Ono što stalno bacate može poboljšati rast trave

Ono što mnogi smatraju običnim kuhinjskim otpadom zapravo može postati vrijedan saveznik u njezi vrta. Hortikulturni stručnjaci ističu da talog kave, pravilno pripremljen i umjereno korišten, može obogatiti tlo hranjivim tvarima i pridonijeti zdravijem, zelenijem travnjaku.

Zašto je talog kafe koristan?

Prema stručnjacima za vrtlarstvo, talog kave sadrži azot, kalijum i fosfor, hranjive tvari koje biljke koriste za rast. Iako nije zamjena za kvalitetno gnojivo, može poslužiti kao prirodna prihrana koja se postepeno razgrađuje i polako otpušta hranjive sastojke u tlo.

Osim što je riječ o održivom načinu iskorištavanja kuhinjskog otpada, korištenjem taloga kave možete smanjiti potrebu za kupovinom dijela komercijalnih proizvoda za njegu vrta.

Najvažniji korak prije korištenja taloga kave jest njegovo sušenje. Svježi talog sadrži mnogo vlage pa, ako ga odmah spremite ili rasporedite po vrtu, može razviti plijesan.

Najbolje ga je rasporediti u tankom sloju na papirnatu ili kuhinjsku krpu te ostaviti da se potpuno osuši. Nakon toga može se čuvati u prozračnoj posudi i koristiti po potrebi. Stručnjaci preporučuju da se osušeni talog kave ravnomjerno rasporedi po travnjaku tri puta godišnje – u proljeće, ljeto i jesen.

Dovoljno je približno 50 grama po kvadratnom metru. Nakon rasipanja dobro je travnjak lagano zaliti kako bi hranjive tvari lakše dospjele u površinski sloj tla.

Moždva vas interesuje i ovo:

Travnjak kao tepih: Jedna namirnica iz kuhinje može pomoći

Budući da se talog razgrađuje postepepno, hranjive tvari oslobađaju se tokom dužeg perioda, što pogoduje ravnomjernijem rastu trave. Još jedna prednost taloga kave jest to što njegova blaga kiselost može otežati razvoj mahovine. Promjenom površinskog pH tla stvara se okruženje koje mahovini manje odgovara, pa se njen rast može usporiti.

Ipak, stručnjaci upozoravaju da se na talog kave ne treba oslanjati kao na jedino rješenje.

Za gust i zdrav travnjak potrebna je redovna njega. To uključuje prozračivanje i vertikulaciju travnjaka, provjeru pH vrijednosti tla, redovno košenje, zalijevanje te, prema potrebi, dodavanje humusa ili odgovarajućeg gnojiva.

Talog kave može biti koristan dodatak takvoj njezi, ali neće sam riješiti probleme poput zapuštenog travnjaka ili velikih površina obraslih mahovinom, prenosi Tportal.

Podijeli tekst sa drugima na:

Naplata osiguranja srazmjernim penzionerima dobija sudski epilog

Naplata 10,2 odsto za zdravstveno osiguranje srazmjernim penzionerima koji su većinski dio staža ostvarili u inostranstvu imaće i sudske epiloge.

Advokat Slavko Jandrić rekao je da priprema nekoliko tužbi za povrat novca nezakonito izvučen iz džepova koji je srazmjernim penzionerima pod prijetnjom gubitka zdravstvenog osiguranja.

Sistem naplate, tvrdi advokat Jandrić, provodi se potpuno mimo zakonskih procedura i bez ikakvih pisanih rješenja na koja bi građani imali ustavno pravo žalbe.

“Istraživao sam kako se ovo provodi po opštinama i gradovima Srpske. Fond zdravstvenog osiguranja uopšte nije provodio zakonske postupke niti je donosio rješenja. Ljude su samo obavještavali neformalnim dopisima da moraju plaćati tih 10,2 odsto. Pozivali su ih u kancelarije i praktično “jedan na jedan” vršili pritisak da idu u Poresku upravu i to uplate. Kada ispunjavate bilo koju poresku obavezu, morate dobiti zvanično rješenje u kojem piše iznos, rok i račun. Ovdje toga nema”, upozorava Jandrić.

Pokušaj naplate ucjena

Najteži dio ove prakse jeste ucjena s kojom se penzioneri suočavaju kada su najranjiviji, u potrazi za ljekarskom pomoći.

“Ljudi su prestrašeni jer su stari i bolesni. U praksi se dešava da penzioner dođe kod svog porodičnog ljekara i tek tu sazna da mu je knjižica blokirana, da više nije osiguran i da nema pravo na liječenje. Pošto nemaju izbora, u takvoj bezizlaznoj situaciji oni su bukvalno primorani da uplate traženi novac, iako je to kršenje svih konvencija i Ustava RS. Pripremam nekoliko tužbi za povrat novca jer se država na ovaj način nezakonito obogatila”, naveo je Jandrić.

Da u cijelom procesu vlada potpuni pravni haos i da se pravila primjenjuju stihijski, advokat Jandrić dokazuje podacima koje je utvrdio radeći direktno sa oštećenim građanima na terenu.

“Utvrdio sam da su jedni penzioneri plaćali tih 10,2 odsto, dok drugi nisu. To je akt čiste diskriminacije. Ne možete vi za istu kategoriju ljudi jedne obavezivati na plaćanje, a druge ne. Zapravo, pravno gledano, ne obavezujete ni jedne ni druge jer ne donosite nikakav upravni akt. Obavezujući karakter može imati samo zvanično rješenje, a ne nekakvi dopisi i usmeni pritisci u kancelarijama Fonda”, objašnjava Jandrić.

Nameta oslobođenje samo boračke kategorije

Spas za oko 10.000 srazmjernih penzionera u Republici Srpskoj nedavno je najavila ministarka finansija Republike Srpske Zora Vidović, obećavši da će sporni namet biti ukinut. Ipak, Zakonom o dopunama Zakona o zdravstvenom osiguranju koji je nedavno usvojen u Narodnoj skupštini Republike Srpske pokazao je da se oslobađanje odnosi isključivo na boračke kategorije, vojne invalide i članove njihovih porodica. Za sve ostale, harač ostaje na snazi.

Možda vas zanima i ovo:

FZO ne odustaje od naplate doprinosa ino penzionerima

Advokat Jandrić ističe da ovakva parcijalna rješenja i politička obećanja nemaju nikakvu pravnu težinu, te da je selektivno oslobađanje samo pojedinih kategorija pravno neodrživo.

“Bez obzira na to da li je riječ o boračkoj ili bilo kojoj drugoj kategoriji, zdravstveno osiguranje je po zakonu univerzalno i vrijedi za svakog građanina podjednako. Ne možete vi jednog građanina uslovljavati ovako, a drugog ne, a da pritom ne mijenjate same zakonske propise. Sve dok u zakonu piše onako kako piše sada, situacija je kristalno jasna. Penzioneri sa srazmjernom penzijom imaju potpuno isto pravo na zdravstvenu zaštitu. Isto kao i oni koji primaju punu penziju iz Republike Srpske”,  objašnjava Jandrić.

Pravo na zdravstvenu zaštitu je ustavno pravo

On je podsjetio da je i Vrhovni sud Republike Srpske zauzeo stav da je Ustav iznad svakog zakona i pravilnika, a pravo na zdravstvenu zaštitu je primarno ustavno pravo. Kako je objasnio suština presude Vrhovnog suda je u tome što je jasno stavljeno do znanja ne može suspendovati ustavno pravo građana na liječenje. Time je praktično srušen argument da se naplata može pravdati pukim tehničkim propisima.

Iako pogođeni penzioneri priželjkuju jedno, kolektivno rješenje koje bi automatski važilo za sve, advokat Jandrić razbija tu iluziju i šalje jasnu poruku – pravna borba je isključivo pojedinačna.

“Penzioneri moraju imati na umu da su ovo individualne stvari. Ne postoji nikakvo kolektivno rješenje niti zajednička tužba koja će automatski važiti za sve. Čak i ako ja na sudu dobijem prve sporove i dokažem da je novac uzet nezakonito, to neće automatski značiti povrat novca za ostale koji su ćutali. Svako za sebe mora pokrenuti postupak, izjaviti žalbu ili podnijeti zahtjev, zavisno od lične situacije. Bez stručne pravne pomoći, penzioneri sami protiv sistema nemaju šanse. Ne moram to nužno biti ja, imamo ogroman broj mladih, sjajnih kolega koji bi se rado prihvatili ovog posla, ali ljudi moraju shvatiti da moraju reagovati pojedinačno ako žele svoj novac nazad”, zaključuje Jandrić.

U slučaj uključena i institucija ombudsmana

U cijeli slučaj ranije se se uključila i Institucija ombudsmana za ljudska prava BiH. Ombudsman Jasminka Džumhur objasnila je da se detaljno ispituje pravni osnov i srazmjernost ovakvog postupanja Fonda zdravstvenog osiguranja Republike Srpske.

“Ono što preispitujemo jeste na kojem pravnom osnovu se ovo uopšte radi. Jasno nam je obrazloženje Fonda da manji priliv novca nameće potrebu za reorganizacijom troškova. Ali postavlja se pitanje proporcionalnosti – da li je ova mjera srazmjerna cilju?”,  istakla je Džumhur.

Oko 10.000 penzionera u Republici Srpskoj, koji pored domaće primaju i penziju iz inostranstva, a većinski radni staž su ostvarili van Republike Srpske, od 1. maja je u obavezi da sami uplaćuju doprinos za zdravstveno osiguranje u Srpskoj, kako bi zadržali pravo na zdravstvenu zaštitu. Radi se o 10,2 odsto inostrane penzije, piše Srpskainfo.

Podijeli tekst sa drugima na:

Provjerite svoj PIN: Ako je među ovima, odmah ga promijenite

Najnovije analize curenja podataka pokazuju da mnogi biraju jednostavne kombinacije. Zbog toga ih je znatno lakše pogoditi.

Promjena PIN-a je jednostavan, ali važan korak u zaštiti ličnih podataka i finansijskih računa.

Najčešći PIN-ovi su prvi na meti napadača

Četvorocifreni PIN omogućava čak 10.000 kombinacija. Ipak, mnogi i dalje koriste predvidljive kodove.

Najčešće kombinacije su 1234, 0000, 1111 i 1212. One se redovno nalaze na vrhu liste.

Analize baza podataka otkrivaju da mali broj popularnih kombinacija čini ogroman udio svih korištenih PIN-ova.

Zato napadači najprije isprobavaju upravo te kodove.

Navike korisnika često ugrožavaju bezbjednost

Glavni razlog za odabir slabih PIN-ova jeste lako pamćenje.

Mnogi biraju uzastopne brojeve, ponavljanja poput 2222 ili simetrične kombinacije kao što je 6969.

Takvi obrasci olakšavaju pogađanje. To naročito važi ako napadač koristi automatizovane metode isprobavanja.

Lični podaci nisu dobra zaštita

Stručnjaci upozoravaju i na korištenje datuma rođenja ili godišnjica za PIN.

Iako se lako pamte, ove kombinacije predstavljaju veliki rizik. To je opasno ako napadač već ima vaše podatke.

Podaci pokazuju da su ovakvi lični PIN-ovi među najpopularnijima.

Promjena PIN-a je jednostavna i efikasna mjera

Ako koristite čest PIN, ne morate mijenjati karticu ili telefon.

Dovoljno je izabrati novu kombinaciju. Ona ne smije biti povezana sa očiglednim uzorcima ili ličnim podacima.

Stručnjaci preporučuju izbjegavanje uzastopnih brojeva i ponavljanja. Koristite različite PIN-ove za različite usluge.

Mala promjena značajno povećava bezbjednost

Siguran PIN ne mora biti težak za pamćenje. Ipak, mora biti dovoljno nepredvidljiv.

Korištenje jedinstvenih kombinacija na različitim mjestima smanjuje rizik od krađe podataka.

PIN je često prva i najvažnija linija odbrane vaše finansijske bezbjednosti.

Podijeli tekst sa drugima na:

Penzioneri Federacije ogorčeni najavljenim povećanjem penzija

Upravni odbor Saveza udruženja penzionera Federacije BiH ogorčen je odlukom o usklađivanju penzija. Rast penzija od 3,5 posto kako kažu nije dovoljan. Takođe, sporno im je i što je umanjen procenat za julsko usklađivanje penzija.

“U izjavama koje su davali govorilo se da bi povećanje penzija bilo između pet i šest posto. Penzioneri su toliko nezadovoljni da mi više ne znamo šta da radimo. Opet ne znamo hoće li taj procenat u septembru biti veći ili će ostati ovako”, rekao je Izet Rizvo, predsjednik Upravnog odbora Saveza udruženja penzionera FBiH.

On kaže da penzioneri uvijek nešto iščekuju i da razmišljaju da li će dobiti 15-ak maraka više ili manje.

Naglasio je da je Adnan Delić, ministar rada i socijalne politike rekao da je riječ o akontativnom usklađivanju. Eventualna razlika će se obračunati i isplatiti retroaktivno u septembru.

“Mi moramo da se pripremimo za to, kao i na to da se ništa neće promijeniti. U planu nam je da održimo sastanak sa Delićem i da razgovaramo o svim problemima koji su nastali, ali ne našom krivicom. Penzioner je očito kriv samo što je penzioner”, ističe Rizvo.

Penzionere je posebno razočaralo obrazloženje odluke o akontativnom povećanju penzija. U njemu je rečeno da se do tog iznosa došlo, a na osnovnu zvaničnih podataka Federalnog zavoda za statistiku koji kažu da je došlo do smanjenja stope rasta potrošačkih cijena, usljed naglog pada cijena nafte, ali i drugih proizvoda i usluga na domaćem i međunarodnom tržištu.

“Smatramo da je trebalo sačekati potpune i zvanične podatke za prvo polugodište. Bez obzira na sve, vidimo i sami da je svaki dan sve veća cijena proizvoda. Ponovo su skočile cijene goriva i cijene nijednog artikla ne miruju. Sve poskupljuje”, naglasio je Rizvo.

Zvanični podaci

Delić je, govoreći o julskom usklađivanju penzija rekao da je riječ o privremenom usklađivanju penzija. Rekao je da bi možda najbolje bilo da se nije insistiralo na povećanju i da su penzioneri čekali još jedan mjesec.

“Onda bi dobili konačan iznos povećanja penzija, drugog redovnog povećanja”, rekao je Delić.

Možda vas interesuje i ovo:

Delić: Rast penzija ne određuje ministar već formula

On je istakao i da će  najniža penzija u augustu biti nešto veća, da će u septembru biti možda 690, možda 695, 700 ili 702 marke”.

“Niko od nas to ne zna zasigurno dok se ne objave zvanični podaci o rastu ili padu cijena/prosječne plate”, zaključio je Delić.

Podijeli tekst sa drugima na:

Nakon provedenog dana na suncu ove namirnice će vam pomoći da se oporavite

Ono što jedete i pijete može pomoći u oporavku nakon dugog dana na vrućini, a među namirnicama koje bi trebalo da unosite su lubenica, kokosova voda, dinja, krastavac, kao i grčki jogurt.

Proveli ste cijeli dan na suncu? Ovih pet namirnica pomoći će vam da se oporavite.

Dan proveden pored bazena ili opuštajući se na plaži može vas ostaviti iscrpljenim dugo nakon što spakujete svoj peškir. Toplo vrijeme olakšava gubitak više tečnosti nego što mislite, naročito ako ste se satima znojili na vrućini.

Dehidracija je čest problem tokom toplih dana, a čak i blaga dehidracija može učiniti da se osjećate umorno, da imate glavobolju ili blagu vrtoglavicu, a da pritom ne shvatate zašto. I nisu samo vaši nivoi energije ti koji trpe. Sati provedeni na suncu takođe mogu ostaviti vašu kožu suvom, zategnutom i pregrijanom ili, još gore, s opekotinama od sunca.

Dobra vijest je da ono što jedete i pijete može pomoći u oporavku nakon dugog dana na vrućini. Određene namirnice i pića mogu podržati hidrataciju, pomoći u nadoknadi izgubljenih elektrolita i obezbijediti hranljive materije koje su dobre za vašu kožu i opšte zdravlje.

Nutricionisti su za Eating Well podijelili koje namirnice treba da jedete nakon dana provedenog na suncu:

Lubenica

Kada provedete cijeli dan na vrućini, lubenica je praktičan prvi izbor. Lagana je, osvježavajuća i laka za jelo, čak i ako vam je apetit oslabljen nakon sati provedenih na suncu. Pored toga, ako je kupite već isječenu, ne zahtijeva nikakvu pripremu.

Kada je riječ o hidrataciji, teško ju je nadmašiti.

“Lubenica je odličan izbor za oporavak nakon izlaganja suncu. Sa oko 92 odsto vode, pomaže u borbi protiv dehidracije”, rekla je Vitni Stjuart, magistar nauka i registrovani dijetetičar nutricionista za Eating Well.

Lubenica nudi i više od same tečnosti – njena crvena boja potiče od likopena, koji je karotenoid sa antioksidativnim svojstvima i koji je proučavan zbog svoje potencijalne uloge u zaštiti kože od oštećenja izazvanih UV zračenjem tokom vremena.

Kokosova voda

Ponekad biste radije popili svoje elektrolite nego ih pojeli, posebno kada ste previše umorni da bilo šta pripremate ili kada ste se satima znojili na vrućini. Kokosova voda postala je popularna alternativa sportskim napicima u ove svrhe, a razlozi prevazilaze sam marketing.

“Ako ste bili mnogo izloženi suncu, jedno piće koje bih preporučila jeste kokosova voda”, kaže Amanda Rol, magistar nauka i registrovani dijetetičar za Eating Well.

“Kokosova voda je prirodna tečnost koja se nalazi unutar kokosovih oraha i prepuna je elektrolita. Takođe ima relativno malo kalorija u poređenju sa mnogim flaširanim sportskim napicima, koji često sadrže visok nivo dodatog šećera”, kaže ona.

Dinja

Dok lubenica privlači najviše pažnje kao ljetni hidrator, dinja donosi drugačiji i, na neki način, ciljaniji nutritivni profil. Njena intenzivna narandžasta boja potiče od beta-karotena, biljnog pigmenta koji vaše tijelo pretvara u vitamin A.

“Dinja je vjerovatno jedno od najboljih pojedinačnih voća za obnovu kože. Posebno nakon izlaganja suncu, zahvaljujući moćnoj kombinaciji beta-karotena i vitamina C”, kaže Li Džonston, registrovani dijetetičar nutricionista za Eating Well.

Možda vas interesuje i ovo:

10 savjeta kako se zaštititi od ljetnih vrućina

Namirnice koje pomažu organizmu tokom ljetnih dana

“Njena prava supermoć je sadržaj beta-karotena, koji vaše tijelo pretvara u vitamin A, što je čini posebno vrijednom nakon izlaganja suncu.”

Da to pretoči u praktične smjernice, Džonston dodaje: “Beta-karoten djeluje kao unutrašnji antioksidativni štit protiv slobodnih radikala izazvanih UV zračenjem, dok vitamin A direktno ubrzava obnavljanje i regeneraciju ćelija kože.”

Pored tih prednosti, dinja sadrži oko 90 odsto vode, tako da dobijate i značajnu hidrataciju u paketu sa relativno malo kalorija.

Krastavac

Ako vam voće zvuči preslatko nakon dugog, iscrpljujućeg dana, krastavac je osvježavajući način da ostanete hidrirani. Njegov blag ukus ne opterećuje umorno nepce. Sa oko 95 odsto vode, to je jedno od najhidratantnijih povrća koje možete jesti. Iako nije značajan izvor elektrolita, pruža malu količinu kalijuma i neka antioksidativna jedinjenja uz visok sadržaj vode.

Grčki jogurt

Ne mora svaki međuobrok nakon sunčanja biti voće ili povrće. Ponekad ono što vaše tijelo želi nakon sati provedenih napolju jeste nešto što će vas više zasititi, a grčki jogurt to pruža bez odstupanja od ishrane koja podržava oporavak.

Podijeli tekst sa drugima na:

Za razliku od prethodnih, ove godine voće dobro rodilo

Voćari su, poslije više sušnih i loših godina, konačno dočekali da uživaju u pogledu na voćnjake pune dobrih i kvalitetnih plodova. Posebno šljive, jabuke i kruške.

Boris Tepić koji u voćnjaku u Kulini ima zasade više vrsta voća kaže da je sve dobro rodilo.

“Za razliku od prethodnih godina, rod je odličan. Od šljive sa 400 stabala očekujem oko šest tona. Od toga će većina otići u rakiju, a samo „posavicu” ostaljam za sušenje” rekao je Tepić dodajući da će jabuku iskoristiti za sok.

“U voćnjaku imam i dunju, kajsiju i breskvu i sve za sada izleda dobro”, kazao je on.

Šljiva je dobro rodila i u voćnjaku Bojana Kuzmanovića, prenosi Derventski list.

“Sveukupno imam oko 200 stabala šljive sa dosta autohtonih sorti. U posljednje tri godine rod šljive je bio skoro nikakav, a ove godine je dobar i za moje potrebe biće dovoljno. Oko 90 odsto šljive koristim za proizvodnju rakije, a manji dio je za pekmez ili džem. Kruške su slabije rodile, a i sa rodom dunja kojih imam 30 stabala ne mogu se pohvaliti”, rekao je Kuzmanović koji svoje rakije planira da brendira.

“Za sada uglavnom „pečem“ šljivu za svoje i potrebe porodice i prijatelja. Svi koji su na nedavnoj „Rakijskoj večeri“ probali moju „Stršljenovaču“ dali su mi elan da nastavim da je promovišem i na kraju brendiram”, rekao je Kuzmanović.

Dobar rod šljive očekuje i Milorad Nagradić iz Crnče.

“U šljiviku je zastupljena „Čačanka rodna“. Ove godine očekujem da ću imati sedam tona roda i sve ću iskoristiti za rakiju. Već sam počeo sa potkupljanjem i kvalitet je dobar. Imam svoj kazan, a pečenje rakije je tradicija naše kuće”, rekao je Nagradić.

Oni voćari koji prodaju šljivu, cijene je marku za kilogram, a za mušterije voljne da je prikupljaju cijena je „na grani“ pola marke.

Podijeli tekst sa drugima na:

U Prijedoru obuka za njegovanje starih i nemoćnih lica

Želja za novim zaposlenjem i usavršavanjem postojećih vještina okupila je 14 polaznica na besplatnoj obuci za osposobljavanje njegovatelja starijih i nemoćnih lica u Prijedoru.

Dok pojedine već imaju iskustvo u ovom poslu, druge tek prave prve korake u zanimanju koje je posljednjih godina sve traženije.

“Odlučila sam se za obuku iz razloga što radim preko Udruženja građana “DON”. Riječ je o pomoći i njezi starijim licima u kući. Svaka dodatna obuka mi dobro dođe”, rekla je Mirsada Kandžić Sivac, polaznica obuke.

Na obuci je i Tanja Babić koja je završila Visoku medicinsku školu, smijer sanitarni inžinjer.

“Ova obuka za mene predstavlja dodatno iskustvo i mogućnost zaposlenja. Drago mi je, jer ću usvojiti nova znanja, koja u budućnosti mogu da primjenim u praksi”, dodala je Babić, polaznica obuke.

Možda vas zanima i ovo:

Penzioneri preferiraju pomoć i njegu u svojoj kući

Besplatnu obuku organizuje Razvojna agencija “PREDA”. Nastavni dio se realizuje u Srednjoškolskom centru Prijedor, koji raspolaže odgovarajućom opremom i uslovima za kvalitetno izvođenje programa. Nastavu izvode četiri profesora.

“Zaista smo zadovoljni kako protiče obuka i onim što škola može da pruži da bi sve proteklo na najbolji mogući način. Obuka je počela 29. juna i obuhvata 500 časova teorijske i praktične nastave. Nadamo se da će biti od koristi polaznicama pri njihovom budućem zaposlenju”, istakla je Bojana Vučenović, direktor Srednjoškolskog centra Prijedor.

Po završetku teorijskog dijela, polaznice očekuje praktična nastava u Domu za starija lica u Prijedoru. Tu će uz stručni nadzor steći iskustvo u radu sa korisnicima.

Podijeli tekst sa drugima na:

Trik za savršeno sočnu piletinu sa roštilja

Piletina s roštilja često ispadne suva, ali poznata kuvarica Popi O'Tul tvrdi da se to može lako izbjeći. Dovoljno je da meso pripremite veče prije, a rezultat će biti znatno bolji.

Prema riječima šefice kuhinje Popi O'Tul tajna je u marinadi, ali ne bilo kakvoj.

“Pripremite tečnu mješavinu od vode, soli, malo šećera, limuna, svježeg začinskog bilja, bijelog luka, malo sirćeta i limunovog soka. Potopite pileće batake u salamuru i ostavite ih preko noći u frižideru”, savjetuje ona.

Meso će upiti vlagu, što ga čini otpornijim na isušivanje.

“To jednostavno znači da će piletina biti super sočna kada je stavite na vruć roštilj”, prenosi Mirror.

Stručnjaci se slažu da je mariniranje ključno ne samo zbog ukusa, već i zbog zadržavanja vlage, a idealno je da traje najmanje nekoliko časova, po mogućnosti preko noći.

Nakon što je piletina odstajala u marinadi, spremna je za pečenje.

Dodatni korak za poseban ukus

O'tul predlaže i dodatni korak za poseban ukus i hrskavu koricu.

“Piletinu zatim možete peći na roštilju, a ja ponekad volim da napravim glazuru od ljutog meda. Koristim kist od začinskog bilja i pred kraj pečenja premažem meso kako bi dobilo lijepu, hrskavu koricu”, objašnjava.

Možda vas interesuje i ovo:

Prosječna osoba jede šest puta više piletine nego 1961. godine

Ovaj savjet u skladu je i s preporukama drugih stručnjaka, koji napominju da umake i glazure s visokim udjelom šećera, poput roštiljskog umaka ili onih na bazi meda, treba nanositi tek pred kraj pečenja. Na taj način sprečava se zagorijevanje šećera na jakoj vatri, a meso dobija lijepu karamelizovanu površinu.

Još nekoliko trikova za uspjeh

Prije pečenja meso obavezno izvadite iz frižidera i ostavite ga dvadesetak minuta na sobnoj temperaturi. Tako ćete izbjeći temperaturni šok i omogućiti ravnomjernije pečenje.

Tokom pečenja izbjegavajte da bockate meso viljuškom jer tako iz njega izlaze dragocjeni sokovi. Umjesto toga koristite hvataljke za okretanje.

Takođe, primijenite metodu direktnog i indirektnog pečenja – meso prvo kratko zapecite na jačoj vatri kako bi se stvorila korica, a zatim ga premjestite na hladniji dio roštilja da se ispeče do kraja na nižoj temperaturi.

Na kraju, prije posluživanja ostavite pečeno meso da odmori nekoliko minuta. Tako će se sokovi ravnomjerno rasporediti, a piletina će ostati još sočnija, piše net.hr.

Podijeli tekst sa drugima na:

Penziju u Srpskoj prima pet penzionera starijih od 100 godina

U penzijskom sistemu Republike Srpske pet je korisnika koji su stariji od sto godina. Ovo je saopšteno iz Fonda za penzijsko i invalidsko osiguranje (PIO).

Tri penzionera iz Banjaluke, Istočnog Sarajeva i Doboja imaju po 106 godina.  Dva iz Banjaluke i Bijeljine imaju po 104 godine.

Među penzionerima starijim od vijeka jedan je korisnik starosne penzije, dok su četiri su korisnici porodične penzije.

Možda vas zanima i ovo:

Najstariji penzioner u Federaciji BiH ima 103 godine

Sa dubokim poštovanjem i iskrenom zahvalnošću Fond PIO Republike Srpske odao je priznanje najstarijim korisnicima prava koji su navršili više od sto godina života.

“Svojim primjerom ostavljaju neizbrisiv trag i pokazuju da su istrajnost, čestitost i solidarnost vrijednosti koje traju čitav jedan vijek”, navodi se u saopštenju.

Podijeli tekst sa drugima na:

Travnjak kao tepih: Jedna namirnica iz kuhinje može pomoći

Ako vam je cilj njega travnjaka koja daje rezultate kao sa najljepših reklama, ne morate odmah da trčite u poljoprivrednu apoteku.
Ponekad najbolje rješenje stoji u vašoj kuhinji, skroz neupadljivo.

Mnogi se trude da im dvorište bude bujno i uredno, ali često troše novac na agresivne preparate koji više štete nego što koriste. Ako ste isprobali sve, ali vam travnjak još uvijek nije dovoljno lijep, gust i zelen, isprobajte trik sa običnim bijelim šećerom.

Iskusni baštovani ovaj metod koriste godinama. Oni znaju da trava nije samo ukras, već živi organizam koji reaguje na hranljive materije iz okruženja. Tvrde da im trava nikada nije bila otpornija, a efekat je vidljiv već posle prve sezone, piše Krstarica.

Kako šećer djeluje na zemljište i travu?

Stručnjaci objašnjavaju da bijeli šećer stvara specifičnu ravnotežu u zemljištu. Kada šećer dospije u tlo, on postaje izvor energije za korisne bakterije. Ti mikroorganizmi su ključni za razlaganje organske materije, što zemljište čini bogatijim i plodnijim. Tako trava lakše apsorbuje vodu i minerale, a korijen postaje razgranatiji i dublji.

Za razliku od industrijskih hemikalija koje često spaljuju površinu i narušavaju pH vrijednost tla, šećer djeluje prirodno, ne ugrožava vaše ljubimce, a košta zanemarljivo malo. Takođe, ovim postupkom sprečavate širenje korova koji ne “voli” ovakve promjene u sastavu zemljišta.

Kako pravilno primijeniti ovu metodu?

Nije vam potrebna nikakva posebna oprema, niti znanje iz agronomije. Dovoljno je da ravnomjerno pospete nekoliko šaka šećera po površini trave, pazeći da ne pretjerate. Odmah nakon toga, travnjak dobro zalijte crevom ili prskalicama kako bi se šećer otopio i spustio duboko do korjena.

Ovaj postupak ponavljajte dva puta godišnje – jednom tokom proljeća, kada se zemlja budi, i jednom tokom jeseni, kako bi korijen ojačao prije zime. Uz ovakvu prirodnu negu travnjaka, vaša trava će dobiti zdravu, tamnozelenu boju i gustinu na kojoj će vam komšije sigurno pozavidjeti.

Kakve rezultate možete očekivati?

Kada se odlučite za ovaj pristup, budite dosljedni. Prirodna metoda ne daje instant rezultate kao agresivna hemija, ali zato gradi dugoročno zdravlje vašeg zemljišta. Ako primjenite ovaj trik dva puta godišnje, primjetićete kako trava postaje otpornija na ljetnje vrućine i intenzivnije zelena.

Uz malo truda i ovu namirnicu, njega travnjaka postaće vaš omiljeni hobi, a vaše dvorište prava zelena oaza u kojoj ćete uživati tokom svih toplih mjeseci. Posvetite se prirodi, pustite je da radi za vas, a rezultati uskoro će govoriti sami za sebe.

Podijeli tekst sa drugima na: