Kategorija: Edukacija

Kore od mrkve, koje većina ljudi bez razmišljanja baca u smeće, mogu postati pravi saveznik u organskom vrtlarstvu. Ova jednostavna ideja ne samo da smanjuje otpad, već i donosi brojne koristi vašem vrtu – i to potpuno prirodnim putem.

U svakodnevnoj upotrebi često potcjenjujemo vrijednost organskog otpada koji sami proizvodimo. Jedan od najboljih primjera su upravo kore od mrkve – najčešće završavaju u kanti, iako u sebi nose ogroman potencijal kao prirodno đubrivo.

Zakopane u saksijama ili direktno u bašti, ove kore obogaćuju zemljište i poboljšavaju njegovu strukturu. Mrkva u fazi raspadanja otpušta dragocjene elemente poput kalijuma, fosfora i azota, koji su ključni za razvoj zdravih biljaka. Osim toga, ovakav način reciklaže pomaže zadržavanju vlage u zemljištu, što dodatno pogoduje rastu.

Ali tu nije kraj koristi. Kore od mrkve ne privlače samo biljke – već i zemljane crve. Ovi tihi saveznici vrtlara igraju vitalnu ulogu u prozračivanju zemljišta i njegovom održavanju plodnim. Time što na prirodan način poboljšavaju uslove u zemlji, crvi dodatno doprinose zdravijem i bujnijem vrtu.

Za primjenu ove metode dovoljno je jednostavno – sitno nasjeckane kore od mrkve stavite uz korijen biljke i prekrijte zemljom. Tako ćete spriječiti širenje neprijatnih mirisa i odbiti insekte. Postupak se može ponavljati svake dvije do tri sedmice kako bi se održao optimalan nivo hranjivih materija u zemljištu.

Reciklaža kuhinjskog otpada, kao što su kore od mrkve, odlična je strategija za sve koji žele zdraviji i održiviji vrt bez upotrebe hemikalija. Umjesto da završe u otpadu, kore postaju vrijedan resurs – idealan za sve koji svoj zeleni kutak žele pretvoriti u odgovornije, ekološki prihvatljivo i samoodrživo okruženje.

(Izvor vijesti: Nezavisne)

Najkraća je distanca između dvoje ljudi, nevjerovatno je zarazan i skroz nas obuzima, dokazano otklanja stres, ublažava bolesti, i da – ništa ne košta.

“Smij se, smij, uvijek se smij”, riječi su pjesme, jer na licu od osmijeha nema ljepšeg mejkapa i na sve to treba dodati da smijeh, dokazano, zbližava ljude, otklanja stres i ublažava bolesti pa se zbog toga i primjenjuje u pojedinim terapijama.

Smijeh može i da se vježba. Indijac dr Madan Katari ustanovio je sistem vježbi koji izaziva smijeh, a koji obuhvata vježbe disanja uzete iz joge, kao i vježbe istezanja i tehnike za stimulisanje smijeha.

Svi volimo ljude koji se smiju

Ovaj sistem za izazivanje smijeha pokazao se kao vrlo djelotvoran i veoma brzo postao popularan širom svijeta. Danas u svijetu ima na stotine hiljada klubova smijeha, čiji članovi se redovno sastaju isključivo da bi se smijali radi unapređenja sopstvenog zdravlja.

Smijeh je najjednostavniji oblik dubokog disanja, a nobelovac dr Oto Varburg tvrdi da, kada bismo unosili dovoljno kiseonika u naše tijelo, bili bismo manje podložni bolestima.

Svi volimo ljude koji se smiju. Stoga ne čudi savjet stručnjaka: „Ako želite dobre odnose u porodici – smijte se; dobre odnose s djecom – smijte se.” Smijeh donosi dječiju razigranost i daje potpunu sigurnost da budemo ono što jesmo.

