Kategorija: Život

Koliko dugo možemo živjeti zavisi ne samo od genetike, već i od načina ishrane, tvrdi Den Bitner, istraživač Plavih zona – područja u svijetu gdje ljudi najčešće dožive stotu.

Analizirajući navike dugovječnih zajednica iz Japana, Italije, Grčke, Kostarike i SAD-a, Den Bitner i njegov tim otkrili su jednu zajedničku nit – pasulj na meniju svakog dana.

“Jedena šolja pasulja dnevno povezana je s oko četiri dodatne godine životnog vijeka. Dakle, ako želite da saznate šta je neka stogodišnjakinja jela kako bi doživjela sto godina, morate znati šta je jela tokom cijelog svog života – kao djevojčica, kao majka, u srednjim godinama i nakon odlaska u penziju”, ističe Bitner na svom Instagram profilu i dodaje:

“Za potrebe pisanja knjige ‘The Blue Zones Kitchen’ sproveli smo ono što se naziva meta-analiza. Pronašli smo 155 istraživanja o ishrani sprovedenih u posljednjih 100 godina u svih pet Plavih zona. I kada pogledate čime su se ljudi tradicionalno hranili, otkrivate da su pasulj jeli gotovo svakog dana – otprilike jednu šolju dnevno. A zasebno gledano, znamo da je jedna šolja pasulja dnevno povezana s oko četiri godine dužim životnim vijekom.”

Šta kaže nauka?

Njegovi zaključci potvrđuju ono što nauka već dugo sugeriše – mahunarke su bogate vlaknima, proteinima i antioksidansima, a istovremeno pomažu u regulaciji šećera u krvi i smanjuju rizik od hroničnih bolesti, prenosi Kurir.

Često nam je potrebna detoksikacija organizma, pa s vremena na vrijeme treba obratiti pažnju koju vrstu hrane unosimo u organizam.

Kada je riječ o jetri, to je organ koji se sam regeneriše, ali je potrebno posebno voditi računa koje namirnice njoj odgovaraju, jer je ona jedan od najvažnijih organa u našem tijelu.

Da biste se riješili masnoće u jetri, počnite da pijete sok od mrkve.

Koja je funkcija jetre?

Jetra pomaže u različitim vitalnim funkcijama kao što su varenje, metabolizam, detoksikacija i slično, a otprilike 25 odsto svjetske populacije je pogođeno bolestima jetre koje mogu biti različitih tipova kao što su hepatitis, ciroza, bolest masne jetre ili nealkoholna masna bolest jetre, piše “Sarvoday a hospital”.

Bolesti jetre, ako se ne otkriju na vrijeme i ne liječe, mogu dovesti do oštećenja funkcije jetre i postati fatalne.

Osigurajte njeno nesmetano funkcionisanje napitkom od mrkve koji treba da pijete ujutru na prazan stomak.

Mrkva je bogata beta-karotenom, koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Vitamin A je neophodan za zdravlje jetre, jer pomaže u zaštiti jetre od oštećenja.

Sok od mrkve takođe pomaže u poboljšanju varenja i detoksikacije.

Šta vam je potrebno?

• Mrkve ( oko šest komada)
• Jedan manji komad đumbira
• Jedan veći limun 200 ml vode

Priprema soka od mrkve:

• Mrkve oljuštite, operite pod mlazom vode, đumbir oljuštite, a limun ogulite.
• Sve sastojke, (limun bez kore), stavite u blender i dobro izblendirajte.
• Kada se sve lijepo sjedini, dobili ste napitak koji treba da pijete na prazan stomak, a poslije kog će vam jetra biti zahvalna,

Proljeće je pravo vrijeme za uživanje u prirodi, ali i za pripaziti na zdravlje, osobito kod starijih osoba. Evo nekoliko preporuka za starije osobe u proljeće:

1. Proljetno čišćenje i organizacija

Proljeće je savršen trenutak za čišćenje prostora i organizaciju doma. To može poboljšati mentalno zdravlje, smanjiti stres i učiniti prostor ugodnijim. Osigurajte da su staze i hodnici slobodni od prepreka, a tepisi ili prostirke učvršćeni kako bi se spriječili padovi.

