mastima, bijelim brašnom i veoma siromašna kad je riječ o važnim nutrijentima. Ne preporučujem je nikome, a ako samo malo više istražite, naći ćete mnogo ukusnije i nutritivno zdravije alternative.

Postavljanje ciljeva koji nisu realni

Ako kažete sebi da ćete u prvoj sedmici izgubiti 10 kilograma masnoće sa struka ili butina, znajte da to nije realno. Ako ste na dijeti i izgubite recimo do kilogram i po za sedmicu dana, umjesto da slavite, možda ćete se osjećati obeshrabreno što niste postigli svoj cilj. Realan cilj je od vitalnog značaja za uspješnu dijetu.

(Izvor vijesti: Politika/Magazin)

Donosimo vam jednu starinsku, porodičnu poslasticu koja se prenosi s generacije na generaciju, svaka sa svojim malim tajnama. Sočan čokoladni kolač sa aromom amareta, suvim grožđem i topljenom čokoladom, a sve počinje sa bajatim hljebom.

Još ako ga poslužite uz kuglu sladoleda od vanile? Prava fantazija.

Sastojci:
• 700 ml mlijeka
• 400 g bajatog hljeba
• 100 g kakaa
• 100 g suvog grožđa
• 100 g biskvita amareti (ili mljevenih bademastih keksića)
• 100 g šećera
• 80 g crne sjeckane čokolade
• 70 g badema
• 2 jaja
• Liker od amareta
• Puter i šećer za kalup
• Prstohvat soli

Priprema:

Suvo grožđe potopite na 15 minuta u malo likera od amareta. Hljeb iskidajte na komade i prelijte ga mlijekom. Ostavite da odstoji 20 minuta, povremeno promiješajte da upije mlijeko ravnomjerno.

Kada hljeb omekša, izmrvite ga rukama, lagano ga iscijedite ako je previše mokar. Dodajte izmrvljen amareti keks, kakao, šećer, umućena jaja sa prstohvatom soli, ocijeđeno suvo grožđe, bademe i komadiće čokolade.

Smjesu sipajte u prethodno puterom podmazan i šećerom posut kalup.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 45 minuta. Ako površina počne da tamni previše, pokrijte folijom.
Kada je kolač pečen, ostavi ga da se malo ohladi, ali najbolji je dok je još topao, poslužen uz kuglu sladoleda od vanilije.

Savjeti za serviranje:

Za dodatni efekat, pospite kolač prah šećerom, dodajte listiće badema ili kapljicu likera pored sladoleda. Svaki zalogaj će vas vratiti u djetinjstvo i podsjetiti koliko su jednostavni recepti – oni najukusniji.

Prijatno i ne bacajte hljeb, pretvorite ga u čokoladnu čaroliju.

(Izvor vijesti:Superžena/Nezavisne novine)

Za ljude koji žive sa srčanim oboljenjima ili faktorima rizika kao što je visok krvni pritisak, visoke temperature mogu biti posebno opasne, a klimatske promjene ih čine sve češćim.

Na ekstremnim vrućinama, ljudsko tijelo naporno radi na regulisanju temperature, a glavni mehanizam je znojenje. To znači cirkulaciju veće količine krvi na površini vaše kože.

“Ovo dodatno opterećuje vaše srce. Mora jače da pumpa da bi se rešilo te toplote”, rekla je Keli van Hojgten, medicinska sestra i menadžerka programa za srce u zdravstvenom timu organizacije “Srce i moždani udar”.

“To može da dovede do dehidracije, posebno kod prekomernog znojenja. I može da se manifestuje simptomima kao što su grčevi, iscrpljenost i toplotet:

Prvi priorit: Održavanje hladnoće

Preduzmite ove korake da biste spriječili bolesti povezane sa vrućinom.

• Budite spremni. Naviknite se da proveravate lokalnu prognozu ili aplikaciju za vremensku prognozu kako biste mogli da planirate unaprijed. Održavajte svoj dom hladnim.

• Zatvarajte prozore i roletne tokom vrućih dana; ako nemate klima uređaj, otvorite vrata uveče da biste uhvatili povjetarac.

• Ostanite hidrirani. Pijte vodu tokom cijelog dana, najbolje čašu vode na svaki sat. “Ako čekate dok ne osetite žeđ, može biti prekasno”, istakla je”Hojgten.

Pijte vodu, izbjegavajte zaslađena pića i sokove.

• Manji, česti obroci biće lakši za varenje. Sadržaj vode u voću poput lubenice, breskvi i jagoda može vam pomoći da ostanete hidrirani.

Izbjegavajte špic. “Kažemo našim pacijentima da se drže podalje od sunca između 11 i 15 časova”, naveo je farmaceut Rijad Vilijams.

• Potražite hlad ili ostanite u zatvorenom prostoru ako možete, sa ventilatorom ili klima uređajem. Ako nemate pristup klima uređaju, razmislite o posjeti javnoj biblioteci, tržnom centru ili drugom rashlađenom mjestu.

• Planirajte fizičku aktivnost, uključujući baštovanstvo i šetnje, za jutarnje ili večernje sate. Obucite se za prikladno. “Svijetla i široka odjeća može da vam pomogne da se osjećate udobno”, navela je van Hojtgen.

• Zaštitite se od sunca. Nosite šešir i naočare za sunce (sa UVA i UVB zaštitom) kada ste napolju. Zaštitite ruke laganim dugim rukavima i često nanosite kremu za sunčanje na izloženu kožu. Pronađite načine da se rashladite. Vlažna krpa ili sprej mogu pomoći u hlađenju kože. Ili pokušajte sa mlakim tušem. Izbjegavajte hladne tuševe, koji mogu da suze krvne sudove i uspore gubitak toplote.

• Pratite svoje zdravlje. Simptomi povezani sa toplotom, poput vrtoglavice i glavobolje, mogu vas iznenaditi. Budite ispred njih tako što ćete praviti česte pauze od aktivnosti i ostati hidrirani.

Znaci opasnosti na koje treba obratiti pažnju

Ekstremne vrućine mogu vas brzo dehidrirati, posebno tokom fizičke aktivnosti. Znaci uključuju jaku žeđ i nedostatak mokrenja, tamnožuti urin, umor, vrtoglavicu ili konfuziju. Odmorite se i pijte vodu da biste nadoknadili tečnost.

Toplotna iscrpljenost i toplotni udar su ozbiljnija stanja. Budite pažljivi na ove znake kod sebe i drugih.

Uprkos svom imenu, toplotni udar nije povezan sa sunčanicom.

“Ovo je uglavnom rezultat gubitka vode usljed prekomjernog znojenja”, pojasnila je van Hojgten.

“Sklonite se sa vrućine i preduzmite korake da se brzo ohladite i rehidrirate”, dodala je.

Simptomi uključuju:

• obilno znojenje
• slabost
• vrtoglavicu
• mučninu
• glavobolju
• ubrzano disanje i otkucaje srca
• ekstremnu žeđ (suva usta ili lepljiva pljuvačka)
• smanjeno mokrenje (urin može da bude tamno žut)

Toplotni udar je vrlo ozbiljno stanje i zahteva stručnu pomoć.

“To znači da je regulacija tjelesne temperature otkazala”, istakla je van Hojgten. Odmah pozovite lokalni broj za hitne slučajeve ako vi ili neko sa vama doživite ove simptome na ekstremnoj vrućini: koža je vruća i suva, nije znojna i može biti crvena konfuzija i uznemirenost ili umor vrtoglavica ili nesvestica ubrzan rad srca mučnina, povraćanje, dijareja glavobolja

Premjestite osobu na hladno mjesto dok čekate pomoć. Natopite kožu hladnom vodom i lepezom je opustite da biste smanjili toplotu. Kese sa ledom mogu pomoći; postavite ih na prepone ili pazuh.

Upozorenje o lijekovima

Farmaceut Rijad Vilijams je naveo da vrućine mogu da utiču na način na koji neki lijekovi djeluju.

Evo njegovih savjeta o četiri vrste lijekova koje se često propisuju ljudima sa srčanim oboljenjima ili visokim krvnim pritiskom.

• Ako uzimate diuretike

“Oni izbacuju višak tečnosti. Zato treba da pratite znake dehidracije i da se pobrinete da održavate adekvatan unos tečnosti tokom dana”.

• Ako uzimate ACE inhibitor

“Ovi lijekovi mogu smanjiti osećaj žeđi i povećati rizik od niskog krvnog pritiska. Pacijenti treba da ostanu hidrirani. Ustajte polako iz sjedećeg ili ležećeg položaja kako biste izbjegli vrtoglavicu ili nesvjesticu”.

• Ako uzimate blokator kalcijumovih kanala

“Ovi lijekovi opuštaju arterije i mogu izazvati nizak krvni pritisak na ekstremnim vrućinama. Zato je ključno da ostanete hidrirani. Redovno koristite aparat za mjerenje krvnog pritiska kako biste bili sigurni da ne padne prenisko”.

• Ako uzimate beta blokator

“Beta blokatori mogu smanjiti vaš otkucaj srca i ograničiti sposobnost vašeg tijela da se ohladi. Savetujemo tim pacijentima da izbjegavaju visoke temperature i da budu oprezni zbog znakova pregrevanja”, rekao je Vilijams

(Izvor vijesti: B92)