Stručnjaci tvrde da je 15 minuta smijeha dovoljno da se prag bola podigne za 10 odsto. Zaštita od bola koju pruža smijeh, po svemu sudeći, dolazi od endorfina, kompleksne hemijske supstance (neurotransmitera) koja pomaže u prenošenju nervnih impulsa među nervnim ćelijama, ali i ublažava djelovanje fizičkog bola i stresa.

Endorfin se luči i prilikom drugih fizičkih napora, kao što su ples, plivanje, trčanje…

Smijeh snižava krvni pritisak

Dok se smijemo, snižava nam se krvni pritisak, povećava protok krvi kroz organizam i snabdijevanje krvi kiseonikom, a smanjuju se lučenje hormona stresa i osjećaj bola, čime se raspoloženje dosta poboljšava. Takođe, poznato je da raspoloženje ostaje dobro oko 45 minuta nakon što prestanemo sa smijehom.

Smijeh je kompleksna psihološka manifestacija o čijem se nastajanju malo zna. Međutim, jedinstveno medicinsko istraživanje koje su sproveli brazilski kardiolozi pokazalo je da je kod pacijenata koji su gledali komedije zabilježeno poboljšanje kardiovaskularnih problema. Studija je pokazala da smijeh izaziva širenje tkiva unutar srca – i povećava protok kiseonika kroz tijelo.

“Naša studija je otkrila da terapija smijehom povećava funkcionalni kapacitet kardiovaskularnog sistema”, rekao je glavni autor studije profesor Marko Safi iz bolnice u Porto Alegru u Brazilu.

Nalazi su predstavljeni na godišnjem sastanku Evropskog kardiološkog društva u Amsterdamu, najvećoj svjetskoj konferenciji za bolesti srca.

Prva studija ove vrste

Ovo je prva studija ove vrste koju su sproveli naučnici kako bi ispitali da li terapija smijehom može poboljšati stanje pacijenata sa srčanim oboljenjima.

U istraživanju je učestvovalo 26 odraslih osoba prosječne starosti 64 godine, kod kojih je dijagnostikovana koronarna arterijska bolest uzrokovana nagomilavanjem plaka u zidovima arterija koje srce snabdijevaju krvlju.

Tokom tromjesečnog trajanja studije, polovina učesnika je gledala dva različita kanala koji emituju popularne komične sitkome u trajanju od sat vremena svake nedjelje. Druga polovina je gledala programe sa dokumentarnim filmovima političke tematike ili o globalnom zagrijavanju.

Na kraju, poslije 12 nedjelja, kod pacijenata koji su gledali komedije zabilježeno je poboljšanje od 10 odsto na testu koji je mjerio koliko kiseonika njihovo srce može da pumpa u krvotok.

„Ova studija je otkrila da terapija smijehom može da pomogne u smanjenju upalnih procesa i smanjenju rizika od srčanog i moždanog udara.”

Oni bolje upućeni gledaoci znaju da televizijski programi u Srbiji imaju najmanje humorističkih emisija, pa bi, umjesto da budu prikovani uz ekran, bilo bolje da što češće uživaju u zabavnim večerima sa prijateljima i porodicom.

Smijeh nije šala

„Smijeh je tjelesna vježba, dragocjena za zdravlje”, tvrdio je Aristotel. Filozofija i umjetnost odavno su pružile dokaze da smijeh nije šala, a tek početkom 21. vijeka postao je predmet posebne nauke koja se studira na evropskim i svjetskim univerzitetima. Ime te nove nauke koja proučava uticaj smijeha na ljudski organizam je gelotologija, nauka o smijehu, a potiče iz grčkog jezika, od riječi „gelos” (smijati se).

Nova saznanja o smijehu i njegovoj ulozi u životu ljudi i rezultati empirijskih istraživanja pokrenuli su veliki broj novih projekata, kao što su: terapija smijehom, seminari smijeha, škole smijeha (koje su postale vrlo popularne u Njemačkoj) i tome slično.

Šta nam poručuje gelotologija?

• Smijanje smanjuje napetost mišića.
• Smijeh jača imuni sistem.
• Smijehom se povećava aktivnost pluća, više kiseonika se unosi, što dovodi do ubrzanja metabolizma svih ćelija.
• Tokom smijanja, luče se hormoni sreće serotonin, endorfin i dopamin, koji su odgovorni za osjećaj sreće i zadovoljstva.

Započnite dan osmijehom!

(Izvor vijesti: RTS)

Kad razmišljamo o voću i povrću koje bi moglo da se nazove “ljetnjim klasikom”, krastavci su visoko na spisku.

Osvježavajući i hrskavi, često završe na tanjiru kao usputna salata ili dodatak sendviču. Međutim, iza te jednostavnosti skriva se jedna od onih namirnica koje čine mnogo za naše zdravlje.

Nije samo riječ o vodi i svježini. Krastavci pomažu probavi, štite srce, podržavaju zdravlje kože i kostiju, a uz to mogu da doprinesu i mršavljenju.

Evo koje su najpoznatije dobrobiti redovne konzumacije ovoga povrća.

Duboka hidratacija i nadoknada tečnosti

Zahvaljujući tome što sadrže gotovo 96 odsto vode, krastavci su izvrsni da pomognu u nadoknadi tečnosti, pogotovo tokom sporta ili vrućih dana kada tijelo dodatno gubi tečnost.

Bolja i redovna probava

Vlakna uz visoki udio vode olakšavaju pražnjenje crijeva, a studije povezuju redovnu konzumaciju krastavaca sa smanjenjem rizika od zatvora i podrškom za zdravu crijevnu floru.

Doprinose mršavljenju

Niskokalorični su (oko 16 kalorija na sto grama) i zahvaljujući vodi i vlaknima pomažu kod osjećaja sitosti, pa su odlična opcija za međuobrok osobama koje žele da smanje unos kalorija.

Podstiču zdravlje srca i regulaciju krvnoga pritiska

Bogati su kalijumom, koji uravnotežuje natrijum, a flavonoidi u njima pomažu da se smire upalni procesi i snizi holesterol, što rezultira zaštitom krvnih sudova i srca.

Podržavaju zdravlje kostiju

Sadrže vitamin K, koji je važan za apsorpciju kalcijuma i jačanje kostiju, a isto tako dijetalna vlakna podstiču rast gustoće kostiju.

Direktan uticaj na šećer u krvi

Iako su potrebna dodatna istraživanja, radovi na životinjama pokazuju da jedinjenja poput kukurbitacina mogu pomoći u regulaciji šećera, dok krastavci kao niskoglikemijsko voće (niski GI) povoljno utiču na glikemiju.

Antioksidansi i protivupalno delovanje

Sadrže flavonoide, beta-karoten i lignane, koji neutralizuju slobodne radikale i smanjuju upalne procese – povezani su čak i s nižim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i adenokarcinoma.

Njega kože iznutra

Deluju kao prirodna hidratantna obloga. Krastavci vlaže kožu, smanjuju natečenost i pomažu kod iritacija poput opekotina ili natečenih očiju.

(Izvor vijesti: B92)

Ljetne večeri, otvoreni prozori i boravak na terasi – sve to mogu pokvariti neželjeni gosti: komarci.

Njihovo zujanje, ubodi i svrab često nas tjeraju u potragu za rješenjem. Srećom, postoji niz efikasnih jeftinih i prirodnih načina da se zaštitimo od ovih insekata bez agresivnih hemikalija.

1. Prirodna eterična ulja

Komarci ne podnose mirise određenih biljaka. Uljne esencije sljedećih biljaka djeluju kao prirodni repelenti:

*Lavanda – pored prijatnog mirisa za ljude, lavanda je neprijatna za komarce. Možete koristiti ulje u difuzeru ili ga nanijeti razblaženo na kožu.
*Citronela – jedno od najpoznatijih sredstava protiv komaraca. Idealna je za svijeće i sprejeve.

*Eukaliptus i čajevac – odlični i kao zaštita i kao tretman za ubode.

Pomiješajte nekoliko kapi ulja sa bademovim ili kokosovim uljem i nanesite na kožu.

2. Biljke koje odbijaju komarce

Zasadite ih u dvorištu, na balkonu ili ispred prozora:

*Bosiljak – osim što ga možete koristiti u kuhinji, njegova aroma odbija komarce.
*Menta
*Ruzmarin
*Neven – cvijet bogat karotenoidima koji ne prija insektima.

3. Prirodne svijeće i tamjan

Upalite svijeće od citronela voska ili tamjan s biljnim esencijama.

Idealno za večernje sate na terasi ili kampovanju. Oni šire miris koji stvara neugodnu atmosferu za komarce.

Pomiješajte jabukovo sirće, vodu i par kapi eteričnih ulja (na primjer lavanda ili čajevac).

Isprskajte po odjeći, tijelu ili prostoru.

Alternativno, narezani limun i karanfilić u tanjiriću mogu pomoći da se komarci drže podalje od zatvorenih prostorija.

5. Zaštitne mreže i ventilatori

Mreže na prozorima, vratima i iznad kreveta predstavljaju mehaničku zaštitu bez hemikalija.

Takođe, ventilatori remete let komarcima koji su slabi letači, pa prostor s protokom vazduha postaje neprivlačan za njih.

6. Odjeća i boje

Nosite svjetliju odjeću, jer tamne boje privlače komarce. Pokrijte ruke i noge u večernjim satima, naročito ako ste blizu vode ili šume.

7. Izbjegavajte stajaću vodu

Komarci polažu jaja u stajaću vodu – redovno praznite tanjiriće ispod saksija, otvorene kante, kante za zalivanje i slično.

(Izvor vijesti: Vijesti)

U svakome od nas krije se posebna harizma – nevidljiva sila koja privlači ljude, ostavlja utisak i oduzima dah. Neko osvaja tišinom, neko prisustvom čim zakorači u prostor.

Vaš izbor nije slučajan. Privući će vas ona životinja čija energija najviše odgovara vašem unutrašnjem biću – možda onom dijelu vas koji rijetko pokazujete, ali drugi ga osjećaju. Harizma nije u izgledu ni riječima – već u vibraciji koju ostavljate. Bilo da ste tihi oslonac, vatreni vođa ili mudri posmatrač – vaša harizma je jedinstvena.

Pogledajte pažljivo sliku pred sobom, ne razmišljajte previše i izaberite životinju koja vas intuitivno najviše privlači. Vaš izbor će otkriti kakvu vrstu harizme zračite, iako možda toga niste ni svjesni.

1. Lav – Harizma lidera

Ako vas je najviše privukao lav, vi ste rođeni vođa. Ne morate da vičete da biste bili primjećeni – vaša pojava sama po sebi nosi autoritet. Ljudi vam vjeruju i slede vas, jer zračite sigurnošću, čak i kada u sebi imate dileme.

Vaša snaga je u samopouzdanju, hrabrosti i spremnosti da preuzmete odgovornost. Iako nekima možda djelujete strogo, drugi u vama osjećaju stabilnost i zaštitu.

Skrivena moć: Inspirišete ljude da vjeruju u sebe i da se oslone na vas.

2. Sova – Tajanstvena harizma mudrosti

Ako ste izabrali sovu, vaša harizma dolazi iz dubine, tišine i mudrosti. Niste od onih koji puno govore, ali kada progovorite – svaka riječ ima težinu. Ljudi u vašem prisustvu osjećaju mir i poštovanje.

Imate moć da „pročitate” stvari koje drugima promiču. Vaša intuicija i oštar um često vas čine osobom koju drugi potajno cijene i slušaju.

Skrivena moć: Duboka pronicljivost koja uliva povjerenje.

3. Konj – Harizma slobodnog duha

Ako vas je najviše privukao konj, vi ste oličenje slobode, snage i dostojanstva. Ne volite ograničenja i uvijek tragate za sopstvenim putem, bez obzira na tuđa očekivanja.

Ljudi vas vide kao osobu koja je svoja, autentična i nepokolebljiva. U vašem prisustvu se drugi ohrabre da krenu svojim putem i budu ono što jesu.

Skrivena moć: Vaša nezavisnost inspiriše druge da pronađu sopstvenu snagu.

4. Lisica – Harizma pameti i zavodljivosti

Ako vas je privukla lisica, harizmatični ste na način koji kombinuje šarm, inteligenciju i britak um. Znate tačno kada da progovorite, kako da ostavite utisak i šta da kažete da biste zadobili pažnju.

Vaša nepredvidivost i sposobnost da „osjetite atmosferu” čine vas fascinantnim. Ljudi vam se često obraćaju za savjet, jer znaju da kod vas nema površnosti.

Skrivena moć: Kombinacija lukavosti i intuicije koja osvaja i intrigira.

5. Slon – Tiha harizma srdačnosti

Ako ste izabrali slona, vaša harizma izvire iz dobrote, emocionalne snage i stabilnosti. Vi ste osoba od povjerenja, neko uz koga se drugi osjećaju sigurno i shvaćeno.

Ne namećete se, ali vaš uticaj je dubok i trajan. U svetu buke i haosa, vi ste tišina koja liječi i pruža utjehu.

Skrivena moć: Vaše prisustvo donosi smirenost i osjećaj pripadnosti.

6. Tigar – Divlja harizma strasti

Ako ste se najviše povezali sa tigrom, vaša harizma je sirova, snažna i neukrotiva. Ne pokušavate da se uklopite – vi ste jednostavno to što jeste i zbog toga vas mnogi pamte i poštuju.

Imate moćnu unutrašnju vatru i ne zadržavate se na pola puta. Vaša energija je zarazna, ponekad zastrašujuća, ali uvijek autentična.

Skrivena moć: Nepokolebljiva volja i iskonska snaga ličnosti.

(Izvor vijesti: odmorimozak.com)

Tikvice su odlična zamjena za meso i postoji mnogo recepata za ukusna i zasitna jela bez mesa u kojima je glavna zvijezda ovo ljetno povrće.
Ovo je jednostavan recept za ukusne domaće ćevapčiće od tikvica, koji su u inostranstvu pravi hit.

Sastojci:

1 tikvica srednje veličine
1 mrkva srednje veličine
1 krompir srednje veličine
1 čen bijelog luka
2 kašike brašna
4 kašike ovsenih pahuljica
2 jajeta
100 g parmezana
1 kašičica slatke paprike
So i biber po želji
Peršun po želji
Maslinovo ulje

Ćevapčići od tikvica u 3 koraka:

1. Tikvicu operite, izrendajte, posolite i ostavite da malo odstoji na papirnom ubrusu kako bi pustila vodu. Zatim je dobro iscijedite rukama i pomiješajte sa izrendanom šargarepom, jajima i rendanim sirom.

2. Smjesi dodajte rendani krompir, sitno sjeckani peršun i bijeli luk. Začinite po ukusu i dobro promiješajte. Na kraju umiješajte ovsene pahuljice, sve još jednom dobro sjedinite i ostavite smjesu da odmori 10 minuta, prenosi Nova.

3. Nauljenim rukama oblikujte ćevapčiće od smjese. Uvaljajte ih u brašno i ispržite na dobro zagrijanom maslinovom ulju u tavi.

*Ćevapčiće možete poslužiti uz jogurt sos, činiju salate, grilovano povrće ili bilo koji prilog po izboru.

(Izvor vijesti: Nezavisne)