Šta sve pijemo sa mlijekom?

Uz pomoć inovativnih i vrlo osjetljivih metoda ispitivanja, naučnici iz Španije i Maroka su ustanovili da bi u samo jednoj čaši mlijeka moglo biti i do 20 analgetika, antibiotika i hormona rasta.

Naučnici sa španskog Univerziteta Haen su analizirali 20 uzoraka kravljeg i kozjeg mlijeka koje su kupili u standardnim trgovinskim lancima u Španiji i Maroku. U mlijeku su pronašli pravi mali hemijski koktel sastojaka koji su davani životinjama prije muže ili koje su životinje unijele sa hranom.

Neki od zagađivača mlijeka koji su pronađeni na uzorcima iz prodavnica uključivali su triklosan (anti-gljivični lijek), 17-beta-estradiol (polni hormon) i florfenikol (antibiotik).

Iako su sve testirane vrste mlijeka sadržavale hemikalije, kravlje mlijeko je bilo najkontaminiranije. To i ne čudi, s obzirom da krave redovno dobijaju antibiotike, hormone rasta i hrane se sumnjivom genetski modifikovanom hranom.

Prema istraživanjima na Univerzitetu Haen, od hemikalija koje se nalaze u mlijeku koje se prodaje u prodavnicama i koje svakodnevno konzumiramo, najveću koncentraciju ima antibiotik florfenikol i antimalarik pirimetamin, lijekovi protiv bolova ketoprofen, diklofenak, naproksen, kao i polni hormoni i steroidni hormoni 17-beta-estradiol, 17a – etnilestradiol i estron.

Mlijeko prirodno sadrži malu količinu hormona. U EU postoji striktna zakonska regulativa kojom se štite potrošači. U Evropskoj uniji, kao ni kod nas, tretiranje životinja hormonima nije dozvoljeno, tako da osim prirodno prisutnih, drugih hormona ne bi trebalo da bude.

Što se tiče antibiotika, njihova upotreba je dozvoljena, jer krave kao i ljudi mogu biti bolesne. Količina antibiotika koja zaostaje u mlijeku se kontroliše i ne smije da pređe određenu granicu.

Ako redovno pijete mlijeko, savjet je da se ipak malo potrudite, raspitate i potražite organsko, prenosi “Politikin magazin”.

Podijeli tekst sa drugima na:

Šta se dešava sa tijelom kada pretjerate sa slatkišima

Konzumiranje šećera ne računa se samo onda kada pojedemo čokoladu ili kolač, ova supstanca sastavni je dio mnogih industrijski prerađenih proizvoda, pa čak i onih slanih.

Tako šećer možete naći u žitaricama, majonezu, kečapu, energetskim pićima… Kako unošenje veće količine šećera nimalo nije zdravo, obratite pažnju na ovih sedam znakova kojima vam tijelo signalizira da ste ga preopteretili ovom vrstom namirnica.

Prijevremeno starenje

Ako niste odmah povezali starenje sa šećerom, morate da znate da pretjerana i nekontrolisana konzumacija može prouzrokovati dugotrajno oštećenje proteina kože, kolagena i elastina.

Takođe, osim prevremenog starenja, može uzrokovati i pojavu ekcema na koži.

Višak šećera nije najbolji prijatelj hormona i može poremetiti njihov balans i dovesti do pojave akni duž donje vilice. Ova supstanca može dovesti do neuravnotežene crijevne flore i upala u organizmu.

Postajete zavisni

Studije su potvrdile pozitivnu vezu između većeg unosa šećera i stvaranja zavisnosti. Šećer može djelovati na nervni sistem poput lekova koji izazivaju osjećaj zavisnosti.

Nizak nivo energije

Glukoza igra važnu ulogu u proizvodnji energije u telu, ali samo kada se u krvi nalazi u optimalnim količinama. Kada kroz hranu unosite šećer, pankreas oslobađa insulin, koji pomaže u transportu glukoze do ćelija i u tim trenucima možete osetiti intenzivni nalet energije.

Međutim, kada se zalihe iscrpe, osjetićete pad energije jer telu treba više šećera da bi ponovo pokrenulo ciklus.

Skloni ste nadimanju

Šećer je idealna hrana za loše crijevne bakterije, lako može poremetiti balans i ravnotežu crijevne flore, pa otuda i nadimanje i neprijatni gasovi u stomaku.

Slabiji imunitet

Zapravo ova nuspojava usko je povezana s prethodnim simptomima. Možda niste znali, ali 70 odsto našeg imunosistema održavaju korisne crevne bakterije, a kako šećer hrani one loše, izvjesniji je pad imuniteta.

Nesanica

Ovaj simptom posebno je uočljiv ukoliko konzumirate hranu bogatu šećerom u večernjim satima. Pošto je to hrana koja podiže energiju, vaš organizam će se teže smiriti i utonuti u san.

Višak kilograma

Višak glukoze telo skladišti u jetri, mišićima i u obliku masti oko struka. Ovo je najvidljivi i najčešći znak da ishrana nije izbalansirana i da je potrebno da obratite pažnju na jelovnik.

Podijeli tekst sa drugima na:

Po čemu je Mramorno more dobilo ime

Jedno od najmanjih mora na svijetu po površini, koje razdvaja Evropu i Aziju i povezuje Crno i Egejsko more dobilo je naziv po bogatom nalazištu mermera, otkrivenom na ostrvu Marmara.

Mramorno more nalazi se između dva moreuza – Bosfora i Dardanela, a u pojedinim dijelovima je izuzetno duboko.

Na njegovim obalama razvijale su se velike civilizacije i tokom istorije bilo je mjesto gdje su se ukrštali veliki trgovački putevi sa dva kontinenta, prenosi “Politikin magazin”.

Podijeli tekst sa drugima na:

Čajevi koje trebamo piti u proljeće

Proljeće je idealno vrijeme za uživanje u čajevima koji mogu pomoći u detoksikaciji organizma nakon zime i jačanju imuniteta.

Evo nekoliko čajeva koji su posebno korisni u proljeće, zajedno s razlozima zašto su dobri za vaše zdravlje:

Zeleni čaj

Zeleni čaj je bogat antioksidansima, posebno katehinima, koji mogu pomoći u smanjenju upala i borbi protiv bolesti. Proljeće je često vrijeme kada ljudi pokušavaju izgubiti višak kilograma nakupljenih tijekom zime, a zeleni čaj može podržati mršavljenje.

Čaj od koprive

Kopriva je prirodni čistač tijela koji pomaže u detoksikaciji i čišćenju krvi. Bogata je vitaminima A, C, K, željezom i kalcijem, što je čini odličnim izborom za podršku općem zdravlju i energiji.

Nana

Ovi čajevi su odlični za probavni sustav. Pomažu u ublažavanju želučanih tegoba, smanjuju nadutost i potiču opuštanje. Uz to, svježi okus mente idealan je za proljetno osvježenje.

Čaj od đumbira

Đumbir je poznat po svojim protuupalnim svojstvima i sposobnosti jačanja imunološkog sustava. Također može pomoći u smirivanju želuca i ublažavanju proljetnih alergija.

Čaj od maslačka

Korijen maslačka je još jedan izvrstan detoksikant, koji potiče zdravlje jetre i bubrega. Čaj od maslačka može pomoći u čišćenju tijela od toksina i podršci probavnom sustavu.

Sama priprema čaja od korijena maslačka je jednostavna onda kada ste ubrali i osušili korijen. Naravno, čaj možete i kupiti gotov i tako izbjeći onaj prljaviji dio posla.

Kamilica

Ovaj blagi čaj poznat je po svojim umirujućim svojstvima, što ga čini idealnim za večernje opuštanje. Kamilica može pomoći u smanjenju stresa i poboljšanju kvalitete sna, što je korisno nakon zimske letargije.

Svaki od ovih čajeva ima posebne zdravstvene prednosti i može pridonijeti vašem zdravlju i dobrobiti tijekom proljetnih mjeseci. Pijenje čaja može biti i ukusan i zdrav način za uživanje u promjeni godišnjih doba.

Podijeli tekst sa drugima na:

Kako napraviti pecivo koje će biti svježe i sutradan

Miješenje tijesta nije baš najlakši posao, ali nije ni pretjerano zahtjevan. Ako ispratite recept kako treba sigurno će vam pecivo, hljeb ili slatkiši ispasti odlično.

Ipak, često se dešava da sutradan pecivo i nije pretjerano svježe, a kada kupite gotove proizvode oni obično duže traju.

I za to postoje trikovi, a u nastavku teksta pročitajte kako da napravite pecivo koje će biti svježe i sutradan.

Ulje

Koristite ulje umjesto putera. Puter i margarin čine pecivo mekšim, ali zbog ovih sastojaka ono nije dugo svježe. Zato je bolje da ih zamijenite uljem kako biste osigurali svježinu.

Jogurt ili kefir

Umjesto mlijeka koristite jogurt ili kefir i tijesto će biti mekše, a samim tim i pecivo. Takođe, biće svježe danima.

Ne pretjerujte sa jajima

Ne pretjerujte sa jajima. Jaja čine pecivo gustim. Ako želite da duže ostane mekano, ne dodajte više od jednog jajeta na 500 ml tečnosti, prenosi Krstarica.

Podijeli tekst sa drugima na:

Kakvo značenje ima golub na poleđini kovanog novca u BiH

Jeste li znali da je u BiH u opticaju kovani novac KM u sedam različitih apoena: 5 F, 10 F, 20 F, 50 F, 1 KM, 2 KM i 5 KM, te da se svi apoeni kovanog novca izdaju u jednoj verziji dizajna za cijelu Bosnu i Hercegovinu?

Ili da je prva serija kovanog novca u apoenu od 2 KM izdana 31. jula 2000. godine? Odgovor na ova i slična pitanja ponudila je Centralna banka BiH, koja je u seriji svojih objava donijela niz zanimljivih pojedinosti o kovanom novcu u BiH.

Prva serija

Uvidom u objavu na Instagramu, vidljivo je kako je prva serija kovanog novca u apoenu od 50 feninga izdana 9. decembra 1998. godine i ujedno je jedna od prvih kovanica koju je Centralna banka BiH izdala.

Na poleđini se nalazi oznaka “50 feninga”, koja je iskovana preko karte BiH. Zanimljivost leži u činjenici da su rubovi kovanice nazubljeni, a kvaliteta i trajnost osigurani su materijalom od kojeg je izrađena – čelik presvučen bakrom.

Prva serija kovanog novca u apoenu od 1 KM izdana je 31. jula 2000. godine. Na naličju kovanice, u središtu, nalazi se grb BiH.

Kovanica je izrađena od čelika presvučenog niklom. Na vrhu i na dnu, na obje stane kovanice, nalazi se izbočen trokut s vrhom prema sredini, kao oznaka apoena za slabovidne osobe.

Prva serija kovanog novca u apoenu od 2 KM izdana je takođe 31. jula 2000. godine. Na poleđini se nalazi simbol mira – golub mira. Unutrašnji prsten izrađen je od bakar-nikla, dok je vanjski prsten napravljen od nikl-mesinga.

Dvometalna kovanica od 5 KM sastoji se od dva prstena: unutrašnjeg prstena koji je izrađen od nikal-mesinga i zlatne je boje te vanjskog prstena koji je izrađen od bakar-nikla i sive je boje. Rubovi kovanice su nazubljeni. U unutrašnjem je prstenu brojčana oznaka vrijednosti, a u vanjskom tekst “Bosna i Hercegovina”, latinicom i ćirilicom.

Na poleđini kovanice, u unutrašnjem prstenu, nalaze se golub mira i godina kovanja, a u vanjskom prstenu na poleđini je tekst “Bosna i Hercegovina” – latinicom i ćirilicom.

Materijali

Kada je riječ o kovanici od 20 feninga, izrađena je od čelika presvučenog bakrom.

Na licu je preko karte BiH iskovan iznos, a na naličju zastava BiH. Riječi “Bosna i Hercegovina” i “fening” napisane su na rubu lica i naličja na latinici i na ćirilici. Datum proizvodnje je na naličju, na lijevoj strani od zastave BiH. Rubovi kovanice su nazubljeni.

U kontekstu kovanice od 10 feninga takođe je izrađena od čelika presvučenog bakrom. Na licu je preko karte BiH iskovan iznos, a na naličju zastava BiH. Riječi “Bosna i Hercegovina” i “fening” napisane su na rubu lica i naličja na latinici i na ćirilici.

Datum proizvodnje je na naličju, na lijevoj strani od zastave BiH. Rubovi kovanice su glatke površine.

Kovanica od 5 feninga je pak izrađena od čelika presvučenog niklom. U pogledu dizajna slijede se već utvrđena pravila pa je tako na licu preko karte BiH iskovan iznos, a na naličju zastava BiH. Riječi “Bosna i Hercegovina” i “fening” napisane su na rubu lica i naličja na latinici i na ćirilici.

Datum proizvodnje je na naličju, na lijevoj strani od zastave BiH. Rubovi kovanice su nazubljeni, piše Večernji list BiH.

Podijeli tekst sa drugima na:

Kako da se zaštitite od kolabiranja na ljetnim temperaturama u aprilu

Ljetne temperature u aprilu nekome prijaju, a nekome ne. Većina se žali na malaksalost, nesanicu i nervozu, a tu su i problemi koje izazivaju proljećne alergije.

Doktorka Ivana Stefanović iz Gradskog zavoda za hitnu medicinsku pomoć u Beogradu, kaže da su se ljudi na aktuelne temperature “nekako navikli”, ali i da ljekari imaju prilično posla.

Doktorka Stefanović dala je savjete o tome kako je poželjno ponašati se kada su temperature iznad 30 stepeni.

“Obavezno nositi tečnost sa sobom, a naročito se preporučuje limunada sa medom, a poželjno je jesti voće. Osobe sa niskim pritiskom treba da uz sebe imaju slane grickalice. Ako se dogodi kolaps, ali osoba brzo dođe svijesti, treba joj dati nešto lagano da pojede i popije”, kazala je Stefanović za RTS.

Dodala je da u slučaju kolapsa, koji je praćen bolom u grudima, vrtoglavicom i glavoboljom, obavezno je potrebno pozvati ljekara.

“Savjetuje se, posebno srčanim bolesnicima, umjerenost u svemu i izbjegavanje većih napora”, kazala je ona.

Podijeli tekst sa drugima na:

Kako da jagode u frižideru ostanu svježe što duže

Da biste produžili svježinu jagoda u frižideru, slijedite ove korake:

  1. Prije skladištenja jagode operite u hladnoj vodi i osušite ih pažljivo papirnatim ručnikom.
  2. Uklonite trule ili oštećene jagode kako ne bi pokvarile druge.
  3. Nemojte uklanjati peteljke sa jagoda prije pranja jer će tako duže ostati svježe.
  4. Čuvajte jagode u papirnatoj ili plastičnoj kutiji prekrivenoj prozirnom prozračnom folijom da spriječite stvaranje kondenzacije.
  5. Držite jagode u najdonjem dijelu frižidera gdje je najhladnije.
  6. Ako želite produžiti svježinu jagoda dodatno, možete ih posuti sa malo šećera ili ih zamrznuti.

Slijedeći ove savjete, jagode bi trebale ostati svježe i ukusne duže vrijeme.

Podijeli tekst sa drugima na:

Predviđanja pokazuju da se u penziju neće ići sa 65 nego sa 75 godina života

Tradicionalno se u penziju odlazilo s navršenih 65 godina, ali sada se sve više ljudi suočava s idejom da je napuštanje radnog mjesta u šezdesetima nerealno ili čak nerazumno, naročito s obzirom na današnje okolnosti – sve duži životni vijek i povećanje troškova života.

Izvršni direktor investicione firme ,,Blek Rok“, Leri Fink, obraćajući se investitorima, upozorio je na izazove s kojima se suočavaju radnici koji planiraju otići u penziju u šezdesetim godinama.

Fink kaže da rastom globalnog prosječnog životnog vijeka, problema s društvenim sigurnosnim mrežama te povećanjem troškova života penzija od 65. godine neće biti ostvariva za mnoge ljude. On naglašava da je situacija s penzijama puno teža nego što je bila prije 30 godina, a predviđa da će biti još teža za 30 godina, piše BBC.

Prosječni životni vijek

Od 2000. do 2019. globalni prosječni životni vijek povećao se sa 67 na 73 godine. Do 2050. godine UN očekuje da će jedna od šest osoba širom svijeta biti stara 65 ili više godina. A kako populacija stari, mnoge će zemlje uskoro dostići tačku u kojoj će više ljudi napuštati tržište rada nego što će ulaziti na njega: u Velikoj Britaniji ta bi tačka mogla biti dostići do 2029. godine; u Brazilu do 2035. godine; u Indiji do 2048. godine, a u SAD-u do 2053. godine.

Profesor Rebeka Sir, stručnjak za populaciju i zdravlje, ukazuje na činjenicu da se prosječni očekivani životni vijek u Britaniji kontinuirano povećava od sredine 1850-ih godina. Međutim vrijeme za penzionisanje nije se znatno promijenilo tokom tog perioda.

U kontekstu dramatičnih promjena u zdravstvenom i ekonomskom okruženju, postavlja se pitanje je li cilj penzionisanja u 65. godini potpuno nerealan u savremenom svijetu?

Gal Vetštajn, istraživač u Centru za istraživanje penzionisanja Koledža Boston, kaže da nije sasvim jasno zašto su srednje šezdesete godine stavljene u fokus. On smatra da postoji nedostatak jasnoće ili razumijevanja o tome zašto je baš to doba starosti postalo standardno za penzionisanje u mnogim društvima.

Vetštajn sugeriše da je ta starosna granica možda donesena za podsticanje ljudi da napuste tržište rada kako bi se oslobodilo mjesto za nove radnike.

Starost od 65 ili oko 65 godina i dalje se koristi kao globalni standard, uprkos tome što se postavlja pitanje njegove relevantnosti u savremenom društvu.

U SAD-u je program zdravstvenog osiguranja „Mediker“ dostupan samo odraslima koji imaju 65 ili više godina (osim u slučajevima mlađih osoba s invaliditetom). Takođe, Amerikanci mogu početi dobijati pune socijalne nadoknade tek od 67. godine.

Slično tome, u Britaniji građani mogu zatražiti univerzalnu državnu penziju sa 67 godina.

Programi za penziju usvojeni ssredinom 20. vijeka

Mnogi programi za penziju i zdravstveno osiguranje usvojeni su sredinom 20. vijeka, kada je prosječni očekivani životni vijek bio značajno kraći nego danas. Naprimjer, u Velikoj Britaniji prosječna očekivana životna dob iznosila je oko 66 godina za muškarce i 71 godina za žene.

Kris Pari, profesor finansija na Univerzitetu Kardif Metropolitan, sugeriše da savremeni građani imaju tendenciju provesti znatno više vremena u penziji u odnosu na ono što je bilo u vrijeme usvajanja tih programa. Primjećuje da su ljudi sada zdraviji i aktivniji u kasnijim godinama života.

Vladine nadoknade i programi za penzionere bili su dizajnirani da podrže ljude tokom godina penzionisanja, vjerovatno do prosječne očekivane životne dobi u to vrijeme. Međutim, kako su prosječna očekivana životna dob i zdravstveni standardi porasli, ljudi sada žive znatno duže, često do osamdesetih i devedesetih godina.

Problem nastaje jer se ti vladini programi nisu adekvatno prilagodili novoj stvarnosti. To znači da politike i naknade koje su nekada bile namijenjene podršci penzionerima više nisu u skladu s potrebama i stvarnošću savremenog svijeta. Kao rezultat toga, mnogi penzioneri suočavaju se s izazovima finansijske sigurnosti i zdravstvene njege jer sistem nije usklađen s produženim životnim vijekom i promjenama u zdravstvenom stanju starije populacije.

Vladine nadoknade i penzije nisu dovoljni za udoban život

Mnogi od njih oslanjaju se na vladine nadoknade i penzije, ali ti iznosi često nisu dovoljni za udoban život. Neke osobe dodatno štede kroz investicione programe za penziju, ali mnogi nemaju dovoljno ili nikakvu ličnu ušteđevinu. Kao rezultat toga, kada se suoče s rastućim troškovima života u ekonomiji koja doživljava inflaciju, njihova ušteđevina postaje manje vrijedna i ne pruža im dovoljno finansijske sigurnosti.

Drugi aspekt koji se ističe je promjena u dinamici generacijskog bogatstva. Tradicionalno bogatstvo prenošeno je s generacije na generaciju, što je osiguravalo da mlađi imaju neki oblik finansijske podrške svojih starijih članova porodice. Međutim sada se primjećuje promjena u tom trendu te se resursi sve više preusmjeravaju prema starijim generacijama. To znači da mlađe generacije ne mogu uvijek računati na nasljeđivanje bogatstva ili finansijsku podršku od svojih starijih članova porodice, kao što je to nekad bio slučaj.

Mnogi stručnjaci slažu se da je penzija u šezdesetima sada više san nego stvarnost. Kada je u pitanju penzionisanje, ,,mislim da je 75. nova 65. godina“, kaže Pari, a prenosi „Tportal“.

Podijeli tekst sa drugima na:

Ove četiri prednosi imaju rotkvice za zdravlje

Rotkvica je zeljasta višegodišnja biljka iz familije kupusa. Najpoznatija je crvena rotkvica, ali postoje i ljubičaste, crne i žute.

Uzgajaju se i konzumiraju širom svijeta, a uglavnom se jedu sirove kao povrće za salatu.

Izvor sulforafana

Rotkvice imaju jedinjenje koje se može pretvoriti u sulforafan. Ova fitokemikalija bogata je sumporom, a poznata je po tome što pozitivno djeluje na smanjenje upala.

Dobre za zdravlje srca

Rotkvice su pogodne za srce zahvaljujući tome što su izvor sulforafana, kao i drugih biljnih jedinjenja, poput antocijana. Sa zaštitnim antioksidativnim dejstvom, ova biljna jedinjenja pomažu u smanjenju upalnih oštećenja izazvanih oksidativnim stresom, procesom koji igra ključnu ulogu u nastanku srčanih bolesti, piše Good Food.

Izvor antioksidanata

I listovi i korijen rotkvice su izvor antioksidanata sa listovima koji snabdijevaju flavonole kao što je epikatehin, a korijeni snabdijevaju jedinjenja poput pirogalola i drugih fenola. Rotkvice takođe sadrže vitamin C, koji zajedno sa drugim fitonutrijentima pomaže u zaštiti ćelija tijela od štetnih efekata starenja ili nezdravog načina života.

Može imati antigljivična svojstva

Rotkvice sadrže prirodno jedinjenje protiv gljivica (RsAFP2) koje može biti efikasno protiv kandide.

Podijeli tekst sa drugima na: