Istraživanje: Elektronski implant vraća ljudima vid

Ljudi koji su izgubili vid zbog uobičajenog, ali neizlječivog stanja povezanog sa starenjem, ponovo mogu da čitaju zahvaljujući pionirskom elektronskom implantatu za oči.

Mali uređaj nazvan “prima” ima dimenzije od samo dva sa dva milimetra, a debeo je kao polovina ljudske dlake.

Postavlja se ispod sloja tkiva u oku osjetljivog na svjetlo koje se naziva mrežnjača i omogućava pacijentima da vide slova, brojeve i riječi kroz oko koje je ranije bilo slijepo.

Neki sada čak mogu da rješavaju ukrštenice i čitaju sitni tekst na receptima koristeći ovaj uređaj, prenijela je agencija DPA.

Ovaj napredak, kažu stručnjaci, predstavlja “promjenu paradigme” u vještačkom vidu. Nadaju se da bi ova tehnologija jednog dana mogla da bude široko dostupna u javnim zdravstvenim službama.

Prvo ispitivanje u svijetu obuhvatilo je 38 pacijenata na 17 lokacija u pet zemalja, uključujući Veliku Britaniju, Francusku, Italiju i Holandiju. Svi su imali stanje poznato kao geografska atrofija, što je uznapredovali stadijum suve degeneracije mrežnjače povezane sa starenjem.

Geografska atrofija, koja pogađa oko pet miliona ljudi širom svijeta, može da napreduje do potpunog gubitka vida.

Da bi vidjeli riječi i pisali, pacijenti nose naočare za proširenu stvarnost, koje sadrže video-kameru. Ona je povezana sa malim kompjuterom pričvršćenim za pojas, koji ima funkciju zumiranja da bi tekst bio veći.

Vještačka inteligencija u kompjuteru na pojasu zatim obrađuje informacije, koje se pretvaraju u električni signal. Ovaj signal prolazi kroz ćelije u mrežnjači i optičkom nervu do mozga, gdje se tumači kao vid.

Rezultati istraživanja, objavljeni u časopisu “Medicinski žurnal Nove Engleske”, ukazuju na to da je 84 odsto pacijenata iz studije bilo u stanju da čita slova, brojeve i riječi dok su koristili “primu” i u prosjeku su mogli da pročitaju pet linija na tabeli vida.

Podijeli tekst sa drugima na:

Najvažniji korak u vrtlarenju: Kako pripremiti baštu i cvijećnjak za zimu

Priprema bašte i cvijećnjaka za zimu jedan je od najvažnijih koraka u godišnjem ciklusu vrtlarenja. Pravilno obavljeni jesenji radovi pomažu da biljke lakše prezime i da u proljeće brzo krenu s rastom.

1. Uklanjanje uvelih biljaka i korova

Prvi korak je čišćenje bašte. Sve suhe stabljike, uvelo lišće i korov treba ukloniti jer mogu biti leglo bolesti i štetočina. Zdrave biljne ostatke možete usitniti i staviti na kompost, dok zaražene treba spaliti ili odložiti u smeće.

2. Obrada i prihrana zemlje

Nakon čišćenja, zemlju treba prekopati i obogatiti organskim đubrivom, kompostom ili stajnjakom. Jesenja obrada poboljšava strukturu tla i omogućava mu da „odmori“ tokom zime. U područjima s težim tlom korisno je ostaviti zemlju u krupnim grudvama da se tokom zime sama „razbije“ mrazom.

3. Zaštita višegodišnjih biljaka

Višegodišnje biljke, kao što su ruže, lavanda ili ukrasne trave, potrebno je zaštititi. Osjetljivije vrste možete prekriti slojem suhog lišća, slamom ili agrotekstilom. Ruže je dobro nagrnuti zemljom oko korijena i po potrebi zaštititi grančicama.

4. Sadnja lukovica i zimskih kultura

Jesen je idealno vrijeme za sadnju lukovica koje cvjetaju u proljeće – poput tulipana, narcisa i zumbula. Takođe, u povrtnjaku se mogu posaditi kulture koje prezimljavaju, poput bijelog luka, crnog luka i raštike.

5. Priprema travnjaka i alata

Travnjak treba pokositi posljednji put prije mrazeva i po želji pognojiti jesenskim đubrivom. Alat i posude za cvijeće operite, osušite i odložite na suho mjesto. Na taj način spriječićete rđanje i produžiti vijek trajanja alata.

6. Zalivanje i završna zaštita

Iako se bliže hladniji dani, biljke prije prvih mrazeva treba dobro zaliti – naročito zimzelene vrste. Vlažno tlo duže zadržava toplotu i smanjuje rizik od smrzavanja korijena.

Podijeli tekst sa drugima na:

WhatsApp će početi blokirati određene naloge

WhatsApp testira novu funkciju za suzbijanje spam poruka – ograničenje broja poruka koje korisnici mogu da pošalju bez odgovora primaoca.

“TechCrunch” piše da je test počeo u petak, a kompanija eksperimentiše sa različitim limitima, pokušavajući da pronađe broj koji će pogoditi masovne pošiljaoce i spam naloge, a ne obične korisnike.

Sve poruke, bilo da ih šalju pojedinci ili biznisi, uračunavaju se u ograničenje – uključujući i više nepročitanih poruka poslatih istoj osobi.

Ako primalac odgovori, te poruke se brišu iz mjesečnog brojača. WhatsApp će prikazivati upozorenje nalozima koji se približavaju granici.

Iz kompanije su za “TechCrunch” poručili da prosječni korisnici vjerovatno nikada neće dostići limit. “Uobičajena je pristojnost da ne pišete nekome ko ne odgovara”, naveli su, dodajući da je funkcija prije svega namijenjena spam i marketinškim nalozima.

Test će biti uveden u više zemalja tokom narednih nedjelja.

Ovo je najnoviji pokušaj WhatsAppa, koji je u vlasništvu Mete, da se izbori sa sve većim problemom spama i prevara.

Prošle godine je uvedena opcija odjave sa marketinških lista biznisa, a u avgustu su počela da stižu obavještenja korisnicima kada ih neko van kontakata doda u grupu.

Istovremeno je objavljeno da je tokom prve polovine 2025. WhatsApp blokirao više od 6.8 miliona naloga povezanih sa prevarama

(Izvor vijesti: PCpress)

Podijeli tekst sa drugima na:

Srušene brojne internetske stranice i aplikacije

Veliki prekid u radu interneta zahvatio je desetke internetskih stranica, online igara i aplikacija, uključujući Amazon, Snapchat i Vodafone.

Problemi su započeli jutros 20. oktobra, a čini se da su povezani s poteškoćama u radu servisa Amazon Web Services (AWS), javlja Sky News.

Prema podacima stranice Downdetector, samo u SAD-u zabilježeno je više od 2.000 prijava vezanih uz pad sustava Amazon Web Servicesa.

Među aplikacijama i servisima pogođenima problemima su, osim već spomenutih, i Ring, Clash Royale, Life360, MyFitnessPal, Xero, Amazon Music, Prime Video, Clash of Clans, Wordle, Coinbase, HMRC, Vodafone, PlayStation i Pokémon Go.

Na svojoj stranici za praćenje statusa usluga, kompanija je objavila da bilježi povećanu stopu pogrešaka i kašnjenja u radu više AWS servisa.

Podijeli tekst sa drugima na:

Rezultati studije: Novi test krvi otkriva više od 50 vrsta raka

Pionirski test krvi “Galeri”, koji može da otkrije više od 50 vrsta raka, identifikovao je bolest u gotovo dvije trećine slučajeva kod ispitanika kod kojih je marker raka prisutan, pokazala je nova studija.