2. Povećanje tjelesne aktivnosti

Šetnje u prirodi: Svježi zrak i šetnje u parku ili prirodi mogu poboljšati cirkulaciju, snagu mišića i opće zdravlje. Preporučuje se 30 minuta lagane šetnje dnevno.
Lagane vježbe: Ako je moguće, uključite lagane vježbe za fleksibilnost i ravnotežu, poput joge ili tai chija, kako biste smanjili rizik od padova i poboljšali mobilnost.

3. Uzimanje dovoljne količine vitamina i minerala

Proljeće je vrijeme kad se počinju pojavljivati svježi plodovi i povrće. Preporučuje se konzumirati hranu bogatu vitaminima, osobito vitaminom D (koji je važan za kosti) i vitaminom C (koji pomaže u jačanju imuniteta). Dobar izvor kalcija su mliječni proizvodi, dok će sezonske voće i povrće poput jagoda, naranči i šparoga biti odličan izbor.

4. Zaštita od sunca

Iako proljetno sunce može biti ugodno, potrebno je zaštititi kožu od UV zraka. Nošenje kape, sunčanih naočala i lagane, ali zaštitne odjeće te korištenje kreme za sunčanje pomaže smanjiti rizik od opekotina i prijevremenog starenja kože.

5. Proljetne alergije

Ako starija osoba pati od sezonskih alergija (poput peludne groznice), može se pojaviti kihanje, kašalj, svrbež očiju ili nosne kongestije. Preporučuje se konzultirati liječnika radi preporuka za upravljanje alergijama, poput antihistaminika.

6. Hidratacija

Iako proljeće nije vruće kao ljeto, važno je održavati hidrataciju, jer tijelo i dalje gubi vodu kroz znoj, posebno dok se krećemo na svježem zraku. Pijenje dovoljno vode ključno je za održavanje energije i dobrog zdravlja.

7. Pripaziti na promjene vremena

Proljetno vrijeme može biti nestabilno, s čestim promjenama temperature. Starije osobe trebaju biti oprezne kod previše naglih temperaturnih skokova, jer to može utjecati na zdravlje, osobito na srce i krvni tlak. Topla i udobna odjeća prilagođena vremenskim uvjetima može pomoći.

8. Mentalno zdravlje i društvene aktivnosti

Proljeće je savršeno za izlazak iz kuće i sudjelovanje u društvenim aktivnostima. Organizirajte druženja s prijateljima i obitelji, ili uključite stariju osobu u lokalne aktivnosti, kao što su klupski susreti, kreativne radionice ili volonterski rad.

Stariji ljudi mogu uživati u svim ljepotama proljeća, uz nekoliko opreznih koraka koji će im pomoći da ostanu zdravi i sigurni.

Kada je u pitanju mlijeko, danas postoji širok izbor, a svako od njih, kao što su bademovo, sojino, ovseno, pirinčano, kokosovo i druga biljna mleka, nude jedinstveni ukus.

Uprkos sve većoj ponudi biljnih alternativa, kravlje mlijeko je posebno nutritivno bogato iz nekoliko razloga, pre svega zbog sadržaja proteina. Naime, ovo mlijeko sadrži više proteina po porciji od većine drugih vrsta mleka, što ga čini odličnim izborom za ljude koji žele da povećaju unos proteina.

Kravlje mlijeko ne samo da obezbjeđuje veću količinu proteina, već ih obezbeđuje i u efikasnijem obliku. Amino kiseline u mliječnim proteinima su u idealnom odnosu za stimulisanje rasta mišića, njihovu obnovu i opšte zdravlje.

Pored toga, mlijeko sadrži vitamin D i kalcijum, koji su neophodni za zdravlje kostiju i rade sinergijski sa proteinima kako bi podržali funkciju mišića i sprečili gubitak koštane mase.

Kazein i proteini surutke pružaju visokokvalitetan, kompletan proteinski profil koji sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina. Tijelo ih ne može proizvesti samo, već se moraju unositi ishranom. Kravlje mlijeko se smatra potpunim proteinom jer sadrži sve esencijalne aminokiseline u pravim razmerama.

