Najsočniji mafini sa tikvicama pripremaju se za samo 17 minuta, a za pripremu vam je potrebno samo nekoliko sastojaka.
Ovaj recept odličan je odabir ako ste ljubitelj tikvica, a željeli biste promjenu.
Potrebni sastojci:
- 300 grama brašna
- prašak za pecivo
- pola kašike soli
- mljeveni crni biber po želji
- 180 grama rendanog sira
- 250 grama rendanih tikvica
- 40 grama sitno sjeckanog luka
- 220 mililitara mlijeka, dva jajeta
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni. U tom periodu u posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i biber. Nakon toga dodajte sir i promiješajte da se sve sjedini. U drugoj posudi pomiješajte rendane tikvice, luk, mlijeko i jaja. Vlažne sastojke dodajte suhim sastojcima i miješajte dok se sve ne sjedini.
Možda vas interesuje i ovo:
Pet zdravstvenih dobrobiti konzumiranja tikvica
Smjesu raspodijelite u kalupe za mafine pa ih pecite od 13 do 17 minuta. Boja mafina treba biti zlatna sa primjesama braon boje, a čačkalica kojom probodete mafin čista. Mafine zatim izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.