Test, koji prati DNK ćelije raka u krvotoku, omogućava ranije otkrivanje bolesti, prije pojave simptoma, piše Skaj njuz.

U okviru ispitivanja “Pathfinder 2” analizirano je više od 23.000 ljudi iz SAD i Kanade bez simptoma tokom najmanje godinu dana.

Rezultati su pokazali da je kod 61,6 odsto ispitanika kod kojih je u krvi otkriven marker raka, bolest kasnije potvrđena dijagnozom.

“Galeri” je takođe precizan i u utvrđivanju da osoba nema rak – 99,6 odsto slučajeva je pravilno označeno kao negativno.

Kada se otkrije rak, test uspijeva da precizno identifikuje pogođeni organ ili tkivo u 92 odsto slučajeva, što može da smanji potrebu za dodatnim skeniranjem i testovima.

Predsjednik međunarodnog poslovanja i biofarmacije kompanije “Grail”, Harpal Kumar, istakao je da test “otkriva sedam puta više karcinoma nego postojeći programi skrininga zajedno” i ocenio je da bi mogao “da transformiše ishode raka”.

Test se trenutno ispituje u Nacionalnoj zdravstvenoj službi (NHS), a očekuje se objavljivanje rezultata skrininga za pacijente bez simptoma sljedeće godine.

Stručnjaci ukazuju na potencijal testiranja kod osoba starijih od 50 godina, kada se učestalost raka značajno povećava.

Ipak, pojedini naučnici pozivaju na oprez.

Profesorka Kler Ternbul iz Instituta za istraživanje raka upozorava da su potrebna dalja istraživanja kako bi se utvrdilo da li test zaista smanjuje smrtnost od raka, dok profesorka Ana Šuh sa Univerziteta u Oksfordu napominje da test može da pruži lažno pozitivan rezultat u gotovo polovini slučajeva, što ograničava njegovu pouzdanost.

 

Podijeli tekst sa drugima na:

Nije do posla do ekrana je: Kako nam tehnologija iscrpljuje mozak

Svakodnevni život danas podrazumijeva neprestano prebacivanje između različitih digitalnih platformi i aplikacija – od čitanja i slanja imejlova, obavještenja, video poziva, do praćenja školskih i ličnih obaveza pomoću telefona ili kompjutera.

Takav stalni tok prekida i prelaza između misli i aplikacija iscrpljuje mozak jer nije evolutivno prilagođen brzom prebacivanju fokusa sa jednog na drugo. Dok fizički umor možemo lako osjetiti, mentalni se nagomilava neprimjetno, sve dok ne počne da nam ometa život.

Stručnjaci ističu tri glavna izvora ovog mentalnog zamora: Prvi je prebacivanje između digitalnih alata i aplikacija. Na primjer, prelazak sa jedne platforme za video konferencije na drugu zahtijeva prilagođavanje različitim interfejsima i koracima. Iako svi alati djeluju slično, svaki prelazak zahtijeva mali dodatni mentalni napor koji se vremenom nakuplja i iscrpljuje nas.

Drugi tip je prebacivanje između digitalnih zadataka. Na primjer, kada nas nešto prekine u radu na jednom programu, mozak mora da “isključi” fokus za taj zadatak i ponovo se angažuje na drugom. To zahtijeva značajan kognitivni napor, a svaki prekid nam troši energiju i povećava umor.

Treći tip je prebacivanje između različitih oblasti života. Bilo da je riječ o porukama iz škole, pozivima za kućne popravke, digitalnom bankarstvu ili drugim privatnim obavezama, takvi prekidi nam potpuno remete koncentraciju.

Društvene mreže pojačavaju zamor

Ovo je posebno iscrpljujuće jer nije samo tehnički, već i emocionalno zahtijevan zadatak.

Pored toga, društvene mreže dodatno pojačavaju zam18or. One istovremeno troše našu pažnju, zahtijevaju da neprestano donosimo zaključke na osnovu nepotpunih informacija i izazivaju emocionalne reakcije.

Postajemo ljubomorni, frustrirani ili nezadovoljni kada gledamo tuđe objave ili čitamo uznemirujuće vijesti.

Iako tehnologija više nije nešto čega se možemo odreći, možemo da je koristimo pametnije – tako da radi za nas, a ne protiv nas.

Kada smo u kancelariji, spontani razgovori i fizičko kretanje nam daju kratak predah, ali kod kuće toga često nema, pa moramo svjesno da pravimo pauze od ekrana, bilo da završavamo obaveze ili samo gledamo sadržaj na društvenim mrežama, prenosi Si-En-En.

Manje prebacivanja između alata, manje paralelnih zadataka i više fokusiranih perioda rada omogućavaju mozgu da se odmori i sačuva energiju. Prelasci s jednih programa na druge su neminovni, ali možemo birati kako ćemo ih rasporediti i sačuvati energiju.

(Izvor vijesti: RT Balkan)

Podijeli tekst sa drugima na:

FSA: Krompir čuvajte u frižideru i produžite mu vijek trajanja

Agencije za bezbjednost hrane (FSA) je saopštila da bi se krompir trebao čuvati u frižider jer se tako produžava vijek trajanja i do tri sedmice.

“Prije smo savjetovali čuvanje na hladnom, suhom i tamnom mjestu, ali nova istraživanja pokazuju da skladištenje u frižideru može spriječiti klijanje i propadanje”, navodi FSA.

Prije su stručnjaci upozoravali da niske temperature mogu pretvoriti škrob u šećer, što bi moglo dovesti do stvaranja akrilamida — tvari povezane s povećanim rizikom od raka kada se krompir prži ili peče na visokim temperaturama.

Međutim, novo istraživanje FSA pokazalo je da nivo akrilamida ne raste značajno ako se krompir drži u frižideru.

Na službenim stranicama agencije se navodi da da ako želite smanjiti bacanje hrane, možete odabrati skladištenje krompira u frižideru ili na hladnom i tamnom mjestu.

Drugim riječima, frižider je sigurna opcija — i uz to pomaže da krompir duže ostane čvrst i svjež, jer hladno i suho okruženje usporava truljenje i klijanje.

Iako će u frižideru trajati duže, krompir se može čuvati i na sobnoj temperaturi — ali pod određenim uslovima. Važno je da bude udaljen od svjetlosti i vlage, jer sunčeva svjetlost potiče stvaranje klorofila, zbog čega krompir može pozelenjeti, proklijati i postati otrovan za jelo. Najbolje ga je čuvati u podrumu ili zatvorenom kuhinjskom ormariću, gdje je tamno i suho. Izbjegavajte ga držati ispod sudopera ili pokraj elektrinog šporeta, jer su ta mjesta topla i vlažna — što znači da će krompir početi propadati u samo nekoliko dana.

(Izvor vijesti: Vecernji list)

Podijeli tekst sa drugima na:

Windows 10 je zvanično ugašen, šta dalje?

Poslije deset godina, Windows 10 je zvanično ugašen. Microsoft je prekinuo podršku, što znači da korisnici više neće dobijati bezbjednosne zakrpe, nove funkcije ni tehničke ispravke. Iako će računari i dalje raditi, svaki dan korištenja ovog sistema povećava rizik od virusa, hakovanja i gubitka podataka.

Kada je lansiran 2015. godine, Bil Gejts i njegov tim iz Microsofta tvrdili su da će to biti “posljednja verzija Windowsa”. Danas, kompanija u potpunosti usmjerava korisnike na Windows 11, dok milioni ljudi širom svijeta ostaju na sistemu koji više nije bezbijedan za rad na internetu.

Stručnjaci upozoravaju da nastavak korištenja Windows 10 sistema za osjetljive aktivnosti, poput onlajn plaćanja ili poslovne prepiske, nosi ozbiljan rizik jer bezbjednosne rupe više neće biti zakrpljene.
Šta možete da uradite

Ako vaš računar još koristi Windows 10, imate nekoliko izbora. Najbolja opcija je prelazak na Windows 11, ali to zavisi od hardverskih mogućnosti. Novi sistem zahtijeva modernije procesore i TPM 2.0 čip, pa stariji uređaji često ne ispunjavaju uslove. U podešavanjima sistema možete provjeriti da li je nadogradnja dostupna i, ako jeste, prije toga obavezno sačuvajte sve važne fajlove.

Ako vaš računar nije kompatibilan sa Windows 11, alternativa je prelazak na Linux. Savremene distribucije kao što su Ubuntu ili Mint nude jednostavno okruženje, veću stabilnost i ugrađenu zaštitu. One su danas mnogo pristupačnije nego ranije i omogućavaju obavljanje svih svakodnevnih zadataka.

Treća opcija je kupovina novog računara, jer većina novih uređaja dolazi sa Windows 11 sistemom i bržim komponentama. Ako ne planirate da ga mijenjate, možete svoj stari računar iskoristiti kao uređaj za gledanje filmova, pisanje ili čuvanje dokumenata, ali bez povezivanja na internet.

Bez obzira na izbor, obavezno napravite kopiju svih podataka na eksterni disk ili u cloud, jer prelazak na novi sistem uvijek nosi rizik gubitka fajlova.

(Izvor vijesti: Telegraf)

Podijeli tekst sa drugima na:

Šegrt ili kolega: Vještačka inteligencija i majstorima postaje desna ruka

I majstori su počeli da se obraćaju četbotovima za pomoć na radnom mjestu. Sektor zanatskih poslova sve više prihvata vještačku inteligenciju kako bi se povećala produktivnost, smanjili troškovi, pa čak i automatizovala, odnosno zamijenila administrativna podrška.

Oko 20 vodoinstalatera preduzeća “Oak Creek Plumbing & Remodeling” u oblasti Milvokija, u američkoj saveznoj državi Viskonsin, danas ne nose samo alat, aparate, kragnu i ljepljivu traku u kuće onih koji su ih pozvali zbog curenja, zapušenja ili ugradnje slavina. Oni takođe nose i tablet opremljen najnovijom verzijom ChatGPT-ja.

Tehnologija pomaže ovim majstorima da automatski naprave fakture, prijedloge za radove, pa čak i da razmišljaju o tome kako da riješe komplikovane vodoinstalaterske probleme, rekao je za Si-En-En direktor preduzeća Den Kalis.

ChatGPT izbacuje listu preporuka

Sve što treba da urade je, na primjer, da fotografišu pokvareni bojler ili napišu svoja zapažanja u promptu, a ChatGPT će izbaciti listu preporuka.

„Definitivno se isplatilo ulaganje. Neki od naših starijih majstora su naučili da postavljaju ChatGPT-ju prava pitanja i pomalo su zapanjeni nekim odgovorima koje daje“, navodi Kalis.

Od oblasti kancelarijskih zadataka do rješavanja problema na terenu, sektor zanatskih poslova sve više prihvata vještačku inteligenciju kako bi povećao produktivnost, smanjio troškove, pa čak i zamijenio administrativne uloge podrške.

Neki koriste popularne softvere zasnovane na vještačkoj inteligenciji kao što su ChatGPT i Microsoft Copilot, dok drugi koriste platforme posebno prilagođene zanatima, kao što su “ServiceTitan” i “Housecall Pro”.

„To utiče na obje strane našeg preduzeća, na terenu i interno u našoj kancelariji“, objašnjava Kalis.

Vještačka inteligencija majstorima sve privlačnija

Zahvaljujući vještačkoj inteligenciji, od trenutka kada klijent zatraži usluge od preduzeća “Gulfshore Air Conditioning & Heating” u Najsvilu na Floridi do dolaska tehničara u njegov dom, ljudi nisu uključeni.

A kada tehničar stigne, koristi vještačku inteligenciju da dijagnostikuje problem i prikupi tehničke informacije u roku od nekoliko sekundi, što je ranije zahtijevalo pregledanje čak pet priručnika od 60 stranica, istakla je Krista Landen, menadžerka za marketing i informacione tehnologije u preduzeću.

Anketa koju je, početkom ove godine, sprovelo preduzeće “Housecall Pro” među više od 400 majstora i tehničara koji vrše razne vrste popravki širom Sjeverne Amerike, pokazala je da je više od 70 odsto ispitanika reklo da je isprobalo alate vještačke inteligencije, a oko 40 odsto da ih aktivno koristi.

Mlađi profesionalci prednjače u tome, pokazala je anketa, iako i stariji radnici isprobavaju nove mogućnosti.

Uticaj vještačke inteligencije zavisi od zanata

Integracija i uticaj vještačke inteligencije variraju u zavisnosti od zanata. Anketa pokazuje da vodoinstalateri najčešće ocjenjuju da je vještačka inteligencija pomogla rastu njihovog preduzeća; zaposleni angažovani za profesionalno čišćenje najviše su prihvatili VI, dok su električari najviše bili „zadovoljni“ asistiranjem vještačke inteligencije.

Škole i drugi edukativni centri za ovakve poslove takođe su primijetili da vještačka inteligencija može biti korisna.

Džejson Altmajer, predsjednik i izvršni direktor “Career Education Colleges and Universities”, trgovinskog udruženja koje predstavlja više od 800 privatnih stručnih škola širom zemlje, rekao je da nekoliko institucija uključuje vještačku inteligenciju u svoj nastavni plan i program u saradnji sa poslodavcima.

“Oni žele da njihovi diplomci budu spremni za poslove koji će biti dostupni u budućnosti, a ne za poslove koji su postojali prije pet godina”, rekao je Altmajer.

Ipak, neke zanatlije su skeptične u pogledu toga kako nova tehnologija funkcioniše i kako se može primijeniti na realne zadatke.

“Postoji izvesno oklevanje, tako da ne bih rekao da su svi za, ali plima definitivno dolazi”, ocijenio je Edvard Mekfarlan, predsjednik upravnog odbora kompanije “Air Conditioning Contractors of America”.

Uticaj nove tehnologije

Vještačka inteligencija polako mijenja sliku zanatskih uslužnih djelatnosti.

Kada je riječ o zanatima koji pri pružanju usluga primjenjuju vještačku inteligenciju, primjetna je veća produktivnost, što omogućava majstorima da preuzmu više poziva ili poboljšaju kvalitet svojih usluga, rekla je Laura Ulrih iz kompanije “Job Site Indeed”.

“Ljudi se bave zanatima jer vole da obavljaju sam praktični posao, a ako se neki od administrativnih zadataka mogu automatizovati, onda bi to trebalo da pomogne tim radnicima da se okrenu zadacima koje vole i to tako da ih mogu uraditi brže, bolje i pametnije”, precizirala je Laura.

Vještačka inteligencija je već ostvarila mjerljiv uticaj u preduzeću Gulfshore, koje je zabilježilo povećanje prihoda od 370.000 dolara i to 30 dana nakon jedne nadogradnje zasnovane na vještačkoj inteligenciji koja automatizuje marketinške kampanje.

Firma je saopštila da je takođe zabilježila povećanje prihoda od 150 dolara po korisniku nakon implementacije alata vještačke inteligencije koji su pomogli tehničarima da brže obavljaju administrativne zadatke i omogućili im da prodaju dodatne usluge ili proizvode.

Krista Landen, takođe iz firme “Gulfshore Air Conditioning & Heating”, istakla je da bi veći prihod, ako se održi, na kraju trebalo da se pretvori u veće plate za tehničare.

Vještačka inteligencija smanjuje broj radnika

“Koristimo ove proizvode vještačke inteligencije od juna, tako da bi trebalo da vidimo veću korist u narednih šest mjeseci kako bismo uveli nove pakete nadoknada (za tehničare),” dodala je Landenova.

Den Kalis iz preduzeća “Oak Plumbing & Remodeling” kaže da je ChatGPT omogućio kompaniji da “smanje troškove i pruže bolje usluge ili bolju vrijednost”.

Ekonomisti i vlasnici preduzeća kažu za Si-En-En da bi rastuća primjena vještačke inteligencije u oblasti zanata mogla da znači da preduzeća možda neće morati da zapošljavaju toliko kancelarijskih radnika za oblast marketinga i primanje poziva.

To tim preduzećima pruža priliku da smanje takve troškove.

Za sada postoji široka saglasnost da vještačka inteligencija neće preuzeti poslove tehničarima, barem ne dok robotska tehnologija ne bude znatno napredovala. VI se uglavnom pokazala kao koristan alat za zanatlije.

“Svi naši tehničari rade efikasnije i manje su pod stresom”, zaključila je Krista Landen.

(Izvor vijesti: RTS)

Podijeli tekst sa drugima na:

Kako prepoznati dobru, sočnu i slatku mandarinu

Mandarine su jedno od omiljenih sezonskih voćki, posebno tokom jeseni i zime, a njihova sočnost i prirodna slatkoća čine ih savršenim zalogajem ili dodatkom jelima i desertima.

Iako se često oslanjamo samo na izgled, postoje načini kako prepoznati jesu li mandarine zaista slatke i sočne.

Puno govori i težina voćke

Boja kore je dobar pokazalac, tamnije, jednolično narandžaste mandarine obično su zrelije i slađe, dok one koje zadržavaju zelene nijanse mogu biti manje sočne.

Težina voća takođe puno govori; mandarina koja je teža u odnosu na svoju veličinu gotovo uvijek znači da je puna soka, dok lagane mandarine često imaju manje mesa i više bijelog, vlaknastog dijela.

Tekstura kore isto tako može puno otkriti o kvalitetu mandarine. Glatkija, sjajna kora najčešće ukazuje na zrelost, slatkoću i sočnost, dok gruba, suha ili naborana kora može značiti da je voće manje sočno ili prezrelo.

Osim toga, kora mandarine upozorava šta je unutra. Potražite voće sa mekom, ali elastičnom kožicom koja je blago odvojena, to je znak da se unutra nalazi sočno i slatko meso. Previše tanka i ljepljiva koža ukazuje na malu količinu soka.

Oblik i veličina igraju ulogu

Još jedan jednostavan trik je osjetiti miris, slatka i zrela mandarina mirisaće intenzivno i voćno, dok one koje nemaju izražen miris često nisu dovoljno zrele.

Oblik i veličina voća takođe igraju ulogu, jer blago spljoštene ili ovalne mandarine obično imaju više mesa u odnosu na kožu, dok velike, previše okrugle mandarine ponekad mogu biti manje sočne.

Kad je riječ o unutrašnjem bijelom dijelu, tanak i mekan sloj ispod kore sugeriše dobru sočnost, dok debeo i vlaknast može značiti manje mesa i manjak soka.

Na kraju, sezonalnost je ključna, mandarine koje su brane u sezoni, obično su slađe i sočnije od onih koje su dugo transportovane ili skladištene, stoga je dobro pripaziti od koga, gdje i kada kupujete mandrine.

Kombinacija svih ovih elemenata, boje, mirisa, težine, teksture kore i sezonalnosti omogućuje da gotovo uvijek odaberete sočne i slatke mandarine koje su spremne da osvježe vaš tanjir ili posluže kao zdrava grickalica.

(Izvor vijesti: Jutarnji)

Podijeli tekst sa drugima na: