Autor: sandric84

Na tržištu se mogu naći brojna sredstva za detoksikaciju koja u reklamama obećavaju čudesno čišćenje organizma.

Ipak, postoji namirnica koju je moguće kupiti u svakom prodajnom mjestu, nije skupa, a stručnjaci kažu da djeluje bolje od mnogo skupljih preparata. Naime, dok broj oboljelih od masne jetre u Evropi neprestano raste, nutricionisti ističu da upravo ovaj mliječni proizvod može pomoći u njenoj regeneraciji.

Jetra je, podsjećamo, najveća žlijezda u ljudskom tijelu i odgovorna je za više od 500 vitalnih funkcija, od filtriranja toksina do regulacije hormona i holesterola. I pored toga, rijetko joj pridajemo dovoljno pažnje, dijelom i zato što ne izaziva bol dok već nije ozbiljno oštećena.

Mladi sir djeluje kao i surutka

Kako piše Elle.si, nutricionistkinja Nurija Dijanova naglašava da je mladi sir jedna od najboljih namirnica za zaštitu jetre. Sadrži važnu aminokiselinu metionin, ključnu za razgradnju i uklanjanje viška masti iz ćelija jetre. Taj proces podržava metabolizam i doprinosi boljem funkcionisanju cijelog organizma.

“Metionin koji se nalazi u mladom siru od ključnog je značaja za zdravlje jetre. Pomaže kod različitih oboljenja, a naročito u sprečavanju nakupljanja masti”, objašnjava Dijanova, dodajući da, sa naučne strane, svježi sir poboljšava metabolizam ćelija jetre.

Pročitajte još na ovu temu:

“Koktel” za detoks jetre od samo dva sastojka

Preventivni pregledi: Svaki drugi pacijent ima masnu jetru

Zašto se radi biopsija jetre?

Mladi sir se lako uklapa u jelovnik

Prema njenim rečima, mladi sir djeluje na sličan način kao i surutka, ali se pokazao efikasnijim u regulaciji masti i detoksikaciji. Osim metionina, sadrži i vitamin B12, kalcijum i probiotike, koji dodatno podržavaju zdravlje probavnog i imunološkog sistema.

Za vidljive rezultate, Dijanova savjetuje najmanje 50 grama mladog sira dnevno, dok muškarci, u zavisnosti od tjelesne mase, mogu konzumirati i do dvostruko više. Mladi sir se lako uklapa u svakodnevni jelovnik, može se dodati doručku, salatama ili poslužiti kao lagana večera.

Snažan terapijski efekat

“Ujutro 50 grama, uz ručak do 100 grama, a isto toliko i za večeru, to je optimalna količina koja neće opteretiti varenje, a imaće snažan terapijski efekat”, navodi nutricionistkinja, a prenosi B92.

Jetra ne šalje signale bola, pa se njeno opterećenje često otkrije tek rutinskim krvnim testovima. Ipak, njeno pravilno funkcionisanje ključno je za hormonsku ravnotežu, razgradnju lijekova i zdravu probavu. Stručnjaci zato savjetuju povremeno rasterećenje organizma od teške hrane, alkohola i aditiva, a u tom procesu mladi sir može biti jednostavan, prirodan saveznik.

Zanimljivo, prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, nealkoholna masna jetra (NAFLD) danas pogađa više od 30% svjetske populacije, a brojke rastu čak i među mlađima od 30 godina. Pored prekomjernog unosa šećera, najčešći uzrok je sedentaran način života i ishrana siromašna proteinima.

Dugotrajan i uporan suv ili produktivan kašalj javlja se i kod odraslih i djece najčešće u zimskim mjesecima. Uporan kašalj može da se ublaži jednostavim domaćim sirupom od lovora. Lovorov sirup je prirodno sredstvo za umirivanje nadraženog grla, djeluje protivupalno i antiseptički, a osim toga pročišćava disajne organe i jača imunitet.

Lovor je biljka koja može da pomogne kod oba tipa kašlja, suvog i produktivnog, jer ima protivupalno, antiseptičko i umirujuće dejstvo na sluznicu grla i disajnih puteva. Način na koji se koristi lovor zavisi od vrste kašlja.

Za suvi kašalj, koji je neproduktivan i nadražujući, preporučuje se sirup od lovora, koji će ublažiti iritaciju i smiriti refleks kašlja. Takođe, dobar je i čaj od lovora, koji će hidrirati grlo i olakšati disanje.

Za produktivan kašalj, koji je praćen izbacivanjem sluzi, preporučuje se inhalacija lovorom, koja će razrijediti i olakšati izbacivanje sekreta.

Rimske vojskovođe su imale običaj da poslije svake bitke svoja koplja i mačeve trljaju lovorovim lišćem, a ovaj ritual „dezinfekcije“ dovodi se u vezu sa antiseptičnim dejstvom ove biljke. Lišće lovora, takođe, sadrži 1 do 3 odsto etarskog ulja, skrob, gorke supstance i tanin. Dobar je izvor vitamina A, vitamina C, vitamina B6, kalcijuma, gvožđa i mangana.

Lovorov list sadrži antibakterijska i antimikrobna svojstva i djelotvoran je protiv Stafilokokusa aureusa, Stafilokokusa intermediusa, Klebsiele pneumonie, Ešerihije koli, Listerije monocitogenes, Salmonele tifimurium i drugih, inače poznatih uzročnika bolesti.

Čaj od lovorovog lista može da ublaži bolove u stomaku, prenosi Magazin Politika.

Veoma je aromatičan, što može da pomogne u ublažavanju pritiska u sinusima ili zapušenom nosu.

Lovorov list može da smanji količinu ureaze u tijelu – enzima koji, kada je van ravnoteže, može dovesti do nekoliko gastričnih poremećaja, uključujući kamen u bubregu.

Recept za domaći sirup od lovora protiv kašlja

Domaći sirup od lovora sa limunom tradicionalno se koristi za liječenje upornog kašlja i bronhitisa kod odraslih i djece, a priprema se jednostavno.

Sastojci:

• 6 većih sušenih listova lovora
• 1 limun
• 3 velike kašike meda
• 3 dl vode.

Priprema:

Prvo prokuvajte vodu. Dodajte lovor u vrelu vodu i kuvajte ga 5 minuta. Posudu poklopite prilikom kuvanja. Poslije 5 minuta izvadite listove iz vode i pustite je da se malo prohladi, a zatim dodajte med i sok od jednog limuna. Kad je sirup potpuno hladan, sipajte ga u sterilisanu teglu ili staklenu flašu.

Uzimajte po jednu kašičicu sirupa 3 puta dnevno, a posebno pri jakim napadima kašlja.
Inhalacija lovorom

Za inhalaciju lovorom, potrebno je da prokuvate 4-5 listova većih lovora u litri vode, a zatim da se nagnete nad posudu, pokrijete glavu peškirom i udišete paru 10-15 minuta.