Sredozemno more koje smo poznavali zauvijek je izgubljeno

Sredozemno more ubrzano se zagrijava, a stotine novih i invazivnih vrsta potiskuju autohtone ribe, školjke i druge organizme.

Naučnici upozoravaju da su neke promjene već nepovratne i da će ozbiljno pogoditi ribare i obalne zajednice koje generacijama zavise od mora.

“Sredozemlje naših djedova, naših starijih i starih Grka zauvijek je izgubljeno. Mnoge od tih promjena su nepovratne“, rekao je morski biolog Ernesto Azuro iz Italijanskog nacionalnog istraživačkog savjeta, prenosi AP.

Glavni uzrok zagrijevanja mora su klimatske promjene izazvane prije svega sagorijevanjem nafte, uglja i gasa. Sredozemlje je posebno ranjivo jer je gotovo zatvoren basen iz kojeg toplota ne može da se rasprši kao u otvorenim okeanima.

More bi do kraja vijeka moglo da se zagrije za šest stepeni

Sredozemlje se smatra jednom od žarišnih tačaka klimatskih promjena. Prema naučnim procijenama, temperatura njegovih voda do 2100. godine mogla bi da poraste za dva do šest stepeni, dok će morski toplotni talasi postajati sve češći i intenzivniji.

Druge procjene, u zavisnosti od scenarija emisija i posmatranog područja, predviđaju rast temperature mora od oko 1,8 do 3,5 stepeni.
Toplije more pogoduje vrstama koje u Sredozemlje uglavnom ulaze kroz Suecki kanal. Među njima su otrovna naduvača/napuhača, vatrenjača i ribe kunići, koje se ubrzano šire ka zapadu, uključujući područja uz Italiju, Francusku i Španiju.

Vatrenjača je u istočnom Sredozemlju prvi put zabilježena 2012. godine, nakon čega se brzo proširila ka zapadu. Njene otrovne bodlje mogu teško da povrijede ljude, dok je naduvača otrovna i potencijalno smrtonosna ako se pojede.

U Sredozemlju otkriveno oko 1.000 invazivnih vrsta

Prema Azuru, u Sredozemnom moru do sada je identifikovano oko 1.000 invazivnih vrsta, od kojih se približno 800 već trajno nastanilo.

Posljedice su naročito vidljive u istočnom Sredozemlju, gdje je u plitkim vodama nestalo 93 odsto populacije mekušaca. Na Kipru su vatrenjače potisnule neke autohtone vrste koje su tradicionalno bile važne ribarima, poput trlje.

Veliku štetu izazivaju i ribe kunići, koje proždiru alge sa morskog dna. Tako uništavaju staništa potrebna brojnim domaćim vrstama.

“Sredozemlje će biti još siromašnije i imaće još manje vrsta jer klimatske promjene, naročito u njegovom istočnom dijelu, stvaraju uslove koji više nisu pogodni za autohtone vrste“, rekao je Azuro.

Dagnje gotovo nestale duž dijela Jadrana

Naučnici upozoravaju i na masovno uginuće dagnji duž italijanske obale Jadrana. Temperatura mora na pojedinim mjestima prelazila je 30 stepeni, a od Venecije do Barija zabilježen je gotovo potpun pomor nekada brojnih populacija.

“Pomor je bio spektakularan. Ako ne pronađemo populacije koje mogu da prežive u novim klimatskim uslovima, budućnost dagnji, barem u Jadranskom moru, nije svijetla“, rekao je Azuro.

Promjene neće pogoditi samo prirodu. Nestankom domaćih vrsta ribari gube ulov koji njihovi kupci poznaju i traže, dok čitavi obalni krajevi moraju da se prilagode novim vrstama i drugačijem načinu života uz more.

Invazivne vrste više nije moguće potpuno ukloniti

Stručnjaci smatraju da je prekasno za potpuno zaustavljanje širenja invazivnih vrsta, ali da se posljedice mogu ublažiti, prenosi Index.hr.

Jedna od mogućnosti je podsticanje izlova jestivih vrsta poput vatrenjače i njihovo uvođenje u restorane i prodavnice. Ribarima bi moglo da se plaća i za hvatanje nejestivih ili otrovnih vrsta poput naduvače, koje bi potom bile bezbjedno uništavane.

Dodatno širenje moglo bi da se smanji obaveznim tretiranjem balastnih voda brodova, kojima se strane vrste prenose između mora. Prema stručnjacima, takve mjere mogu da smanje unos novih vrsta za 95 do 99 odsto. Posebni premazi na brodskim trupovima takođe mogu da spriječe prenošenje organizama.

“Znamo šta treba da uradimo. Moramo da smanjimo upotrebu fosilnih goriva. To je hitno pitanje za čovječanstvo, a rješenja su nam poznata, ali zahtijevaju zajedničku globalnu viziju“, rekao je zoolog Pjero Đenovezi Papik iz Italijanskog instituta za zaštitu životne sredine i istraživanja.

Podijeli tekst sa drugima na:

Naučnici otkrili da li kafa čisti jetru

Internet je preplavljen pričama o napicima koji navodno „čiste“ organizam, ali kada je riječ o vezi između kafe i jetre, naučna objašnjenja govore nešto sasvim drugo.

Jetra je prirodni organ zadužen za uklanjanje štetnih materija iz organizma i ne postoji napitak koji je „čisti“ od toksina. Međutim, kafa može da učini nešto drugo – da zaštiti ćelije jetre i pomogne ovom organu da efikasnije obavlja svoju funkciju.

Šta nauka kaže o vezi kafe i jetre?

Desetine velikih medicinskih studija pokazale su da ljudi koji redovno piju kafu imaju zdraviju jetru i manji rizik od razvoja ozbiljnih oboljenja.

Nakon ispijanja šoljice kafe u organizmu se pokreću procesi koji mogu imati zaštitni efekat na jetru.

Smanjuje nivo jetrenih enzima

Istraživanja pokazuju da kafa može da snizi povišene vrijednosti jetrenih enzima ALT i AST. Njihov povećan nivo često je prvi znak upale ili oštećenja jetre.

Usporava nastanak ožiljnog tkiva

Tokom razgradnje kofeina u jetri nastaje jedinjenje paraksantin, koje usporava stvaranje vezivnog tkiva. Na taj način može da smanji rizik od razvoja fibroze i ciroze.

Pomaže u sprečavanju masne jetre

Polifenoli i hlorogenska kiselina iz kafe smanjuju nakupljanje masti u ćelijama jetre. To predstavlja važnu zaštitu od nealkoholne masne bolesti jetre, koja pogađa sve veći broj ljudi.

Može da smanji rizik od raka jetre

Prema rezultatima istraživanja, redovno konzumiranje kafe povezano je sa više od 40 odsto manjim rizikom od razvoja primarnog karcinoma jetre.

Koliko kafe je dovoljno?

Naučnici navode da najveće koristi donose dvije do tri šoljice kafe dnevno. Ta količina obezbjeđuje visok unos antioksidanasa, a istovremeno smanjuje mogućnost neželjenih efekata poput nervoze, povišenog krvnog pritiska ili nesanice.

Najbolji izbor je obična crna kafa – domaća, espresso ili filter kafa, piše Krstarica.

Dodavanje većih količina šećera, punomasnog mlijeka, sirupa ili šlaga povećava kalorijsku vrijednost napitka i može umanjiti njegove zdravstvene koristi.

Dobra vijest za one koji izbjegavaju kofein jeste da i kafa bez kofeina sadrži polifenole, zbog čega može imati sličan zaštitni efekat na jetru.

Kafa nije zamjena za zdrave navike

Iako može biti vrijedan saveznik u očuvanju zdravlja jetre, kafa nije čudotvoran lijek koji može nadoknaditi posljedice loše ishrane ili prekomjerne konzumacije alkohola.

Najveću korist pruža kada je dio zdravog načina života koji podrazumijeva uravnoteženu ishranu, redovnu fizičku aktivnost i preventivne ljekarske preglede. U tom slučaju svaka šoljica može biti više od običnog jutarnjeg rituala.

Podijeli tekst sa drugima na:

Najčešće greške pri zalijevanju cvijeća na velikim vrućinama

U najtoplijim danima biljke se često zalijevaju svaki dan, pomalo, i to uglavnom uveče ili u podne. Upravo taj način zalijevanja slabi biljku umjesto da joj pomogne, jer je uči da korijen drži plitko.

Logika na prvi pogled djeluje potpuno ispravno: vruće je, biljke se suše, pa ih onda zalijevamo češće nego inače.

Problem je u količini, ne u učestalosti.

Zašto malo i često ne valja

Kada se zalije površinski, voda natopi samo prvih nekoliko centimetara zemlje.

Korijen ide tamo gdje je voda, pa ostaje plitak, blizu površine.

Taj gornji sloj zemlje se na suncu najbrže suši, i to znači da biljka ostaje bez vode čim propustite jedan dan.

Suprotno tome, rjeđe ali obilno zalijevanje natopi zemlju dublje, pa korijen ide za vodom naniže, gdje je hladnije i vlažnije. Takva biljka lakše podnese i vrućinu i dan bez zalijevanja.

Možda vas interesuje i ovo:

Otporno na vrućine: Pet vrsta cvijeća koje se sade u julu

Kada zalijevati

Najbolje je rano ujutro.

Zemlja je tada hladnija, voda stigne do korijena prije nego što je sunce ispari, a listovi se osuše tokom dana.

Večernje zalijevanje je druga opcija, ali nosi rizik, jer list koji ostane mokar preko noći pogoduje razvoju gljivičnih bolesti, naročito kod paradajza, krastavaca i tikvica.

Podnevno zalijevanje je najlošije, jer se dobar dio vode ispari prije nego uopšte uđe u zemlju.

Dvije stvari koje pomažu više od vode

Malč je najjednostavniji potez.

Sloj slame, pokošene trave ili kore oko biljke drži zemlju hladnijom i usporava isparavanje, pa se zalijeva rjeđe.

Druga stvar je zalijevati u korijen, a ne po listu, jer voda po listu na suncu ne pomaže biljci i može ostaviti opekotine.

Ako vam listovi u podne klonu, a uveče se sami podignu, to nije nužno znak žeđi nego uobičajena reakcija na vrućinu. Prije nego dohvatite crijevo, zabodite prst u zemlju: ako je na dubini od pet centimetara još vlažna, biljci voda tog trenutka ne treba, piše N1.

Podijeli tekst sa drugima na:

Sedam stvari koje stariji i dalje rade, a mladi izbjegavaju

Djeca koja su odrastala šezdesetih, sedamdesetih i osamdesetih godina prošlog vijeka uglavnom su odmalena učestvovala u kućnim poslovima i učila praktične vještine.

Danas su mnoge od tih navika znatno rjeđe među mlađim generacijama.

Prema istraživanjima, razlog su promjene u načinu života, tehnologiji i društvenim vrijednostima. Generacija Z češće bira praktičnost, dok starije generacije i dalje cijene samostalnost, štedljivost i dugotrajnost.

U nastavku donosimo sedam stvari koje starije generacije i dalje redovno rade, a mlađi ih sve češće izbjegavaju.

Održavanje dvorišta

Istraživanje kompanije Tractor Supply pokazalo je da starije generacije znatno više ulažu u održavanje dvorišta i travnjaka nego pripadnici generacije Z. Dok stariji uredan travnjak doživljavaju kao razlog za ponos, mnogi mladi smatraju da je njegovo održavanje skupo, naporno i štetno za životnu sredinu, piše YourTango.

Popravka automobila

Pripadnici generacije X često su odrastali učeći kako da popravljaju automobile i obavljaju osnovno održavanje. Mnogi pripadnici generacije Z radije plaćaju servis ili uopšte ne voze automobil, pa takve vještine sve rjeđe usvajaju.

Krpljenje odjeće

Starije generacije odjeću su mnogo češće popravljale nego bacale. Danas su, zbog brze mode i kupovine putem interneta, zamjena odjeće i kupovina novih komada mnogima jednostavniji izbor od šivenja i popravljanja.

Kuvanje kod kuće

Istraživanja pokazuju da mnogi pripadnici generacije Z imaju poteškoća s osnovnim kulinarskim vještinama. Zbog toga češće naručuju hranu ili jedu gotova jela nego što kuvaju kod kuće, prenosi Index.

Peglanje odjeće

Sve manje mladih uopšte posjeduje peglu. Kako uglavnom nose ležerniju odjeću, peglanje za njih više nije svakodnevna obaveza kao što je bilo starijim generacijama.

Praćenje troškova

Generacija X navikla je da redovno prati svoje finansije i vodi evidenciju o troškovima. Mnogi mlađi danas se oslanjaju na bankarske aplikacije i rjeđe sami vode pregled svoje potrošnje.

Čuvanje porodičnog nasljeđa

Starije generacije porodične predmete i uspomene smatraju vrijednim dijelom porodičnog nasljeđa. Mnogi pripadnici generacije Z, zbog manjka prostora ili drugačijih životnih navika, rjeđe ih zadržavaju,.

Podijeli tekst sa drugima na:

Ruski naučnici razvili program za rehabilitaciju uz pomoć robota

Stručnjaci Dalekoistočnog federalnog univerziteta (DFU) razvili su softver koji bi mogao da ubrza i učini bezbjednijom rehabilitaciju pacijenata nakon povreda, operacija i moždanog udara korišćenjem robotskih uređaja za mehanoterapiju.

Prema navodima univerziteta, novi algoritam reguliše rad elektromotora robotskog simulatora, omogućavajući glatkije pokrete bez trzaja i sprečavajući prekomjerno opterećenje ruku i zglobova pacijenata, prenijela je RIA Novosti.

Rezultati istraživanja objavljeni su u časopisu „Kompjuterske nanotehnologije“.

Mehanoterapija se koristi za obnavljanje snage i pokretljivosti ruku nakon povreda, hirurških zahvata i neuroloških oboljenja, uključujući moždani udar. Tokom terapije robotski uređaji omogućavaju precizno kontrolisano opterećenje zahvaćenih ekstremiteta.

Možda vas interesuje i ovo:

Operacija izvedena na udaljenosti od 18.900 kilometara

Profesor Jevgenij Pustovalov sa Instituta za matematiku i računarske tehnologije DFU rekao je da postojeći domaći i strani robotski sistemi imaju ograničenja, jer ne obezbjeđuju potpuno glatko kretanje i ne pamte individualne parametre pacijenata, zbog čega ljekari moraju ručno da podešavaju uređaje za svakog korisnika.

Novi program, kako je objasnio, otklanja nepravilnosti u radu motora i omogućava personalizaciju terapije za svakog pacijenta.

Prema procjenama istraživača, stotine hiljada pacijenata u Rusiji svake godine prolaze kroz mehanoterapiju.

Prototip robotskog simulatora sa novim softverom trebalo bi da bude testiran u medicinskom kompleksu Dalekoistočnog federalnog univerziteta. Nakon završetka ispitivanja planirano je njegovo uvođenje u proizvodnju u naredne tri godine.

Podijeli tekst sa drugima na:

Navike koje će uštedjeti sate u čišćenju kuće

​Ako želite da vam dom bude uredan, a da pritom ne provodite svaki vikend u ribanju kupatila, usisavanju i brisanju prašine, rješenje bi moglo biti u nekoliko jednostavnih svakodnevnih navika.

Stručnjaci za organizaciju doma ističu da kratki zadaci od svega 10 do 15 minuta dnevno mogu značajno odgoditi potrebu za velikim generalnim čišćenjem.

Redovno održavanje sprječava nakupljanje prljavštine, kamenca i nereda, zbog čega je kasnije potrebno mnogo manje vremena i truda za detaljno čišćenje.

Krevet, kuhinja i kupatilo kao osnova urednog doma

Jedna od prvih preporuka jeste da krevet ne namještate odmah nakon ustajanja. Umjesto toga, ostavite posteljinu da se provjetri oko sat vremena kako bi vlaga isparila. To može pomoći da posteljina duže ostane svježa.

Takođe, svakodnevno brisanje lavaboa i radne površine u kupatilu, kao i brzo ispiranje zidova tuš-kabine toplom vodom nakon tuširanja, sprječava nakupljanje kamenca i naslaga sapuna.

Ni kuhinja ne zahtijeva mnogo vremena ako se održava redovno. Preporučuje se brisanje radne ploče tokom pripreme hrane. Zatim čišćenje šporeta odmah nakon kuvanja.

Potrebno je i ispiranje sudopere poslije pranja posuđa i brzo brisanje stola nakon svakog obroka.

Na taj način masnoća i ostaci hrane nemaju vremena da se zalijepe i stvore tvrdokorne naslage.

Nekoliko minuta dnevno štedi sate rada

Stručnjaci savjetuju da svaki dan odvojite tri do pet minuta za vraćanje stvari na mjesto. To su odlaganje obuće, pražnjenje torbi ili uklanjanje nepotrebnih papira.

Vlasnicima kućnih ljubimaca preporučuje se i kratko svakodnevno usisavanje najprometnijih dijelova doma. To su hodnik i kuhinja, čime se sprječava gomilanje dlaka i prašine.

Jednako važna navika jeste redovno čišćenje mobilnog telefona, tastature laptopa i prekidača za svjetlo. To su površine koje svakodnevno dodirujemo i na kojima se zadržava veliki broj bakterija.

Stručnjaci takođe savjetuju da jednom dnevno zavirite u frižider, uklonite namirnice kojima je istekao rok trajanja i obrišete eventualne mrlje prije nego što se osuše.

Iako svaka od ovih navika traje svega nekoliko desetina sekundi ili nekoliko minuta, njihov zbir može u potpunosti promijeniti način održavanja doma.

Umjesto višesatnog generalnog čišćenja svakog vikenda, dovoljno je uvesti male dnevne rutine koje će prostor održavati urednim, navodi “HouseKeeping”.

Podijeli tekst sa drugima na:

Jednostavan trik za čišćenje začepljenog lavaboa

Začepljen lavabo jedan je od onih malih kućnih problema koji se uvijek pojave u najgorem trenutku. Svi se slažemo da je zapušenje lavaboa jedan od najgorih i najdosadnijih kućnih problema u domaćinstvu.

Voda koja sporo otiče, neprijatni mirisi i nakupljena kosa u odvodu mogu brzo da pokvare svakodnevnu rutinu u kupatilu.

Mnogi se odmah dohvate jakih hemijskih sredstava ili zovu vodoinstalatera, ali jedan stručnjak je pokazao da rješenje može biti puno jednostavnije, i nalazi se odmah ispod vašeg lavaboa.

Jednostavan trik koji svako može da uradi

Vodoinstalater i DIY entuzijasta Dave Doc DIY podijelio je kratki video u kojem pokazuje kako da očistite začepljeni odvod u samo nekoliko minuta. Za ovu malu kućnu popravku nisu potrebni posebni alati ni agresivne hemikalije, dovoljni su kanta, peškir i malo strpljenja.

Ključ cijelog postupka je uklanjanje čepa odvoda. Ispod lavaboa potrebno je odvojiti mali mehanizam koji drži čep, izvaditi ga i ukloniti nakupljenu kosu i nečistoće koje najčešće uzrokuju začepljenje.

Nakon čišćenja dijelovi se jednostavno isperu i ponovo sastave.

“Ovo je bilo nevjerovatno jednostavno”, komentarisao je jedan korisnik nakon što je isprobao trik.

Mnogi su svoja iskustva takođe podijelili u kratkim videima, uz tvrdnju da ova jednostavna metoda stvarno funkcioniše, a puno detaljnije korake objavila je kreatorka sadržaja Andrea Džin, poznata po videima za čišćenje.

Zašto izbjegavati jaka hemijska sredstva? Iako sredstva za otpušavanje odvoda mogu djelovati brzo, njihova česta upotreba nije uvijek najbolji izbor za vaš dom. Mnogi proizvodi sadrže vrlo agresivne sastojke koji s vremenom mogu da oštete cijevi, stvaraju neprijatne pare i negativno utiču na okolinu.

Osim toga, ovakva rješenja često dolaze u jednokratnoj plastičnoj ambalaži, pa jednostavan ručni način čišćenja može biti bolji izbor i za kućni budžet i za planetu.

Mali kućni trikovi koji puno znače

Održavanje doma ne mora uvijek značiti skupe popravke ili pozivanje stručnjaka za svaki problem. Ponekad je dovoljno poznavati nekoliko osnovnih trikova koji mogu da produže vijek trajanja opreme i pomoći da dom ostane uredan i funkcionalan.

Redovno uklanjanje dlaka i ostataka iz odvoda, povremeno čišćenje sifona te pažljivo korišćenje kupatilskih instalacija mogu spriječiti veće probleme u budućnosti.

Čitaoci koji su isprobali ovaj trik posebno su pohvalili njegovu jednostavnost, prenosi B92.

“Uštedio mi je puno vremena i truda”, napisao je jedan korisnik. Drugi je dodao: “Jednostavno, brzo i efikasno. Hvala na savjetu!”.

Ovo nije jedini viralni video s Dave Doc DIY profila. Njegov vlasnik redovno dijeli savete vezane za vodoinstalaterske radove u domu, da bi pomogao vlasnicima stanova i kuća da sitne popravke urade sami.

Tri ključna savjeta za održavanje cijevi u lavabou

1. Spriječite nakupljanje prljavštine prije nego nastane problem

Najčešći uzrok začepljenja lavaboa su kosa, ostaci sapuna, pasta za zube i sitne prljavštine koje se s vremenom nakupljaju u odvodu. Postavite malu zaštitnu mrežicu na odvod i redovno je čistite kako biste spriječili da ostaci završe u cijevima.

2. Redovno čistite sifon i odvod

S vremena na vreme uklonite čep odvoda i očistite dostupne dijelove. Ako voda počne sporije da otiče, provjerite sifon ispod lavaboa, često se upravo tamo skriva gomila prljavštine. Jednostavno čišćenje može spriječiti skuplje popravke.

3. Izbjegavajte pretejranu upotrebu agresivnih hemikalija

Jaka sredstva za otpušavanje mogu kratkoročno da riješe problem, ali njihova česta upotreba može oštetiti instalacije i stvoriti dodatne probleme. Umjesto toga, prvo pokušajte s mehaničkim čišćenjem, toplom vodom ili blagim prirodnim metodama održavanja.

Podijeli tekst sa drugima na:

Nova opcija Google: Prijava putem selfi videa

Kompanija Google uvodi novi način pristupa korisničkim nalozima – prijavu pomoću selfi videa, koja bi trebalo da olakša oporavak naloga, ali i dodatno poveća bezbjednost korisnika.

Nova funkcija omogućava da se korisnik identifikuje kratkim video-snimkom lica, bez potrebe da pamti lozinku u slučaju da je zaboravi.

Kako funkcioniše nova opcija?

Da bi koristili ovu funkciju, korisnici je prvo moraju aktivirati u podešavanjima svog Google naloga.

Tom prilikom potrebno je snimiti početni selfi video u kojem se gleda direktno u kameru uređaja i izvodi nekoliko kratkih pokreta glavom kako bi sistem zabilježio lice iz više uglova.

Ukoliko kasnije zaboravite lozinku, dovoljno je da snimite novi selfi video. Google će ga uporediti sa onim koji je sačuvan prilikom podešavanja funkcije. Ako se podaci poklope, korisniku će biti omogućen pristup nalogu.

Selfi video može se obrisati u bilo kom trenutku

Iz kompanije navode da se sačuvani selfi video može izbrisati kad god korisnik poželi.

Takođe ističu da se ovaj snimak koristi isključivo kao sredstvo za potvrdu identiteta prilikom prijavljivanja, osim ako korisnik izričito ne pristane da se koristi i u druge svrhe.

Google tvrdi da su podaci bezbjedni

Prema navodima kompanije, selfi video je šifrovan tokom čuvanja, što znači da je bezbjedno pohranjen čak i kada se ne koristi.

Google ističe da je uveo više nivoa zaštite kako bi spriječio zloupotrebe, uključujući pokušaje lažnog predstavljanja pomoću fotografija ili video-snimaka.

Ko može koristiti ovu funkciju?

Nova mogućnost nije još dostupna svim korisnicima. Da li je vaš nalog obuhvaćen ovom opcijom možete provjeriti u podešavanjima Google naloga, gdje je, ukoliko je dostupna, možete i aktivirati.

Podijeli tekst sa drugima na:

Sjemenke lubenice kriju više proteina i minerala više nego što mislite

Sjemenke lubenice često završe u kanti prije nego što pojedete drugi zalogaj, a u tom sitnom crnom zrnu krije se više proteina i minerala nego u dobrom dijelu samog voća.

Većina ljudi ih ispljune bez razmišljanja. Nutricionisti to nazivaju propuštenom prilikom, jer sjemenke lubenice sadrže magnezij, željezo, cink i nezasićene masne kiseline. Trik nije u tome da ih gutate cijele. Trik je u sušenju i kratkom prženju, o čemu pišemo u nastavku.

Zašto su sjemenke lubenice prava nutritivna bomba

Osušena zrna imaju okus koji mnogi porede sa suncokretom. Bogata su biljnim proteinima i zdravim mastima, pa ih sve češće možete pronaći u jelovnicima zdrave ishrane. Kada ih jednom probate propržene, teško ćete ih ponovo bacati.

Koliko kalorija imaju koštice lubenice?

Portal “Healthline” navodi da 100 grama očišćenih zrna sadrži oko 560 kalorija. To zvuči mnogo, ali gotovo niko ne pojede toliku količinu odjednom. Šaka cijelih sjemenki, oko četiri grama, ima svega 23 kalorije. Visoka kalorijska vrijednost odnosi se isključivo na očišćeno zrno, a ne na sjemenku s ljuskom.

Kako osušiti sjemenke lubenice bez pojave plijesni

Sačuvajte samo zrele, tamne sjemenke. Svijetle i mekane bacite. Isperite ih pod mlazom vode i uklonite ostatke ploda. Rasporedite ih u jednom sloju na poslužavnik ili čistu krpu. Ostavite ih na toplom i prozračnom mjestu dok se potpuno ne osuše.

Ovo je korak koji mnogi najčešće preskoče, pa im sjemenke propadnu. Vlaga je glavni razlog zbog kojeg se pojavljuje plijesan. Ne žurite – sačekajte da budu potpuno suhe na dodir, piše Krstarica.

Prženje koje im daje orašasti okus

Suha zrna kratko propržite u tavi ili ih ispecite u rerni. Postoji i drugi način. Dodajte malo vode i prstohvat soli, pa zagrijavajte dok tečnost ne ispari. Zatim nastavite pečenje dok ne postanu hrskava. Tako ćete dobiti blag, orašasti okus zbog kojeg ćete poželjeti još jednu šaku.

Možda vas zanima i ovo:

Šest savjeta kako da izaberete dobru lubenicu

Koliko i kome je dozvoljeno jesti lubenicu

Kako jesti sjemenke lubenice svaki dan

Ovako pripremljene sjemenke jedu se kao užina, nakon što uklonite ljusku, baš poput suncokreta. Ako vam ljuštenje smeta, postoji i lakši način. Sameljite ih i pospite po jogurtu, zobenim pahuljicama ili salati.

Samo jedna do dvije kašike obogaćuju obrok proteinima, zdravim mastima i mineralima. Dobijate besplatan dodatak ishrani koji ste do juče bacali. Bez dodatnog troška, a s hranljivijim obrokom. Zato sljedeći put kada režete lubenicu, odvojite koštice sa strane.

Da li se sjemenke lubenice mogu jesti sirove?

Mogu, ali su tvrde i teže se vare. Mnogo je bolje da ih osušite i kratko propržite, jer tako postaju hrskave i lakše za jelo.

Kako najbrže osušiti sjemenke lubenice?

Isperite ih, obrišite i pecite u rerni na 150 stepeni oko 20 minuta, uz povremeno miješanje, dok ne postanu potpuno suhe i hrskave.

Da li su sjemenke lubenice previše kalorične?

Nisu, ako ih jedete u umjerenim količinama. Šaka sjemenki ima oko 23 kalorije, pa bez problema mogu biti dio svakodnevne užine.

Podijeli tekst sa drugima na:

Pet biljaka koje većina čupa iz bašte, a od velike su koristi

Mnogi baštovani smatraju korov najvećim neprijateljem vrta.

Čim se pojavi među cvijećem ili povrćem, najčešće ga odmah počupaju. Međutim, stručnjaci upozoravaju da nisu sve biljke koje rastu na “pogrešnom mjestu” štetne za baštu. Neke od njih poboljšavaju kvalitet zemljišta, privlače pčele i druge oprašivače, čuvaju vlagu i doprinose zdravijem vrtu.
Važno je samo da ih držite pod kontrolom kako se ne bi previše proširile.

Maslačak omekšava zbijenu zemlju i hrani pčele

Maslačak mnogi smatraju dosadnim korovom, ali njegova duboka žila omekšava zbijeno zemljište i izvlači hranljive materije iz dubljih slojeva.

Osim toga, jedan je od prvih izvora hrane za pčele i druge oprašivače u proljeće. Da se ne bi nekontrolisano širio, uklonite cvjetove prije nego što formiraju sjeme.

Tušt čuva vlagu i pomaže zemlji

Tušt se brzo širi, ali je potpuno jestiv i bogat vitaminima i mineralima. Pošto raste nisko uz zemlju, ponaša se kao prirodni malč i pomaže zemlji da duže zadrži vlagu tokom toplih dana.

Najbolje je da ga redovno berete prije nego što razvije sjeme.

Bijela djetelina prirodno obogaćuje zemljište

Bijela djetelina vezuje azot iz vazduha i na prirodan način obogaćuje zemljište. Zbog toga trava oko nje često ostaje zelenija, čak i uz manje đubriva.

Njeni cvjetovi privlače pčele i druge korisne insekte, pa može biti odličan saveznik u bašti.

Možda vas zanima i ovo:

Ovih sedam biljaka najbolje rashlađuje dvorište tokom vrućina

Hajdučka trava privlači korisne insekte

Hajdučka trava nije samo ukras livada. Privlači bubamare i druge korisne insekte koji se hrane baštenskim štetočinama.

Odlično podnosi sunce, ne traži mnogo njege i dovoljno je povremeno orezivanje kako ne bi zauzela previše prostora.

Mišjakinja štiti zemlju od isušivanja

Iako je mnogi odmah čupaju, mišjakinja pravi gust zeleni pokrivač koji pomaže zemlji tako što je štiti od isušivanja i erozije, prenosi Krstarica.

Posebno je korisna na praznim lejama ili baštenskim stazama, ali je treba ukloniti prije nego što sazri sjeme kako se ne bi previše proširila.

Zašto ove biljke ne treba odmah čupati

Nije svaki korov neprijatelj vaše bašte. Mnoge biljke pomažu zemlji, privlače korisne insekte i doprinose zdravijem vrtu. Umjesto da ih odmah uklonite, procijenite da li mogu da vam budu saveznik i ostavite ih tamo gdje neće smetati drugim biljkama.

Podijeli tekst sa drugima na: