Kategorija: Edukacija

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite

by Sandra Vukić

Sjemenke lubenice često završe u kanti prije nego što pojedete drugi zalogaj, a u tom sitnom crnom zrnu krije se više proteina i minerala nego u dobrom dijelu samog voća.

Većina ljudi ih ispljune bez razmišljanja. Nutricionisti to nazivaju propuštenom prilikom, jer sjemenke lubenice sadrže magnezij, željezo, cink i nezasićene masne kiseline. Trik nije u tome da ih gutate cijele. Trik je u sušenju i kratkom prženju, o čemu pišemo u nastavku.

Zašto su sjemenke lubenice prava nutritivna bomba

Osušena zrna imaju okus koji mnogi porede sa suncokretom. Bogata su biljnim proteinima i zdravim mastima, pa ih sve češće možete pronaći u jelovnicima zdrave ishrane. Kada ih jednom probate propržene, teško ćete ih ponovo bacati.

Koliko kalorija imaju koštice lubenice?

Portal “Healthline” navodi da 100 grama očišćenih zrna sadrži oko 560 kalorija. To zvuči mnogo, ali gotovo niko ne pojede toliku količinu odjednom. Šaka cijelih sjemenki, oko četiri grama, ima svega 23 kalorije. Visoka kalorijska vrijednost odnosi se isključivo na očišćeno zrno, a ne na sjemenku s ljuskom.

Kako osušiti sjemenke lubenice bez pojave plijesni

Sačuvajte samo zrele, tamne sjemenke. Svijetle i mekane bacite. Isperite ih pod mlazom vode i uklonite ostatke ploda. Rasporedite ih u jednom sloju na poslužavnik ili čistu krpu. Ostavite ih na toplom i prozračnom mjestu dok se potpuno ne osuše.

Ovo je korak koji mnogi najčešće preskoče, pa im sjemenke propadnu. Vlaga je glavni razlog zbog kojeg se pojavljuje plijesan. Ne žurite – sačekajte da budu potpuno suhe na dodir, piše Krstarica.

Prženje koje im daje orašasti okus

Suha zrna kratko propržite u tavi ili ih ispecite u rerni. Postoji i drugi način. Dodajte malo vode i prstohvat soli, pa zagrijavajte dok tečnost ne ispari. Zatim nastavite pečenje dok ne postanu hrskava. Tako ćete dobiti blag, orašasti okus zbog kojeg ćete poželjeti još jednu šaku.

Možda vas zanima i ovo:

Šest savjeta kako da izaberete dobru lubenicu

Koliko i kome je dozvoljeno jesti lubenicu

Kako jesti sjemenke lubenice svaki dan

Ovako pripremljene sjemenke jedu se kao užina, nakon što uklonite ljusku, baš poput suncokreta. Ako vam ljuštenje smeta, postoji i lakši način. Sameljite ih i pospite po jogurtu, zobenim pahuljicama ili salati.

Samo jedna do dvije kašike obogaćuju obrok proteinima, zdravim mastima i mineralima. Dobijate besplatan dodatak ishrani koji ste do juče bacali. Bez dodatnog troška, a s hranljivijim obrokom. Zato sljedeći put kada režete lubenicu, odvojite koštice sa strane.

Da li se sjemenke lubenice mogu jesti sirove?

Mogu, ali su tvrde i teže se vare. Mnogo je bolje da ih osušite i kratko propržite, jer tako postaju hrskave i lakše za jelo.

Kako najbrže osušiti sjemenke lubenice?

Isperite ih, obrišite i pecite u rerni na 150 stepeni oko 20 minuta, uz povremeno miješanje, dok ne postanu potpuno suhe i hrskave.

Da li su sjemenke lubenice previše kalorične?

Nisu, ako ih jedete u umjerenim količinama. Šaka sjemenki ima oko 23 kalorije, pa bez problema mogu biti dio svakodnevne užine.

Podijeli tekst sa drugima na:

Pročitajte i ovo

Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi

Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi
Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja

Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja
Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina

Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina
Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe

Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe
Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile

Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile
Kako kuvani kukuruz da bude sočan i mekan

Kako kuvani kukuruz da bude sočan i mekan

Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi

by Sandra Vukić

Mnogi baštovani smatraju korov najvećim neprijateljem vrta.

Čim se pojavi među cvijećem ili povrćem, najčešće ga odmah počupaju. Međutim, stručnjaci upozoravaju da nisu sve biljke koje rastu na “pogrešnom mjestu” štetne za baštu. Neke od njih poboljšavaju kvalitet zemljišta, privlače pčele i druge oprašivače, čuvaju vlagu i doprinose zdravijem vrtu.
Važno je samo da ih držite pod kontrolom kako se ne bi previše proširile.

Maslačak omekšava zbijenu zemlju i hrani pčele

Maslačak mnogi smatraju dosadnim korovom, ali njegova duboka žila omekšava zbijeno zemljište i izvlači hranljive materije iz dubljih slojeva.

Osim toga, jedan je od prvih izvora hrane za pčele i druge oprašivače u proljeće. Da se ne bi nekontrolisano širio, uklonite cvjetove prije nego što formiraju sjeme.

Tušt čuva vlagu i pomaže zemlji

Tušt se brzo širi, ali je potpuno jestiv i bogat vitaminima i mineralima. Pošto raste nisko uz zemlju, ponaša se kao prirodni malč i pomaže zemlji da duže zadrži vlagu tokom toplih dana.

Najbolje je da ga redovno berete prije nego što razvije sjeme.

Bijela djetelina prirodno obogaćuje zemljište

Bijela djetelina vezuje azot iz vazduha i na prirodan način obogaćuje zemljište. Zbog toga trava oko nje često ostaje zelenija, čak i uz manje đubriva.

Njeni cvjetovi privlače pčele i druge korisne insekte, pa može biti odličan saveznik u bašti.

Možda vas zanima i ovo:

Ovih sedam biljaka najbolje rashlađuje dvorište tokom vrućina

Hajdučka trava privlači korisne insekte

Hajdučka trava nije samo ukras livada. Privlači bubamare i druge korisne insekte koji se hrane baštenskim štetočinama.

Odlično podnosi sunce, ne traži mnogo njege i dovoljno je povremeno orezivanje kako ne bi zauzela previše prostora.

Mišjakinja štiti zemlju od isušivanja

Iako je mnogi odmah čupaju, mišjakinja pravi gust zeleni pokrivač koji pomaže zemlji tako što je štiti od isušivanja i erozije, prenosi Krstarica.

Posebno je korisna na praznim lejama ili baštenskim stazama, ali je treba ukloniti prije nego što sazri sjeme kako se ne bi previše proširila.

Zašto ove biljke ne treba odmah čupati

Nije svaki korov neprijatelj vaše bašte. Mnoge biljke pomažu zemlji, privlače korisne insekte i doprinose zdravijem vrtu. Umjesto da ih odmah uklonite, procijenite da li mogu da vam budu saveznik i ostavite ih tamo gdje neće smetati drugim biljkama.

Podijeli tekst sa drugima na:

Pročitajte i ovo

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite
Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja

Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja
Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina

Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina
Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe

Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe
Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile

Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile
Kako kuvani kukuruz da bude sočan i mekan

Kako kuvani kukuruz da bude sočan i mekan

Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja

by Sandra Vukić

Vijest da je jedan od naprednih modela kompanije OpenAI tokom bezbjednosnog testiranja uspio da izađe iz izolovanog okruženja i izvrši neovlašćeni upad u infrastrukturu druge kompanije izazvala je brojne reakcije i senzacionalističke naslove širom svijeta.

Pojedini mediji događaj su predstavili kao dokaz da je vještačka inteligencija razvila “slobodnu volju”. Stručnjaci ističu da takva tumačenja nisu utemeljena u stvarnim činjenicama.

Model radio ono za šta je napravljen

Prema dostupnim informacijama, model nije djelovao samostalno niti je donosio odluke mimo svog programiranja, već je izvršavao zadatak za koji je bio obučen – da pronađe način za ostvarenje unaprijed definisanog cilja.

Tokom testiranja iskoristio je ranjivosti u okruženju kako bi došao do potrebnih resursa. To predstavlja očekivano ponašanje sistema dizajniranog za rješavanje kompleksnih problema i pronalaženje slabih tačaka u digitalnoj infrastrukturi.

OpenAI upozorava na nove izazove

Iz kompanije OpenAI naveli su da bi ovakvi slučajevi mogli postati sve češći kako modeli budu razvijali naprednije sajber sposobnosti.

Ističu da incident ne predstavlja dokaz da je vještačka inteligencija postala svjesna. Radi se o upozorenju da će bezbjednosni sistemi morati pratiti ubrzani razvoj AI tehnologije.

Upravo zbog toga ovakva testiranja imaju za cilj otkrivanje propusta prije nego što se modeli počnu koristiti u širem okruženju.

Možda vas zanima i ovo:

Vještačka inteligencija na putu da preuzme kontrolu nad ljudima

Fokus na sajber bezbjednosti

Stručnjaci smatraju da ovaj slučaj više govori o kvalitetu zaštitnih mehanizama nego o samoj vještačkoj inteligenciji. Kada AI iskoristi bezbjednosni propust, ona zapravo otkriva slabosti koje su ostavili ljudi prilikom razvoja sistema.

Zbog toga se sve više naglašava potreba za kontinuiranim nadzorom, strožom kontrolom pristupa, redovnim bezbjednosnim provjerama i jasnom odgovornošću kompanija koje razvijaju napredne AI modele, navodi “NationalNews”.

Upozorenje i za vlade

Kako vještačka inteligencija postaje sastavni dio finansijskog sektora, energetike, zdravstva i nacionalne bezbjednosti, stručnjaci upozoravaju da će pouzdanost sistema biti jednako važna kao i njihove sposobnosti.

Ujedinjene nacije su ranije ovog mjeseca upozorile da razvoj AI tehnologije napreduje znatno brže nego što ga naučna zajednica i regulatorni okvir uspijevaju pratiti.

Zbog toga se od država i tehnoloških kompanija očekuje da paralelno s razvojem sve moćnijih modela ulažu i u jačanje zaštitnih mehanizama kako bi se rizici sveli na minimum.

Podijeli tekst sa drugima na:

Pročitajte i ovo

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite
Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi

Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi
Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina

Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina
Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe

Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe
Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile

Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile
Kako kuvani kukuruz da bude sočan i mekan

Kako kuvani kukuruz da bude sočan i mekan

Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina

by Sandra Vukić

Godinama su ljubitelji fitnesa najveći naglasak stavljali na kardio vježbe.

Iako su one i dalje odličan izbor za održavanje kondicije i zdravlja srca, sve više istraživanja pokazuje da je trening snage jednako važan za dugoročno zdravlje i usporavanje procesa starenja.

Iako uvođenje treninga s tegovima zahtijeva određeno planiranje, posebno kod početnika, novo istraživanje sugeriše da upravo ova vrsta fizičke aktivnosti može značajno smanjiti biološku starost organizma.

Šta je pokazalo istraživanje?

Studija objavljena u naučnom časopisu Biology analizirala je uticaj treninga snage na proces starenja kod gotovo 5.000 muškaraca i žena starosti od 20 do 69 godina.

Rezultati su pokazali da je 90 minuta treninga snage sedmično povezano sa smanjenjem biološke starosti za gotovo četiri godine. Kod ispitanika koji su trenirali 180 minuta sedmično, biološka starost bila je niža za čak osam godina.

Ovi rezultati u skladu su s važećim zdravstvenim preporukama. Američke smjernice za fizičku aktivnost savjetuju odraslima najmanje 150 minuta umjerene fizičke aktivnosti sedmično, uz najmanje dva dana posvećena vježbama snage.

Zašto trening snage usporava starenje?

Istraživači navode da trening snage može ublažiti posljedice hroničnih bolesti, usporiti gubitak mišićne mase, ubrzati metabolizam u mirovanju, podstaći sagorijevanje masti i poboljšati zdravlje kardiovaskularnog sistema.

Sve to doprinosi sporijem starenju ćelija i očuvanju organizma.

Jednostavno rečeno, osobe koje redovno rade trening snage mogu biti biološki mlađe od svoje stvarne životne dobi.

Rezultate ipak treba tumačiti s oprezom

Stručnjak Albert Mateni (Albert Matheny) za magazin Women's Health upozorio je da rezultate ipak treba posmatrati s određenom dozom opreza.

Kako je objasnio, učesnici istraživanja sami su prijavljivali koliko često treniraju, što ostavlja mogućnost subjektivnih procjena. Takođe, studija nije pratila tačno definisan program treninga snage.

Ipak, osnovni zaključak ostaje isti – više treninga snage povezano je s dužim telomerama, zaštitnim završecima hromozoma koji se smatraju jednim od pokazatelja biološkog starenja.

“Veći broj sati treninga direktno je povezan s dužim telomerama”, istakao je Mateni, a prenosi Dan.

Kako početi ako nikada niste trenirali?

Za osobe koje do sada nisu radile trening snage početak može djelovati zahtjevno, ali stručnjaci ističu da za prve korake nije potrebna nikakva posebna oprema.

Preporučuje se fokus na velike mišićne grupe, posebno noge, kroz vježbe poput čučnjeva, iskoraka i penjanja na stepenik.

Za gornji dio tijela dobar izbor su sklekovi i zgibovi.

Kako kondicija napreduje, intenzitet treninga može se postepeno povećavati većim brojem ponavljanja, većom visinom stepenika ili korišćenjem elastičnih traka.

Podijeli tekst sa drugima na:

Pročitajte i ovo

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite
Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi

Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi
Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja

Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja
Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe

Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe
Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile

Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile
Kako kuvani kukuruz da bude sočan i mekan

Kako kuvani kukuruz da bude sočan i mekan

Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe

by Sandra Vukić

Dok većina ljudi i dalje svakodnevno nosi ključeve, novčanik i lična dokumenta, hiljade građana u Švedskoj već godinama koriste sopstvenu šaku kao digitalni ključ.
Sićušni mikročipovi, veličine zrna pirinča, ugrađuju se ispod kože i omogućavaju otključavanje vrata, prijavljivanje na posao, korišćenje karata za voz, pa čak i beskontaktno plaćanje.

Kako navodi Bi-Bi-Si, ovaj trend počeo je oko 2015. godine među ljubiteljima novih tehnologija, ali je vremenom postao mnogo više od eksperimenta. U trenutku kada je Bi-Bi-Si izvještavao o ovoj temi, oko 3.000 Šveđana već je imalo ugrađene mikročipove. Broj korisnika nastavio je da raste i procjenjuje se da ih danas ima između 4.000 i 6.000.

Praćenje onemogućeno

Čipovi koriste RFID ili NFC tehnologiju i ne sadrže bateriju. Aktiviraju se tek kada se približe kompatibilnom čitaču. Zbog toga stručnjaci ističu da ne mogu pratiti lokaciju korisnika poput GPS uređaja.

Jedan od prvih koji je popularizovao ovu tehnologiju bio je tehnološki centar Epicentar u Stokholmu. Zaposlenima je ponuđena dobrovoljna ugradnja čipova. Od tada su oni pronašli primjenu u brojnim svakodnevnim situacijama. Od otključavanja kancelarija do korišćenja javnog prevoza.

„Sve više ljudi u Švedskoj ugrađuje RFID čipove u šaku i koristi ih za otključavanje vrata, nošenje karata za voz, pa čak i za plaćanje”, rekao je za Bi-Bi-Si mikrobiolog Ben Liberton iz istraživačkog centra Maks Četiri.

Širenje digitalnih implantata

U Švedskoj se razvila specifična kultura prihvatanja digitalnih rješenja, jer je zemlja među svjetskim liderima u korišćenju bezgotovinskog plaćanja i digitalnih usluga.

„To je samo još jedan način da nosimo tehnologiju sa sobom”, objašnjavaju zagovornici ove ideje, navodeći da im čip štedi vrijeme i smanjuje broj stvari koje moraju da nose.

Posebno zanimljiv primjer dolazi iz švedske željezničke kompanije Es-Ju. Ona je je putnicima omogućila da voznu kartu povežu sa mikročipom ugrađenim u šaku. Kondukter potom jednostavno očita kartu prinošenjem uređaja ruci putnika, bez potrebe za telefonom ili papirnom kartom.

Zavodljiva jednostavnost

„Zašto nositi deset različitih kartica kada sve može biti u jednom malom uređaju?”, pitanje je koje često postavljaju ljubitelji biohakovanja.

Ipak, uprkos praktičnosti, ova tehnologija izaziva i brojne rasprave. Kritičari upozoravaju da razvoj ovakvih tehnologija otvara važna pitanja: ko kontroliše podatke, koliko su oni zaštićeni, ko može pristupiti informacijama koje se nalaze na čipu i da li bi jednog dana poslodavci ili institucije mogli vršiti pritisak na ljude da ih koriste.

Za mnoge Šveđane, međutim, prednosti su dovoljan razlog da prihvate ovu inovaciju. Mogućnost da jednim pokretom ruke otključaju vrata, koriste javni prevoz ili potvrde identitet pokazuje kako tehnologija sve više postaje sastavni dio svakodnevnog života. Polako se briše granica između čovjeka i digitalnog svijeta.

Podijeli tekst sa drugima na:

Pročitajte i ovo

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite
Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi

Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi
Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja

Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja
Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina

Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina
Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile

Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile
Kako kuvani kukuruz da bude sočan i mekan

Kako kuvani kukuruz da bude sočan i mekan

Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile

by Sandra Vukić

Kineska uprava za civilno vazduhoplovstvo (CAAC) objavila je danas preliminarni spisak prve grupe kompanija koje ispunjavaju uslove za dobijanje dozvole za letenje civilnih putničkih eVTOL letjelica. To su u suštini električne letjelice sa mogućnošću vertikalnog poletanja i slijetanja koje se često označavaju i kao leteći automobili.

Među četiri odabrana domaća kineske proizvođača našla se i kompanija Aridž (Aridge.). To je jedinica za leteće automobile u okviru giganta Ikspeng (Xpeng). Ostatak grupe čine vodeći akteri u ovoj oblasti, firme Ehang i Volant, kao i kompanija Autoflajt iza koje stoji tehnološki gigant CATL.

Glavni cilj ovih mjera jeste da se znatno skrati ciklus dobijanja dozvola. Cilj je i da se maksimalno ubrza njihovo komercijalno plasiranje na tržište. Očekuje se da odabrane kompanije prve ostvare funkcionalnu primenu u praksi.

Predsednik i izvršni direktor kompanije Ikspeng, He Sjaopeng, potvrdio je uvrštavanje na listu objavom na društvenoj mreži Veibo. On se zahvalio timu i poručio da nastavljaju predan rad na isporuci bezbednosti i inovacija.

Kompanija Aridž trenutno aktivno radi na dobijanju sertifikata za svoj modularni leteći automobil pod nazivom “lend erkraft kerier”(Land Aircraft Carrier)

Predstavnici kompanije ranije su objavili da će cijena ovog modela iznositi manje od dva miliona juana, odnosno oko 294.000 dolara. He Sjaopeng još je na Sajmu automobila u Pekingu u aprilu potvrdio da je prikupljeno preko 7.000 prednarudžbina, Početak serijske proizvodnje planiran je za 2026. godinu.

Podijeli tekst sa drugima na:

Pročitajte i ovo

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite
Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi

Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi
Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja

Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja
Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina

Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina
Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe

Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe
Kako kuvani kukuruz da bude sočan i mekan

Kako kuvani kukuruz da bude sočan i mekan

Kako kuvani kukuruz da bude sočan i mekan

by Sandra Vukić

Ako volite kuvani kukuruz, sigurno znate koliko može razočarati kada nakon dugog kuvanja dobijete tvrda i suha zrna. Umjesto da satima čekate pokraj šporeta, postoji mali trik koji mijenja sve.

Uz samo dva dodatka koja većina ljudi već ima u kuhinji, vaš kukuruz može postati nevjerojatno mekan, sočan i sladak – baš onakav kakvog pamtimo iz ljetnih dana.

Tajna je u mlijeku i maslacu koji mijenjaju okus kukuruza

Većina ljudi kukuruz kuva samo u vodi i sa soli, no iskusne domaćice znaju da se uz mali dodatak može postići mnogo bolji rezultat.

Kombinacija mlijeka i maslaca zrnu daje posebnu mekoću i bogatiji okus. Maslac obavija kukuruz i čuva njegovu sočnost, dok mlijeko dodatno naglašava njegovu prirodnu slatkoću, piše krstarica.com.

Zahvaljujući tome, ovako pripremljen kuvani kukuruz kremastiji je, mekši i znatno ukusniji nego kada se kuva na uobičajen način.

Sastojci za savršen kuvani kukuruz

Za pet klipova mladog kukuruza potrebno vam je:

  • 5 klipova mladog kukuruza
  • 1 litra vode
  • 200 ml punomasnog mlijeka
  • 115 g maslaca
  • 1 čajna žličica soli

Kako skuvati kukuruz koji se topi u ustima

Kukuruz najprije očistite od listova i svile, a zatim po potrebi klipove prepolovite kako bi lakše stali u lonac.

U većem loncu zakuvajte vodu, zatim smanjite temperaturu te dodajte mlijeko i maslac. Pričekajte da se maslac potpuno otopi i sjedini s tekućinom.

Potom dodajte kukuruz, posolite, djelomično poklopite lonac i kuvajte oko deset minuta, odnosno dok zrna ne omekšaju.

Rezultat je kuvani kukuruz punog okusa, mekane teksture i mirisa zbog kojeg će svi odmah poželjeti još jedan klip.

Možda vas interesuje i ovo:

Sezona je kukuruza, evo kako ga najbolje skuvati

Brzi trik kada nemate vremena za kuvanje

Ako želite još bržu pripremu, kukuruz možete pripremiti i u mikrovalnoj pećnici.

Stavite do tri klipa, zajedno s listovima, u mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte ih oko 12 minuta na najvećoj snazi.

Listovi će stvoriti prirodnu parnu komoru pa će kukuruz ostati sočan i mekan. Kada je gotov, pažljivo uklonite listove jer će biti vrlo vrući.

Podijeli tekst sa drugima na:

Pročitajte i ovo

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite
Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi

Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi
Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja

Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja
Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina

Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina
Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe

Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe
Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile

Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile

Savjet stručnjaka: Kako izabrati kvalitetan paradajz

by Sandra Vukić

Ljeto je period kada paradajz dostiže vrhunac ukusa. Zbog toga nutricionisti i kuvari preporučuju da se upravo sada iskoristi njegova puna aroma i nutritivna vrijednost.

Iako je dostupan tokom cijele godine, sezonski paradajz uzgojen na otvorenom suncu znatno je slađi, sočniji i bogatiji vitaminom C, kalijumom i snažnim antioksidansom likopenom. Brojna istraživanja pokazuju da može imati pozitivan uticaj na zdravlje srca i smanjenje oksidativnog stresa.

Upravo zato ljetni mjeseci predstavljaju idealno vrijeme za pripremu salata, sendviča, domaćih sosova ili jednostavno uživanje u svježem paradajzu. Uz malo maslinovog ulja i prstohvat soli paradajz je idealna ljetna namirnica.

Kako prepoznati kvalitetan paradajz

Stručnjaci savjetuju da se pri kupovini ne oslanjate samo na izgled. Zreo paradajz trebalo bi da bude težak u odnosu na svoju veličinu. Čvrst, ali ne pretvrd, dok se ispod peteljke treba osjetiti prijatan, svjež i pomalo sladak miris.

Možda vas interesuje i ovo:

Kako da zaštitite paradajz od plamenjače i sive truleži?

Kora bi trebalo da bude glatka i intenzivne boje, bez većih oštećenja, nabora ili blijedih dijelova oko peteljke.
Na pijacama i u prodavnicama tokom ljeta mogu se pronaći brojne sorte, među kojima su čeri, šljivar, biftek, kampari i stare, nasljedne sorte (heirloom), od kojih svaka ima specifičan ukus i namjenu u kuhinji.

Paradajz nije rezervisan samo za salatu

Poznati kuvari ističu da je paradajz jedna od najsvestranijih namirnica u sezoni.

Osim u klasičnim salatama, odlično se uklapa u domaće umake, tjesteninu, sendviče, hladne supe i razna pečena jela, a sve češće nalazi mjesto i u koktelima.
Koktel majstor i autorka Hana Čemberlen preporučuje da se čeri paradajz puni kozjim sirom, balzamiko sirćetom, svježe mljevenim biberom i krupnom morskom soli, nakon čega može poslužiti kao neobičan prilog uz martini ili druga ljetna pića.

Sezona svježeg paradajza traje relativno kratko, pa ljubitelji ovog povrća, odnosno voća u botaničkom smislu, imaju dobar razlog da ga iskoriste dok je u svom najboljem izdanju.

Podijeli tekst sa drugima na:

Pročitajte i ovo

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite
Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi

Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi
Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja

Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja
Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina

Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina
Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe

Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe
Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile

Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile

Ovi trikovi vam mogu pomoći ukoliko izgorite na suncu

by Sandra Vukić

Opekotine od sunca često se pojave tek kada pomislimo da smo dan proveli bez problema.

Vratimo se s plaže, istuširamo se, legnemo da odmorimo, a onda koža počne da zateže, peče i postaje sve toplija. Upravo tada shvatimo da smo ipak pretjerali s izlaganjem sunčevim zracima.

Neobičan savjet koji je iznenadio mnoge

Jedna žena iz Velike Britanije, Sindi Alen-Stjuart, ispričala je kako je nakon jednog dana provedenog na suncu završila s izrazito crvenom i bolnom kožom na leđima, iako je koristila kremu za sunčanje. Rješenje za neprijatan osjećaj pečenja nije pronašla u skupim preparatima, već u savjetu svoje svekrve – običnoj pjeni za brijanje.

Ovaj trik mnoge je iznenadio, ali upravo zbog osjećaja hlađenja može da donese trenutno olakšanje kod blagih opekotina.

Zašto pjena za brijanje može da ublaži osjećaj pečenja?

Kada se Sindi požalila da joj koža gori nakon sunčanja, svekrva joj je predložila da na opečeno mjesto nanese tanak sloj pjene za brijanje i ostavi je da djeluje oko pola sata.

Iako je u prvi mah bila skeptična, isprobala je savjet i primijetila da joj je koža postala prijatnija i manje vrela.

Razlog zbog kog ovaj trik nekima prija jeste sastav pojedinih pjena za brijanje. One mogu sadržavati sastojke poput mentola koji stvaraju osjećaj hladnoće na koži i privremeno smanjuju neprijatan osjećaj toplote i pečenja.

Važno je, međutim, znati da pjena ne popravlja oštećenje kože izazvano suncem – ona samo može da ublaži simptome i pruži kratkotrajno olakšanje.

Kako se koristi pjena za brijanje kod blagih opekotina?

  • Ako ste predugo bili na suncu i koža vas peče, postupak je jednostavan:
  • Opečeno mjesto isperite hladnijom vodom.
  • Kožu nježno osušite tapkanjem peškirom.
  • Nanesite tanak sloj pjene za brijanje, bez jakog utrljavanja.
  • Ostavite da djeluje oko 30 minuta.
  • Nakon toga isperite kožu mlakom vodom.
  • Po potrebi, postupak možete ponoviti narednog dana ukoliko neprijatan osjećaj i dalje traje.

Ipak, prije nego što probate ovaj trik, važno je provjeriti da li vam određeni proizvod odgovara. Ako koža dodatno peče, svrbi ili se pojavi iritacija, najbolje je prekinuti upotrebu.

Pjena za brijanje nije zamjena za zaštitu od sunca

Iako ovakvi kućni trikovi mogu biti zanimljivi kada je šteta već napravljena, najbolji način da spriječite opekotine jeste dobra zaštita kože, piše Ona.rs

Krema sa zaštitnim faktorom, izbjegavanje najjačeg sunca tokom dana i ponovno nanošenje zaštite ostaju najvažnije mjere za očuvanje kože. Opekotine nisu samo prolazna neprijatnost – ponovljena oštećenja od sunca mogu dugoročno uticati na zdravlje kože.

Posebno treba biti oprezan kod djece, osoba sa svijetlom i osjetljivom kožom, kao i kod svih koji brzo dobijaju crvenilo nakon boravka na suncu.

Kada opekotine od sunca zahtijevaju pomoć ljekara?

Blago crvenilo i osjećaj toplote najčešće mogu da se ublaže kućnom njegom, ali postoje situacije kada nije dovoljno osloniti se na trikove iz kuhinje ili kupatila.

Ako se pojave veliki plikovi, jaka bol, povišena temperatura, mučnina, vrtoglavica ili opekotine zahvataju veliku površinu tijela, potrebno je potražiti savjet ljekara.

Pjena za brijanje možda nije ono na šta biste prvo pomislili kada tražite pomoć nakon izgaranja na suncu, ali iskustvo pojedinih ljudi pokazuje da jednostavni trikovi ponekad mogu donijeti prijatno olakšanje. Ipak, najbolji lijek za opekotine od sunca i dalje ostaje – prevencija.

Podijeli tekst sa drugima na:

Pročitajte i ovo

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite
Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi

Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi
Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja

Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja
Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina

Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina
Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe

Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe
Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile

Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile

Kada ubod pčele ili ose postaje opasan: Prepoznajte simptome

by Sandra Vukić

Ubod pčele ili ose u većini slučajeva izaziva samo bol, crvenilo i otok koji prolaze za nekoliko dana. Međutim, kod pojedinih osoba može izazvati tešku alergijsku reakciju koja ugrožava život.

Kada ubod ose postaje hitan slučaj?

U većini slučajeva reakcija nakon uboda je lokalna, kratkotrajna bol, zatim crvenilo, otok veličine oraha i svrab. Takvi simptomi obično traju jedan do dva dana i povlače se sami. Ako otok naraste, riječ je o jakoj lokalnoj reakciji koja može biti neprijatna, ali najčešće nije životno ugrožavajuća.

Međutim, situacija se mijenja kada se simptomi pojave i van mjesta uboda. Tada organizam reaguje na cijelom nivou, što može ukazivati na ozbiljnu alergijsku reakciju anafilaksiju, stanje koje zahtijeva hitnu medicinsku pomoć.

Branislav Lolić, pedijatar, magistar alergologije i kliničke imunologije, objašnjava kako prepoznati kada ubod zahtijeva hitnu reakciju.

Kako razlikovati običnu reakciju na ubod od one koja zahtijeva hitnu pomoć?

“Uobičajena reakcija podrazumijeva manji otok, crvenilo i svrab na mjestu uboda, bez drugih tegoba. Alarmantan znak je burna lokalna reakcija, kada otok postane znatno veći i kada se crvenilo širi dalje od mjesta uboda. Ako se uz to jave slabost, mučnina, otežano disanje ili osjećaj gušenja, postoji sumnja na alergijsku reakciju i potrebno je što prije javiti se ljekaru ili u hitnu službu”, kaže Lolić.

Šta treba uraditi u prvim minutama nakon uboda?

“Najvažnije je mjesto uboda hladiti 10 do 15 minuta, najbolje ledom ili hladnom oblogom. To je najbolja mjera za ublažavanje otoka i bola. Osobe koje su ranije imale izraženije reakcije trebalo bi da kod kuće imaju antihistaminski gel, poput Fenistila, kao i antihistaminik u tabletama ili sirupu, na primjer loratadin. Ako osoba zna da je alergična ili se simptomi pogoršavaju, treba odmah potražiti medicinsku pomoć”, kazao je Lolić.

Koje osobe imaju najveći rizik od anafilaktičke reakcije?

“To je teško unaprijed procijeniti, ali najveći rizik imaju osobe koje već boluju od težih alergijskih bolesti, poput alergijskog rinitisa ili astme, kao i oni koji su ranije imali burne alergijske reakcije na hranu, lijekove ili ubode insekata. Za takve pacijente najvažniji lijek je adrenalin u autoinjektoru, odnosno EpiPen, koji postoji u dozama za djecu i odrasle i može spasiti život u slučaju anafilaksije”, navodi Lolić.

Kada nakon uboda treba posjetiti alergologa?

“Ako je osoba imala burnu alergijsku reakciju nakon uboda preporučuje se pregled alergologa. Danas postoje testiranja kojima se može utvrditi preosjetljivost na otrove različitih insekata, što pomaže u daljem planiranju liječenja i prevenciji budućih reakcija”, kazao je Lolić, a pišu Nezavisne.

Koja je najvažnija preporuka građanima?

“Dobro je pri boravku u prirodi imati mogućnost da mjesto uboda odmah hladite, kao i antihistaminik koji može ublažiti blaže simptome. Međutim, ako se jave otežano disanje, gušenje, vrtoglavica ili širenje osipa po tijelu, ne treba čekati, nego odmah treba potražiti hitnu medicinsku pomoć”, kazao je Lolić.

Preporuke SZO

Prema preporukama međunarodnih alergoloških organizacija, uključujući smjernice koje se oslanjaju na stavove SZO, kod anafilaksije izazvane ubodom insekta adrenalin je terapija prvog izbora. Antihistaminici mogu ublažiti neke simptome, ali ne mogu zaustaviti životno ugrožavajuću reakciju kao što je anafilaksija.

Podijeli tekst sa drugima na:

Pročitajte i ovo

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite
Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi

Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi
Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja

Da li je AI postala svjesna: Incident otvorio brojna pitanja
Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina

Trening snage podmlađuje tijelo i do osam godina
Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe

Šveđani u tijelo stavljaju mikročipove: Pogledajte čemu služe
Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile

Kina ubrzava proces dobijanja dozvola za putničke automobile