Veterinarska inspekcija, koja je u proteklih mjesec dana vršila pojačane nadzore prometa i deklarisanja mesa, u 90 kontrola nije zatekla u maloprodaji zaleđeno meso a da se ono prodavalo kao svježe, na šta su ranije upozoravali domaći farmeri.
Kako su iz Inspektorata Republike Srpske istakli, inspektori su izvršili kontrole u objektima za klanje, preradu i promet mesa.
Rezultati pojačanih inspekcijskih kontrola
“Poseban akcenat u kontrolama usmjeren je na deklaracije, da li iste odgovaraju po datumu proizvodnje, zemlji porijekla, roku trajanja mesu zatečenom u hladnjači ili ranije dopremljenom mesu, što se može utvrditi povezivanjem deklaracija sa ulaznim fakturama”, naveli su oni.
Kako dodaju, kontrole se vrše i od strane veterinarske inspekcije jedinica lokalne samouprave. Konačan izvještaj biće dostupan kada se sumiraju i podaci svih opštinskih i gradskih inspektora.
“Važno je naglasiti da je uvidom na terenu utvrđeno da su deklaracije svježeg mesa u pravilu uredno istaknute na rashladnim vitrinama. U gornjem ili donjem dijelu vitrine, i da sadrže sve propisane informacije. U tom smislu važno je da svi mi kao potrošači radimo na vlastitoj edukaciji. Još uvijek nemamo razvijenu naviku da čitamo deklaracije na proizvodima”, poručuju iz Inspektorata Republike Srpske.
Zabrana uvoza i reakcije institucija
Naime, pojačane kontrole krenule su nakon sumnje s početka ove godine da je dio zamrznutog junećeg mesa koje je stiglo iz Brazila, Argentine i Paragvaja na tržištu prodavan kao svježe.
Tada je reagovalo i Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske, koje je, između ostalih, zatražilo inspekcijske kontrole u Srpskoj.
“Želimo da naši građani koji kupe svježe meso zaista i dobiju to svježe meso, a ne da dolazi smrzlo meso koje se odledi. Bude li se utvrdilo da i ko vrši ovakve vidove zloupotreba, biće najstrože sankcionisan”, rekao je tada Negoslav Lukić, pomoćnik ministra za veterinarstvo.
Možda vas zanima i ovo:
Svježe meso: Mesar savjetuje kako ga prepoznati
Uskoro nakon toga, odnosno krajem januara ove godine, Kancelarija za veterinarstvo BiH donosi uputstvo o privremenoj zabrani uvoza mesa goveda iz zemalja Južne Amerike. To se odnosi na Brazil, Argentinu, Paragvaj i Urugvaj.
“Na osnovu izvršenog uzorkovanja uvezenih pošiljki mesa goveda porijeklom iz zemalja Južne Amerik. Zatim dostavljenih nezadovoljavajućih/neusklađenih rezultata laboratorijskih analiza, a u cilju zaštite zdravlja ljudi i životinja, zabranjuje se uvoz pošiljki mesa goveda porijeklom iz Južne Amerike”, navodi se u njihovoj odluci.
Šta potrošači treba da provjeravaju
Iz Inspektorata Republike Srpske objasnili su za “Nezavisne novine” da deklaracija svježeg neupakovanog mesa namijenjenog krajnjem potrošaču, između ostalog, treba da sadrži i podatke o:
- državi rođenja životinje
- naziv država u kojoj je obavljen uzgoj
- državu u kojoj je obavljeno klanje
- veterinarski kontrolni broj
- državu rasijecanja i veterinarski kontrolni broj
- podatke o vrsti i kategoriji mesa
- datumu klanja
- uslovima skladištenja
- uslovima upotrebe i datum upotrebe.
“Deklaracija svježeg mesa mora biti označena na vidljivom mjestu. Na rashladnoj vitrini tako da bude lako uočljiva, jasno čitljiva i prema potrebi, neizbrisiva. To treba biti velikim štampanim slovima čija je visina jednaka ili veća od 3,00 mm”, naveli su oni.