Demencija je sve veći globalni zdravstveni problem, a broj oboljelih neprestano raste. Međutim, istraživanja pokazuju da određene životne navike mogu da smanje rizik.

Prema studiji iz 2024. godine, trenutno 120 miliona ljudi pati od kognitivnog pada i Alchajmerove bolesti, a očekuje se da će taj broj dosegnuti 150 miliona do 2030. i 190 miliona do 2050. godine.

Srećom, istraživanja pokazuju da određene životne navike mogu da smanje rizik od razvoja demencije, a jedna od ključnih mjera je fizička aktivnost, prenosi B92.

Novo istraživanje sa Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health pokazalo je da samo 35 minuta nedjeljno fizičke aktivnosti, odnosno pet minuta dnevno, može da smanji rizik od demencije za prosječno 41 odsto.

Ovo vrijedi bez obzira na godine ili nivo snage, pa čak i stariji i slabiji ljudi mogu da imaju koristi od lagane aktivnosti poput šetnje ili plivanja.

Povećanje fizičke aktivnosti, čak i samo pet minuta dnevno, može da smanji rizik od demencije.

Studija je otkrila da se rizik dodatno smanjuje s povećanjem vremena vježbanja.

Ispitanici koji su vježbali 35 do 69.9 minuta nedjeljno (pet do deset minuta dnevno) imali su smanjenje rizika od 60 odsto, dok je kod onih koji su se bavili 70 do 140 minuta nedeljno (10-20 minuta dnevno) rizik smanjen za 63 odsto.

“Naša otkrića sugerišu da povećanje fizičke aktivnosti, čak i samo pet minuta dnevno, može da smanji rizik od demencije kod starijih odraslih”, istakao je jedan od autora studije, istraživač i naučnik dr. Amal Vanigatunga za Parade.

Ovo istraživanje dodatno potvrđuje da je bilo kakva fizička aktivnost, bez obzira koliko mala, bolja nego nikakva, pogotovo kad se radi o bolesti za koju trenutno ne postoji lijek.

Životni vijek je, prema naučnicima, prestao da se produžavam barem u Evropi.

Ideje o dugom životu, čak i besmrtnosti, oduvijek su dio ljudske svijesti i ponavljaju se u religiji, književnosti, filmovima, muzici, čak i robi široke potrošnje.

Iako nauka i medicina nisu ovladale nečim poput kriogenog zamrzavanja, razvoj od 19. veka doveo je do toga da ljudi žive duže nego u prethodnim razdobljima.

Međutim, čini se da je očekivani životni vijek prestao da se produžava, barem u Evropi i to od 2011. godine.

“Više ne živimo duže”, stav je brojnih naučnika i istraživača sa Univerziteta East Anglia, Univerziteta Washington, Univerziteta Exeter, Instituta za mjerenje i procjenu zdravlja (IHME) i britanskog ministarstva zdravlja i socijalne zaštite.

“Hrana koju jedemo, fizička neaktivnost i gojaznost su u velikoj mjeri krivi za to, kao i pandemija koronavirusa. Stopa poboljšanja bila je niža periodu od 2011.-2019. nego u periodu do 1990.-2011. u svim zemljama osim u Norveškoj”, piše u studiji objavljenoj u medicinskom časopisu The Lancet Public Health.

“Napredak u javnom zdravstvu i medicini u 20. vijeku doveo je do toga da se očekivani životni vijek u Evropi poboljšavao iz godine u godinu. Ali to se više ne događa”, naveo je Nik Stil iz UEA-e.

U decenijama između 1990. i 2011. “znatno se poboljšao očekivani životni vijek” zbog poboljšanja u liječenju kardiovaskularnih bolesti i raka.

Nakon tog vrhunca 2011. porasli su “veliki rizici” kao što su gojaznost, visoki krvni pritisak i visok holesterol, većim dijelom zbog gojaznosti i loše ishrane. Otkrića slijede nakon objave istraživanja Instituta Max Planck i Univerziteta u Edinburgu u septembru prošle godine, koje sugeriše da genetske mutacije čine ljude manje sposobnima u poređenju s našim precima.

Čini se da relativno ugodan stil života i napredak u medicinskoj pomoći imaju kontraproduktivni učinak čineći današnje ljude ranjivijima na takve mutacije nego u prošlosti, smatraju naučnici.

Starenje je prirodan proces koji se dešava tokom vremena, ali je svaka osoba jedinstvena u načinu na koji stari.

Iako mnogi aspekti starenja ostaju unutrašnji, postoje brojni spoljašnji znakovi koji mogu odražavati kako naše tijelo prolazi kroz taj proces.

Kada je riječ o zdravlju, vaši nokti vjerovatno nisu nešto na šta često mislite. Većina ljudi obično se više fokusira na svoju opštu kondiciju, zdravlje srca, pluća i ishranu.

Obratite pažnju na nokte

Međutim, doktor Dejvid Sinkler, stručnjak za genetiku sa Harvardske medicinske škole, rekao je da je zdravlje noktiju ključni pokazatelj brzine kojom vaše tijelo stvara nove zdrave ćelije.

Stručnjak za dugovječnost rekao je da više pažnje posvećuje svojim noktima kada želi da procijeni koliko brzo stari, a time i koliko mu je vremena preostalo.

Biološko starenje je naučni pojam koji se koristi za opisivanje koliko su stare ćelije i tkiva u tijelu, u odnosu na to koliko dobro funkcionišu. To se može razlikovati od vaše stvarne starosti.

“Brzina rasta vaših noktiju je dobar pokazatelj kako starite ili ne starite. Pazim na to usporava li se rast mojih noktiju ili ne. Svaki put kad moram da isječem nokte, razmišljam kada sam posljednji put to radio”, objasnio je ljekar u svom podkastu.

Nokti otkrivaju i neke bolesti

Tokom podkasta se pozvao na studiju iz 1979. godine u kojoj su naučnici pratili rast noktiju stotina ljudi tokom godina. Otkrili su da brzina rasta noktiju na rukama opada za oko 0,5 posto godišnje nakon 30. godine. Studija je pokazala da ako vaši nokti rastu brže od toga, to može značiti da starite sporije od prosjeka. Osim toga, nokti takođe mogu otkriti da li osoba boluje od ozbiljnijih zdravstvenih problema.

Dok se nokti razlikuju od osobe do osobe, stručnjaci su savjetovali ljudima da obrate pažnju na promjene u obliku ili boji.

Na primjer, crna mrlja ispod nokta može biti znak raka, dok bijele mrlje ili linije na noktima mogu biti znak da ne unosite dovoljno namirnica poput kalcijuma, gvožđa ili cinka, prenosi Najžena.

Februar, kao pravi zimski mjesec, još uvijek nije pogodan za obimne spoljne radove. Ipak, ako se ukaže lijep i sunčan dan, dobro je da prekopate dio bašte gdje planirate sadnju, kako biste zemlji obezbijedili rastresitost i bolju prozračnost.

Dolaskom marta tlo se postepeno zagrijeva, što ga čini idealnim za sadnju određenih vrsta cvijeća.

Evo nekoliko biljaka koje možete zasaditi u ovom periodu:

Lale – Iako se obično sade u jesen, lukovice koje su prethodno skladištene mogu se posaditi u martu.

Zumbuli – Ovi mirisni cvijetovi mogu se saditi u rano proljeće ako nisu posađeni u jesen.

Narcisi – Slično kao zumbuli, narcis se može saditi dok su temperature još uvijek niske.

Iris – Ova biljka voli hladnije vrijeme i odlično uspijeva kada se posadi u martu.

Krokusi – Jedni od prvih proljećnih cvijetova koji se mogu saditi i u bašti i u saksijama.

Lavanda – Otporna biljka koja voli sunce, a mart je idealan za njenu sadnju.

Petunije – Iako češće viđene ljeti, mogu se posaditi ranije kako bi imale dovoljno vremena za rast.

Suncokreti – Ako ih sadite iz sjemena, mart je pravi trenutak da ih posadite na sunčanom mjestu.

Cvijeće za balkone – Begonije, pelargonije i petunije mogu se saditi u saksijama, ali ih je važno zaštititi od mraza.

Prije sadnje obavezno provjerite vremenske uslove. Ukoliko se očekuju niže temperature, biljke možete zaštititi ili privremeno držati u zatvorenom prostoru dok ne otopli.

Datule su plod datuline palme, koja se uzgaja u mnogim tropskim regionima svijeta.

Krasi ih izuzetna hranljiva vrijednost, bogate su vlaknima, vitaminima i mineralima, što ih čini idealnim dodatkom ishrani, a zbog specifičnog ukusa su i čest dodatak brojnih recepata.

Veoma hranljive

Datule imaju odličan nutritivni profil. Pošto su sušene, njihov sadržaj kalorija je veći od većine svježeg voća. Kalorični sadržaj datula je sličan onom u drugom sušenom voću, kao što su grožđe i smokve. Većina kalorija u datulama potiče od ugljenih hidrata. Ostatak je od vrlo male količine proteina. Uprkos kalorijama, datule sadrže i vitamine i minerale pored značajne količine vlakana, piše Healthline.

Visok sadržaj vlakana

Dobijanje dovoljno vlakana je važno za vaše opšte zdravlje. Vlakna u datulama mogu biti korisna i za kontrolu šećera u krvi. Vlakna usporavaju varenje i mogu pomoći u sprečavanju previsokog porasta nivoa šećera u krvi nakon jela. Iz tog razloga, urme imaju nizak glikemijski indeks (GI), koji mjeri koliko brzo vam raste šećer u krvi nakon konzumiranja određene hrane

Visok nivo antioksidatana

Urme obezbjeđuju različite antioksidante koji imaju brojne zdravstvene prednosti, uključujući smanjeni rizik od nekoliko bolesti. Antioksidansi štite vaše ćelije od slobodnih radikala, koji su nestabilni molekuli koji mogu izazvati štetne reakcije u vašem telu i dovesti do bolesti. U poređenju sa sličnim vrstama voća, kao što su smokve i suve šljive, urme imaju najveći sadržaj antioksidansa

Prirodni zaslađivač

Datule su izvor fruktoze, koja je prirodna vrsta šećera koji se nalazi u voću. To ih čini odličnom zdravom zamjenom za bijeli šećer u receptima zbog hranljivih materija, vlakana i antioksidanata koje pružaju.

Važno je napomenuti da iako su urme bogate vlaknima i hranljivim materijama, one su i dalje prilično visoke u kalorijama i najbolje ih je konzumirati u umjerenim količina.

Ljuska bijelog luka obiluje fenilpropanoidima koji su puni antioksidansa. Zato je odlična za imunitet i ima antikancerogena svojstva.

Mnogi stručnjaci se slažu da ljuska ima više vrednih materija od samog luka.

Bogata je i specifičnim flavonolima koji snižavaju krvni pritisak i sprečavaju taloženja na arterijama. Sadrži i puno vlakana. Svi ovi sastojci odlični su za zdravlje srca, probavne probleme i snižavanje holesterola, te nekih tipova karcinoma.

Prilikom korišćenja ljuske bijelog luka pazite da ona bude organska, jer ćete u protivnom unositi pesticide u ishranu.

Ljuske su dobre, ni manje ni više, nego za supu. Jednostavno je dodajte svim sastojcima za supu i skuvajte. Izvadite je tokom cijeđenja supe. Ako se bojite prejakog ukusa, dodajte samo kašičicu do dvije ljuski, a ako volite jak ukus bijelog luka možete staviti i cijelu šaku.

Supu možete da skuvate i samo od ljuski bijelog luka. Gotova je već za 10-15 minuta nakon što voda počne da vri. Tečnost koju ovako dobijete možete iskoristiti i za kuvanje pirinča ili dodatak raznim sosevima, a možete je odmah pojesti kao supu, uz dodatak rezanaca ili knedli po želji.