Kako čuvati muškatle da ne propadnu preko zime

Muškatle preko zime ne moraju da završe u kanti za smeće, iako ih mnogi gaje godinama zbog raskošnih cvjetova i lakog održavanja. Ipak, kad stignu hladniji dani, javlja se pitanje kako ih zaštititi od niskih temperatura i sačuvati za narednu sezonu.

Dosta ljudi muškatle na kraju jeseni baca i svakog proljeća kupuje nove sadnice, a istina je da ove biljke mogu uspješno da prezime ako im obezbijedite odgovarajuće uslove.

Uz samo tri važna koraka, muškatle mogu preživjeti zimu i već sa prvim toplijim danima opet krenuti da rastu i cvjetaju.

1. Sklonite muškatle prije prvog mraza i orežite ih kako treba

Najvažnije pravilo za čuvanje muškatli jeste da ih na vrijeme sklonite sa terase ili iz dvorišta. Ove biljke ne podnose mraz, a temperature ispod nule mogu ozbiljno da oštete stabljike i koren.

Unesite ih kada noćne temperature počnu redovno da padaju ispod pet stepeni.

Prije unošenja uklonite sve osušene cvjetove, požutjele listove i oštećene dijelove biljke. Ako su muškatle tokom ljeta mnogo izrasle, izdanke možete skratiti za otprilike trećinu, pazeći da na stabljikama ostane dovoljno zdravih pupoljaka.

Orezivanje pomaže biljci da zauzima manje mjesta, a usput uklanjate dijelove koji bi tokom zime mogli da trule.

Prije nego što ih unesete, pažljivo pregledajte listove i stabljike i provjerite da li na njima ima biljnih vaši, bijelih mušica ili drugih štetočina.

Možda vas zanima i ovo:

Prihrana muškatli jodom: Recept za more cvijeća na balkonu

2. Prezimljavanje muškatli traži hladno i svijetlo mjesto

Jedna od najčešćih grešaka jeste držanje muškatli tokom zime u pretoplim prostorijama, naročito pored radijatora.

Zaštita od mraza im jeste potrebna, ali muškatlama tokom zimskog mirovanja više prijaju niže temperature.

Idealno je da prezime u svijetloj prostoriji gdje se temperatura kreće između pet i 10 stepeni.

Za to mogu poslužiti zatvorena terasa koja se ne smrzava, svjetlo stepenište, hladnija soba ili zastakljena veranda.

Biljke moraju imati dovoljno dnevne svjetlosti, ali i biti zaštićene od hladne promaje.

Ako ih držite u pretoploj prostoriji sa premalo svjetlosti, stabljike mogu postati tanke, izdužene i slabe, pa će biljci na proljeće trebati više vremena da se oporavi.

Saksije takođe ne stavljajte preblizu jednu drugoj, jer dobra cirkulacija vazduha smanjuje rizik od plesni i gljivičnih oboljenja.

3. Zalivajte rjeđe i potpuno prekinite prihranu

Zimi muškatle usporavaju rast, pa im ne treba ista količina vode kao u proljeće i ljeto.

Pretjerano zalivanje je jedna od najčešćih grešaka zbog kojih biljke propadaju tokom hladnih mjeseci.

Zemlja treba da se prosuši između dva zalivanja, a vodu dodajte tek kad provjerite da je supstrat dovoljno suv.

U hladnoj prostoriji zalivanje može biti potrebno tek na dvije do četiri sedmice, ali učestalost zavisi od temperature, veličine saksije i vlažnosti zemlje.

Korijen ne smije dugo da ostane potpuno isušen, ali ni da stoji u natopljenoj zemlji.

Za vrijeme zimskog mirovanja ne treba ni prihrana. Đubrivo u ovom periodu može podstaći rast novih, slabih izdanaka koji nemaju dovoljno svjetlosti da se pravilno razviju.

Sa prihranom nastavite tek kad biljka na proljeće ponovo počne aktivno da raste.

Kada muškatle poslije zime opet iznijeti na terasu?

Kad prođu najhladniji dani i temperature krenu naviše, možete ih postepeno spremati za novu sezonu.

To se najčešće radi tokom marta i aprila, u zavisnosti od vremena.

Prvo uklonite sve osušene i slabe izdanke, a po potrebi presadite biljke u svježu, hranljivu zemlju. Zalivanje povećavajte postepeno i krenite sa blagom prihranom kad se pojave novi listovi.

Nemojte ih odmah iznijeti na jako sunce, već ih nekoliko dana navikavajte na spoljne uslove.

Na otvorenoj terasi muškatle ostavite tek kad prođe opasnost od kasnih proljećnih mrazeva. Do tada ih u toplijim danima možete iznositi napolje, a uveče vraćati na zaštićeno mjesto, prenosi Krstarica.

Podijeli tekst sa drugima na:

Priprema kuće za zimu: Ove stvari nemojte zaboraviti

Dolaskom jeseni vrijeme je za pripremu doma za hladnije mjesece, snijeg i led, a stručnjaci upozoravaju vlasnike kuća da nekoliko jednostavnih poslova obavljenih na vrijeme može spriječiti probleme tokom zime.

Šta prvo treba provjeriti?

Među najvažnijim poslovima su čišćenje oluka od lišća, provjera detektora dima i ugljen-monoksida. Zatim treba pregledati prilaze i eventualna oštećenja. Ono što je osnovno je da se provjeri i sistem grijanja. Po potrebi treba uraditi i servis grijanja koji može smanjiti troškove tokom hladnih mjeseci.

Kako zaštititi kuću od hladnoće?

Preporučuje se zaštita i izolovanje vodovodnih cijevi koje prolaze kroz negrijane prostorije kako ne bi došlo do smrzavanja, dok bi dimnjak trebalo očistiti prije prvog korištenja tokom sezone grijanja.

Šta treba pripremiti prije prvog snijega?

Fox navodi da se vlasnicima kuća savjetuje da na vrijeme nabave so ili sredstva za topljenje leda i lopate za snijeg. Zatim da sklone baštenski namještaj i druge predmete osjetljive na zimske vremenske uslove. Treba provjeriti i rezervne generatore i napraviti plan za slučaj vanredne situacije.

Kako izabrati pouzdanog majstora?

Ukoliko je za neki posao potreban profesionalac, preporučuje se da vlasnici istraže izvođača, zatraže preporuke, pregledaju njegove ranije radove i iskustva drugih klijenata te pribave nekoliko ponuda prije nego što odluče kome će povjeriti posao.

Podijeli tekst sa drugima na:

Kako da vam roštilj za 1. maj bude idealan?

Otkrijte kako obična mineralna voda pravi najbolji roštilj za 1. maj koji ste ikada probali. Saveti srpskih majstora roštilja.

Svi smo bar jednom poslužili roštilj koji je, uprkos trudu, ispao suv i bezukusan.

Nema veće neprijatnosti nego kad goste ponudite prepečenim „đonom“ dok se vi pravdate da je vatra bila previše jaka.

Srećom, vrhunski majstori imaju trik koji ne košta ništa, a pretvara svaki roštilj za 1. maj u kafanski specijalitet koji se topi u ustima.

Rešenje nije u skupim začinima, već u jednoj flaši iz vašeg frižidera koju obično čuvate za špricer.

Mala tajna iz kuhinje

Postoji jedna obična stvar koju verovatno već imate kod kuće, a koja pravi neverovatnu razliku u tome kako će meso reagovati na vatri.

Domaćice često brinu da li će sve ispasti kako treba, ali uz ovaj savet, meso će bukvalno kliziti sa tanjira.

Zašto meso gubi sočnost?

Problem sa suvim mesom nastaje jer visoka temperatura žara prebrzo izvuče vlagu pre nego što se masnoća otopi i pruži mu onu čuvenu sočnost.

Većina nas pravi grešku i soli meso prerano, što dodatno „zaključa“ vlakna i izbaci sokove pre nego što pečenje uopšte počne.

Da bi vaš roštilj za 1. maj bio onaj o kojem se priča mesecima, ključna je mekoća koju postižemo pre nego što meso uopšte dodirne rešetku.

Uloga mineralne vode u omekšavanju

Stari majstori su uvek imali keca u rukavu – način da se vlakna opuste potpuno prirodno, bez teške hemije.

Vjerovali ili ne, tajni saveznik svake sočne pljeskavice ili vrata je obična gazirana voda.

Mehurići i ugljen-dioksid iz mineralne vode deluju kao prirodni omekšivač koji polako razbija čvrstinu u mišićnim vlaknima.

Pravilna priprema prije pečenja

Dovoljno je da meso potopite u mineralnu vodu na samo 30 do 60 minuta pre nego što planirate da potpalite vatru.

Kada ga stavite na žar, videćete kako ono zadržava svoju veličinu i mekoću, dok se spolja stvara ona savršena, rumena korica.

Naravno, sočno meso traži i dostojnu pratnju, pa ne zaboravite da osvežite trpezu uz naše omiljene najbolje salate uz roštilj koje se spremaju za deset minuta.

Trikovi za kafansku teksturu

Izvadite ga ranije i pustite ga da „odmori“ na sobnoj temperaturi bar 20 minuta kako bi se peklo ravnomerno.

Ako spremate mleveno meso, dodajte jednu kašičicu sode bikarbone na kilogram mase za onu vazdušastost koju imaju vrhunski ćevapi.

Imajte strpljenja i ne okrećite komade svaki čas – pustite da žar uradi svoje, a sokovi ostanu tamo gde im je mesto.

Rukovanje mesom na žaru

Zaboravite na viljuške kojima bockate meso; koristite isključivo hvataljku kako ne biste probušili površinu i dozvolili sokovima da iscuru.

Kada završite sa poslom, rešetku sredite brzo i bez muke uz trikove koje smo izdvojili za lako čišćenje roštilja bez upotrebe agresivne hemije.

Kada skinete meso sa vatre, dajte mu još par minuta u poklopljenoj činiji da se svi mirisi i sokovi konačno slegnu, prenosi Krstarica.

SAVJET:

Ako želite da dodatno pojačate ukus, u gaziranu vodu dodajte kašičicu senfa i par kapi jabukovog sirćeta. Senf prirodno omekšava meso svojim enzimima, dok kiselina pomaže da obrok bude lakši za varenje nakon bogatog ručka.

Kada je najbolje posoliti meso za roštilj?

Najbolje je to uraditi neposredno pre pečenja ili meso držati u tečnoj marinadi koja već sadrži začine par sati ranije.

Koje meso je najbolje za roštilj za 1. maj?

Uvek birajte komade koji su bar malo „prošarani“ masnoćom, poput svinjskog vrata, jer upravo to čuva sočnost na jakoj vatri.

Koliko dugo meso treba da stoji u mineralnoj vodi?

Pola sata je sasvim dovoljno za tanje komade, dok bi deblje krmenadle mogle da ostanu i do 2 sata.

Možda vas zanima i ovo:

Kako najlakše odlediti mljeveno meso

Kako prepoznati svježe mljeveno meso: najpouzdaniji znakovi

Podijeli tekst sa drugima na:

Proljećno uređenje cvijećnjaka: Prvi koraci ka rascvjetanoj oazi

Proljeće je rezervisano za nove početke, a za mnoge od nas nema ljepšeg osjećaja od buđenja prvih boja u dvorištu ili na balkonu.

Rad u bašti nije samo fizička aktivnost; to je svojevrsna terapija koja nas povezuje s prirodom, umiruje misli i donosi radost iščekivanja svakog novog pupoljka.

Priprema cvijećnjaka zahtijeva strpljenje i planiranje, ali uz prave korake, vaša bašta može postati prava mala oaza mira.

Čišćenje i priprema zemljišta kao temelj uspjeha

Prvi korak, koji se obično obavlja tokom aprila, jeste temeljno čišćenje. Potrebno je ukloniti ostatke suvog lišća, grančica i prošlogodišnjeg korova koji su preživjeli zimu.

Savjet struke je da se čišćenju pristupi pažljivo kako se ne bi oštetili izdanci trajnica koji već počinju da niču iz zemlje.

Prema agronomskim pravilima, zemlja se nakon zime često sabije i postane tvrda, pa ju je potrebno lagano prekopati i usitniti. Time se omogućava korijenu biljke da lakše prodre u dubinu i dobije dovoljno kiseonika.

Prilikom pripreme, preporučljivo je dodati organsko đubrivo ili kompost. To će tlu vratiti hranljive materije potrošene tokom prethodne sezone i biljkama dati potrebnu energiju za snažan start.

Šta saditi u aprilu: Vrijeme za otporne vrste

April je idealan mjesec za sadnju onih vrsta koje su otpornije na promjenljive temperature. To su prvenstveno dvogodišnje biljke poput dan i noći (maćuhica), koje svojim šarenim licima prve krase bašte i ne boje se laganih jutarnjih mrazeva.

Takođe, april je pravo vrijeme za polaganje lukovica koje će cvjetati tokom ljeta. Gladioli, ljiljani i kane sade se upravo sada kako bi do jula i avgusta dostigli svoj puni sjaj.

Prilikom sadnje, vodite računa o dubini – opšte pravilo struke je da se lukovica sadi na dubinu koja je dva do tri puta veća od njene visine.

Maj: Kraljevstvo boja i osjetljivih ljetnica

Kada prođe opasnost od kasnih mrazeva (obično nakon polovine maja), nastupa pravo vrijeme za najljepše ljetnice.

Tada u svoj cvijećnjak možete bezbjedno useliti petunije, begonije, kadifice, vinke i muškatle. One vole direktno sunce i uz redovno zalijevanje pružiće vam mnoštvo cvjetova.

Struka preporučuje da se prilikom sadnje u maju ostavi dovoljno razmaka između sadnica. Iako u početku cvijećnjak može izgledati prazno, biljke će se vrlo brzo razrasti i popuniti prostor.

Možda vas interesuje i ovo:

Jednostavan trik uz koji će cvijeće rasti kao iz vode

Redovno uklanjanje ocvalih cvjetova i prihrana tečnim đubrivom jednom u dvije sedmice osiguraće da vaša bašta ostane bujna sve do prvih jesenjih dana.

Uređenje cvijećnjaka je proces koji ne treba požurivati. Uživajte u svakom trenutku provedenom na svježem vazduhu, jer svaka posađena biljka je nagrada za trud koju ćete s ponosom posmatrati svakog jutra.

Podijeli tekst sa drugima na:

Poslovi u bašti koje treba da obavite u martu da bi imali lijepo ljeto

Pripreme bašte u martu je jako bitna. Mart je jedan od najvažnijih mjeseci u bašti. Ono što uradite sada, direktno utiče na to koliko će vam bašta biti bujna i rodna i plodna tokom ljeta.

Evo najvažnijih baštenskih poslova u martu koji prave ogromnu razliku.

Očistite baštu poslije zime

Zima ostavlja dosta suvih ostataka, đubreta koje mođe da nosi bolesti i štetočine. Uklonite suvo lišće i polomljene grane, očistite leje (gredice) od korova, zatim uklonite stare stabljike prošlogodišnjih biljaka i provjetrite zemlju laganim okopavanjem. Sve ovo omogućava zemljištu da se brže zagrije i pripremi za sadnju.

Nađubrite zemlju

U martu dodajte kompost, stajnjak koji je odležao, organsko đubrivo. Nakon toga lagano prekopajte zemlju da se sve izmješa.

Posijte prvo povrće

Mart je idealan za rano povrće koje podnosi hladnije vrijeme. Ako želite da imate malu baštu posijte grašak, mrkvu, rotkvice, špinat, zelenu salatu, blitvu. Ove kulture brzo niču i daju rani rod.

Posadite i rasad

Za ljetnje kulture vrijeme je da se pokrene rasad u kući, plasteniku ili toploj leji. Sada je vrijeme za paradajz, papriku, krastavac, tikvice, patlidžan.

Orežite voćke i žbunje

Mart je posljednji trenutak za rezidbu mnogih voćaka. U ovo vrijeme orezuju se jabuka, kruška, šljiva, malina, ribizla, piše MagazinPolitika.

Možda vas zanima i ovo:

Proljeće kuca na vrata: Savjeti za zdrav i veseo prelazak u toplije dane

 

Podijeli tekst sa drugima na: