Kako da zaštitite paradajz od plamenjače i sive truleži?

Plamenjača i siva trulež među najčešćim su bolestima koje napadaju paradajz, posebno tokom toplih i vlažnih perioda.

Iako domaći preparati ne mogu potpuno izliječiti biljku kada se bolest već razvije, mogu pomoći u prevenciji i usporavanju njenog širenja.

Stručnjaci i iskusni baštovani preporučuju nekoliko prirodnih preparata koji mogu ojačati otpornost biljaka i smanjiti rizik od razvoja gljivičnih oboljenja.prenosi Agroportal.ba.

Prirodni preparat od sode bikarbone

Mješavina sode bikarbone često se koristi kao preventivno sredstvo protiv plamenjače i drugih gljivičnih bolesti.

Sastojci:

  • 1 litar vode
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica blagog tečnog sapuna ili nekoliko kapi ekološkog deterdženta
  • 1 kašika biljnog ulja (po želji)

Priprema i primjena

Sve sastojke dobro promiješajte i sipajte u prskalicu. Listove paradajza prskajte jednom sedmično, po mogućnosti rano ujutro ili predveče.

Nakon obilnih kiša tretman je potrebno ponoviti.

Možda vas inetresuje i ovo:

Ako vam paradajz puca čim padne kiša evo šta treba da uradite

Čaj od preslice

Preslica je bogata silicijumom i može pomoći biljci da razvije veću otpornost na bolesti.

Sastojci:

  • 100 grama svježe preslice ili
  • 15 do 20 grama suve preslice
  • 1 litar vode

Priprema

Preslicu kuhajte 20 do 30 minuta, zatim ostavite da se ohladi i procijedite.

Dobijeni preparat razblažite vodom u odnosu 1:5 i njime prskajte biljke svakih sedam do deset dana.

Rastvor od mlijeka

Mnogi baštovani koriste i mlijeko kao prirodnu zaštitu od pojedinih gljivičnih oboljenja prenosi Agroportal.ba.

Sastojci:

  • 1 dio mlijeka
  • 9 dijelova vode

Mješavinu nanosite na listove jednom sedmično.

Smatra se da mliječne bakterije otežavaju razvoj određenih vrsta gljivica.

Bez obzira na to koji preparat koristite, zaštita paradajza biće mnogo uspješnija ako primjenjujete i osnovne preventivne mjere:

  • uklanjajte donje listove koji dodiruju zemlju
  • redovno zakidajte zaperke kako bi biljka bila prozračnija
  • zalivajte isključivo pri korijenu, a ne preko listova
  • ne sadite biljke pregusto
  • odmah uklonite zaražene listove i plodove

Kod plamenjače je posebno važno reagovati na vrijeme, jer se bolest veoma brzo širi tokom toplog i vlažnog vremena.

Prirodni preparati najbolje rezultate daju kada se koriste redovno i preventivno, prije pojave prvih simptoma bolesti.

Podijeli tekst sa drugima na:

Recept naših baka: Savršeno slatko od višanja

Kada stignu višnje, malo koji domaći specijalitet može zamijeniti miris tek skuvanog slatkog.

Ovaj tradicionalni recept prenosi se generacijama, a rezultat su cijele, sočne višnje u gustom, bistrom sirupu koji se savršeno slaže uz čašu hladne vode, palačinke ili domaće kolače.

Iako se priprema smatra jednostavnom, nekoliko malih trikova pravi veliku razliku. Važno je da voće bude svježe i čvrsto, kao i da se tokom kuvanja ne miješa previše kako bi višnje ostale cijele i zadržale lijep izgled.

Slatko od višanja

Sastojci:

  • 1 kg očišćenih višanja
  • 1,2 kg šećera
  • 200 ml vode
  • 1 limun isjeći na kolutove
  • 1 kesica vanilin šećera (po želji)

Priprema

Višnje operite, očistite od peteljki i koštica, pa ih ostavite da se dobro ocijede.

U široku šerpu sipajte šećer i vodu, pa kuvajte na srednjoj temperaturi dok ne dobijete gust sirup.

U ključali sirup pažljivo dodajte višnje i kuvajte oko 20 do 25 minuta. Tokom kuvanja povremeno skidajte pjenu koja se stvara na površini.

Pred kraj kuvanja dodajte kolutove limuna i, po želji, vanilin šećer.

Možda vas interesuje i ovo:

Recept za sok od višanja: Idealan napitak za ljetne vrućine

Slatko je gotovo kada kap sirupa na hladnom tanjiriću ne curi lako. Sklonite šerpu sa vatre, prekrijte je čistom vlažnom krpom i ostavite da se potpuno ohladi.

Ohlađeno slatko sipajte u sterilisane tegle, dobro zatvorite i čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.

Ako želite da višnje ostanu čvrste i cijele, nakon čišćenja ih možete posuti sa nekoliko kašika šećera i ostaviti sat vremena prije kuvanja. Tako će pustiti manje soka i ljepše zadržati oblik tokom pripreme, prenosi Danas.

Podijeli tekst sa drugima na:

Putna apoteka: Šta je potrebno ponijeti na putovanje

Sezona ljetovanja i godišnjih odmora je uveliko počela, a oni koji već nisu otputovali željno isčekuju taj momenat.

Međutim osim svih lijepih stvari koje ljetovanje sa sobom donosi, neophodno je biti spreman i na one manje lijepe situacije koje nas mogu zadesiti.

Iako se ne savjetuje putovanje bez putnog osiguranja koje pokriva zdravstvene troškove ukoliko do njih dođe, svakako vam je potrebna putna apoteka u kojoj će se naći određeni lekovi koji vam mogu zatrebati.

Ukoliko uskoro idete na put, provjerite radno vreme apoteka i zaputite se u nabavku svih potrebnih stvari. U nastavku teksta pomoći ćemo vam u sastavljanju spiska za kupovinu.

Lijekovi protiv bolova – glavobolja ili zubobolja

Na moru često može da se desi da od previše vremena provedenog na plaži i previše izlaganja sunčevoj svjetlosti, počne da vas boli glava. Ovo ne mora značiti da ste dobili sunčanicu, već je samo prirodna reakcija organizma na izlaganje suncu.

Takođe, veoma često se desi da počne da nas boli zub baš onda kada nismo u mogućnosti da odemo kod zubara. Bilo da je u pitanju zubobolja, glavobolja ili neki drugi slučaj, kako bi bol u najkraćem vremenskom roku prestao su vam potrebni lijekovi protiv bolova.

Odlučite se za one lijekove koje i inače pijete kada imate neki od ovih problema i za koje provjereno znate da djeluju na vas.

Lijekovi protiv alergije

Zadnjih godina sve više ljudi ima reakciju na različite alergene iz svoje okoline – na polen, hranu, sunce, životinjsku dlaku. To što do sada niste imali simptome alergije ne znači da ne može da vam se pojavi alergija i ove godine. Neke od navedenih alergija najaktuelnije su upravo u proljećnom i ljetnjem period. Zbog toga je potrebno da na svoje putovanje ponesete zaštitu.

Ovi simptomi mogu biti blaži ili teži, ponekad čak i veoma opasni – sama jačina alergijske reakcije zavisi od vašeg organizma. Ono što je sigurno, koji god oblik alergije da je u pitanju, osjećaj nije ni malo prijatan. Kako bi bili obezbijeđeni i efikasno sanirali ili umanjili simptome, neophodno je ponijeti neki od lijekova protiv alergije.

U zavisnosti od toga da li ste inače skloni alergijama ili ne, lijek možete piti preventivno tokom putovanja ili tek nakon što primjetite određene simptome.

Takođe, veoma često na letovanju može doći alergijske reakcije na ujed insekta koja može biti opasna, kao i do reakcije na ujed meduze. Ponesite sa sobom neku antialergijsku kremu koja će ublažiti bol i reakciju organizma.

Lekovi i zavoj

Stomačni virusi – veoma česta pojava na ljetovanju

Stomačni virusi su veoma česta pojava na ljetovanju, posebno na pojedinim lokacijama. Oni se dešavaju iz više različitih razloga. Promjena klime, neispravna voda za piće, konzumiranje hrane na koju naš organizam nije navikao ili pojava virusa.

Iako su djeca najosetljivija na stomačne viruse i njima je posebno potrebna zaštita,. I odrasle osobe veoma često zadesi ova neprijatnost. Kako bilo, svakom se barem jednom desilo da dobije stomačni virus na odmoru. Svako od nas zna koliko je to neprijatan osjećaj.

Bol u stomaku, grčevi, dijareja, povraćanje i povišena temperatura, glavni su simptomi svakog stomačnog virusa. Kako bi smanjili šanse da do ovih neprijatnih tegoba dođe, preporučuje se upotreba probiotika. Sa upotrebom treba započeti nekoliko dana prije nego što pođete na ljetovanje i treba nastaviti tokom cijelog trajanja ljetovanja.

Možda vas interesuje i ovo:

Najsigurnije zemlje za putovanje u 2026. godini (FOTO)

Pored probiotika, za svaki slušaj ponesite i neki lijek koji reguliše dijareju, kao i neki lijek na bazi paracetamola, koji će sniziti povišenu telesnu temperaturu, ukoliko do nje dođe. Lijekovi na bazi paracetamola, pomoći če vam da snizite temperaturu i u ostalim slučajevima, kao na primjer ukoliko dobijete sunčanicu.

Takođe, kako bi znali koliko vam je povišena tjelesna temperatura i u kom momentu treba da popijete lijek, neophodno je da sa sobom na odmor ponesete i toplomjer.

Prva pomoć za različite povrede

Na ljetovanju može doći do različitih povreda. Bilo da ste se udarili o stijenu, okliznuli i pali ili isjekli na nešto. Kako bi  sanirali povredu i očistili ranu, neophodno je da u svojoj putnoj apoteci imate određena sredstva koja će vam pomoći u tome.

Sa obzirom na to da je prilikom povreda najbitnija dezinfekcija rane, prvo što vam je potrebno su sredstva za dezinfekciju manjih rana. To su jod ili hidrogen. Takođe, potrebni su vam i flasteri, gaza i zavoji.

Ukoliko je vaša rana prevelika i zahtijeva medicinsku pomoć, sve nabrojano će vam poslužiti kao prva pomoć dok ne stignete do ljekara.

Nadamo se da smo vam pomogli u kreiranju liste sa svim lijekovima koji će se naći u vašoj putnoj apoteci. Ipak, najviše se nadamo da vam nijedan od njih neće biti potreban na vašem putovanju.

Podijeli tekst sa drugima na:

Telefon se sporo puni: Razlog je u kablu, ne u punjaču

Ako vam se čini da se telefon puni neobično sporo – pogotovo kada koristite punjač koji je deklarisan kao “fast charge” – problem vrlo vjerovatno nije u adapteru, niti u telefonu, već u kablu.

Iako svi USB kablovi na prvi pogled izgledaju isto, razlika u njihovim specifikacijama može biti ogromna. Mnogi od njih ne podržavaju protok dovoljne struje za brzo punjenje, iako fizički odgovaraju uređaju.

Kablovi za punjenje nisu svi isti

Na tržištu postoje kablovi koji prenose samo 0.5 A, ali i oni koji podržavaju i do 5 A i više. Ako koristite kvalitetan punjač koji podržava 18W, 33W ili više, a kabl ne podržava isti nivo snage – sistem se automatski prebacuje na sporije punjenje iz sigurnosnih razloga.

Najčešći primjer: kablovi koji dolaze sa jeftinim bežičnim slušalicama, Power Bank-ovima ili se kupuju na kioscima – fizički rade, ali maksimalno podržavaju “normal charge” (5V/1A).

Kako da znate da je kabl problem?

  • Telefon se puni znatno sporije nego inače
  • Telefon ne prikazuje “Brzo punjenje” / “SuperCharge” / “Fast Charging”
  • Kabl se lako pregrijeva ili je izuzetno tanak
  • Punjenje traje duže od 2 sata čak i kada je baterija ispražnjena

Ako koristite originalni punjač, a punjenje je sporo – zamijenite kabl drugim koji pouzdano podržava brzo punjenje, i provjerite da li se situacija popravlja.

Možda vas interesuje i ovo:

Pogledajte šta najviše troši bateriju na mobilnom telefonu

Razlike između USB-A i USB-C kablova

  • USB-A to USB-C kablovi najčešće podržavaju do 2 A, osim ako su posebno deklarisani
  •  USB-C to USB-C kablovi mogu da podrže i do 100W (Power Delivery), ali samo ako imaju ugrađenu e-marker elektroniku
  •  Na vizuelnom nivou se često ne vidi nikakva razlika, zato je važno provjeriti specifikacije

Punjenje telefona ne zavisi samo od punjača i uređaja – već i od kvaliteta i specifikacije kabla. Ako koristite generički ili star kabl koji ne podržava veći protok struje, telefon će se puniti znatno sporije, a ponekad i prekinuti punjenje ako dođe do pregrijevanja.

Ako vam se baterija puni predugo i adapter nije problem, vrijeme je da zamenite kabl za onaj koji zaista podržava brzo punjenje. Danas su dostupni i povoljni modeli sa podrškom za 60W i više. Dovoljno čak i za laptop punjenje, prenosi Telegraf.rs.

Podijeli tekst sa drugima na:

Produžni nije utičnica, pazite koje uređaje uključujete

Mnogi od nas, u nedostatku slobodnih utičnica u zidu, posežu za produžnim kablovima kao spasonosnim rješenjem.

Međutim, stručnjaci za bezbjednost i protivpožarnu zaštitu izdali su dramatično upozorenje: postoji jedna vrsta kućnih aparata koja se apsolutno nikada ne bi smjela napajati preko produžnog kabla.

Riječ je o grijalicama (kaloriferima, kvarcnim pećima, uljnim radijatorima), ali i o velikim potrošačima poput veš-mašina i klima-uređaja.

Zašto je ovo opasna kombinacija?

Većina ljudi posmatra produžni kabl samo kao plastičnu traku sa više utičnica, zaboravljajući da on ima svoj maksimalni kapacitet provodljivosti struje. Grijna tijela i veliki kućni aparati troše ogromnu količinu električne energije (najčešće između 1.500 i 2.500 vati).

Kada se tako snažan potrošač priključi na produžni kabl, on može lako da prekorači njegov kapacitet. To dovodi do nekoliko kritičnih posljedica:

Enormno grijanje: Žice unutar produžnog kabla počinju ekstremno da se griju.

Topljenje plastike: Plastika oko žica se topi, često bez ikakvog prethodnog dima ili mirisa.

Kratak spoj: Kada se izolacija otopi, dolazi do direktnog kontakta žica i trenutnog izbijanja varnica, što je direktan uzrok požara.

Statistika upozorava: Prema podacima vatrogasnih službi, upravo su produžni kablovi opterećeni grijalicama jedan od glavnih uzroka kućnih požara tokom zimskih mjeseci.

Šta kažu stručnjaci?

Električari upozoravaju da čak ni „najkvalitetniji” produžni kablovi sa zaštitom nisu stopostotno sigurni za uređaje koji neprekidno vuku veliku snagu.

“Produžni kablovi su dizajnirani za male potrošače – televizore, računare, lampe i punjače za telefone. Uključivanje grijalice od 2 kW u produžni kabl, zajedno sa još nekoliko sitnih aparata, jeste recept za katastrofu”, navode stručnjaci.

Možda vas interesuje i ovo:

Koje kućne uređaje treba isključiti prije napuštanja kuće

Kako da se zaštitite?

Da biste osigurali svoj dom, pridržavajte se sljedećih pravila:

Direktno u zid: Sva grijna tijela, bojlere, veš-mašine i šporete uključujte isključivo direktno u zidnu utičnicu.

Pravilo jednog uređaja: Ako baš morate da koristite produžni kabl (u krajnjoj nuždi), na njemu smije da bude uključena samo ta grijalica i nijedan drugi uređaj.

Provjera dodirom: Povremeno opipajte kabl rukama dok uređaj radi. Ako je kabl vruć na dodir, odmah ga isključite.

Podijeli tekst sa drugima na:

Recept za sok od višanja: Idealan napitak za ljetne vrućine

Višnje su među omiljenim ljetnim voćem, a osim što se koriste za kolače i džemove, od njih se može napraviti i ukusan domaći sok.

Slatko – kiseli napitak idealan je za ljeto i osvježenje, i rijetko ko ne voli taj sok.

Priprema soka nije komplikovana. Uz malo truda možete dobiti napitak bez vještačkih boja i aroma.

Sastojci

  • 3 kg višanja
  • 2 l vode
  • 1,5 kg šećera
  • 2 kesice limuntusa (20 g)

Priprema

Višnje dobro operite, očistite od peteljki i odstranite koštice.

Stavite ih u veću šerpu i prelijte sa dva litra vode.

Kuvajte na umjerenoj temperaturi oko 20 minuta, dok voće ne omekša.

Sklonite sa šporeta i ostavite da se potpuno ohladi.

Procijedite kroz gustu cjediljku ili gazu i dobro iscijedite sav sok iz voća.

Dobijenu tečnost vratite u šerpu, dodajte šećer i limuntus.

Zagrijavajte uz miješanje dok se šećer potpuno ne rastopi, a zatim kuvajte još pet minuta od trenutka ključanja.

Vruć sok sipajte u prethodno sterilisane staklene flaše.

Flaše odmah zatvorite i ostavite da se postepeno ohlade, umotane u krpe.

Savjet

Sok se po želji može razblažiti vodom prilikom serviranja.

Čuvajte ga na tamnom i hladnom mjestu, a nakon otvaranja držite u frižideru i potrošite u roku od nekoliko dana.

Možda vas interesuje i ovo:

Ovaj sok čisti masnoće u tijelu

Podijeli tekst sa drugima na:

Finansije utiču na zdravlje srca

Istraživanje objavljeno u stručnom časopisu pokazalo je da finansijski stres može imati ozbiljne posljedice po zdravlje srca.

Naučnici su analizirali podatke više od 280.000 odraslih osoba i utvrdili da su novčane poteškoće među faktorima koji najviše doprinose ubrzanom starenju srca.

Stručnjaci su pratili takozvanu „srčanu dob“, odnosno biološku starost srca u odnosu na stvarnu životnu dob osobe. Kada je srce biološki starije od organizma, raste rizik od srčanog i moždanog udara te drugih kardiovaskularnih oboljenja.

Možda vas zanima i ovo:

Uz brdo ili niz brdo – koja vježba je najbolja za vaše srce

Finansije utiču na zdravlje srca

Prema istraživačima, hronični stres povezan s finansijskim problemima može dovesti do povećanog lučenja hormona stresa, povišenog krvnog pritiska, većeg nivoa holesterola i razvoja upalnih procesa u organizmu.

Naučnici upozoravaju da se zdravlje srca ne može posmatrati samo kroz medicinske faktore rizika. Finansijska sigurnost, uslovi života i društvene okolnosti takođe imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja i prevenciji kardiovaskularnih bolesti.

Podijeli tekst sa drugima na:

Namirnice koje pomažu organizmu tokom ljetnih dana

Osim vode, pravilan izbor voća može pomoći tijelu da lakše podnese, visoke temperature i nadoknadi tečnost.

Tokom toplijih mjeseci posebno se preporučuje unos namirnica bogatih vodom, jer pomažu organizmu da održi optimalnu hidrataciju. Iako je voda najvažniji izvor tečnosti, voće i povrće bogato vodom može značajno doprinijeti dnevnim potrebama organizma.

Zašto je hidratacija važna tokom ljetnih mjeseci?

Stručnjaci navode da ove namirnice, osim vode, sadrže vitamine, minerale, vlakna i antioksidanse koji pozitivno djeluju na cijeli organizam.

Najbolje voće za ljeto

Među voćem i namirnicama koje se izdvajaju po visokom udjelu vode nalaze se:

  • Krastavac
  • Paradajz
  • Lubenica
  • Jagode
  • Grejp
  • Dinja
  • Breskve
  • Brusnice
  • Ananas
  • Maline

Možda vas interesuje i ovo:

Kako pravilno očistiti pesticide sa voća

Koje voće može rasti na balkonu: Dovoljan im je i mali prostor

Kako voće pomaže organizmu tokom vrućina?

Krastavci i paradajz sadrže i preko 90 odsto vode, dok su lubenica, jagode i grejp takođe među najbogatijim izvorima hidratacije. Ostalo voće sa liste dodatno doprinosi unosu tečnosti i važnih nutrijenata.

Redovan unos ovih namirnica može pomoći tijelu da lakše podnese visoke temperature i ostane hidrirano tokom dana, prenosi b92.

Podijeli tekst sa drugima na:

Ne bacajte vodu od krompira, preporodiće cvijeće

​Poznato vam je sigurno da se soc od kafe i ljuske jajeta najčešće koriste za prirodnu prihranu biljaka. Međutim, postoji još varijanati koje mogu smanjiti rizik od propadanja, uvenuća ili truljenja biljke, a i podstaći je da raste, cvijeta i razvija se.

Otkrivamo vam 3 trika za organsku prihranu biljaka koja će možda iznenaditi i najiskusnije baštovane:

1. Zalijte tlo vodom koja sadrži skrob

Pošto je nedostatak hranljivih materija posebno akutan zimi zbog nedostatka sunca, biljke pokušavaju da povećaju rezerve skroba u plodovima i sjemenu. Skrob je idealan za skladištenje glukoze, sa njenom nestašicom počinje proces hidrolize – ponovnog razlaganja skroba na molekule. Umjesto da sljedeći put kupujete specijalno đubrivo, ne prosipajte vodu u kojoj se kuvao krompir ili tjestenina. Pustite da se ova tečnost ohladi i zalijte svoje zelene ljubimice.

2. Stavite sunđer na dno saksije

Uprkos činjenici da je skoro svim biljkama potrebno stalno zalivanje, neke sorte su i dalje poznate po tome što mogu da izdrže duže od drugih bez vode. Jedna od najvećih grešaka početnika baštovana jeste pretjerano ili rijetko zalivanje. Kada se zaliju više nego što je potrebno, određenim sortama biljaka truli korijen. Sa druge strane, ako im nedostaje voda, biljke se suše i propadaju. Prije nego što posadite biljke u saksiju, stavite mali sunđer na dno, i prekrijte ga zemljom odozgo. Sunđer će apsorbovati višak vode, a u kritičnim situacijama korijen se može hraniti uskladištenom vlagom, prenosi magazin.novosti.

3. Dodajte malo pšenice u zemlju

Žitarice nisu samo odličan izvor hranljivih materija za ljude. Stavite malo zrna pšenicu u saksiju i pospite zemljom odozgo. Takav biljni dodatak biće dovoljan za mjesečnu prihranu mnogih biljaka.

Podijeli tekst sa drugima na:

Salata od paradajza i krastavaca: Stari trik jugoslovenskih domaćica

Neka jela ne traže posebne recepte, skupe sastojke niti sate provedene u kuhinji. Dovoljno je nekoliko svežih namirnica da na stolu zamiriše leto. Upravo takva je i salata od paradajza i krastavca – jednostavna, osvežavajuća i nezaobilazna uz porodični ručak.

Ipak, mnogi tvrde da salate koje su nekada pravile naše bake i majke imaju ukus koji danas teško uspevamo da ponovimo. Tajna se, zapravo, krije u nekoliko sitnih trikova koje su jugoslovenske domaćice godinama prenosile s kolena na koleno.

Crni luk za onaj prepoznatljivi “kafanski” ukus

U mnogim domovima salata od paradajza i krastavca nije mogla da se zamisli bez tanko sečenog crnog luka. Upravo on je davao onu aromu koja običnu salatu pretvara u prilog koji svi prvo primete na stolu.

Dovoljno je nekoliko kolutova crnog luka da ukus postane bogatiji i puniji.

Tajni sastojak koji pravi najveću razliku

Iako se ređe pominje, beli luk bio je jedan od omiljenih dodataka iskusnih domaćica. Već pola čena ili jedan sitno iseckan čen potpuno menja karakter salate.

Njegova aroma ne dominira, ali daje dubinu ukusu zbog koje se salata pamti.

Kremasta verzija koju su obožavali u Vojvodini i Bosni

Možda vas interesuje i ovo:

Pogledajte sa kojim biljkama je najbolje posaditi krastavac?

U pojedinim krajevima bivše Jugoslavije postojao je još jedan zanimljiv trik.

Preko gotove salate dodavala se kašičica pavlake ili kiselog mleka. Na prvi pogled neobično, ali upravo taj dodatak stvarao je nežniji i kremastiji ukus koji se savršeno slagao sa svežim povrćem.

Peršun i začini za puniji ukus

Mnoge domaćice dodavale su sitno seckan svež peršun, dok su neke koristile i malu količinu vegete kako bi dodatno naglasile aromu povrća.

Zašto je rashlađen paradajz bio obavezan?

Jedan detalj često se zaboravlja – paradajz se pred serviranje dobro hladio.

Upravo ta svežina davala je salati poseban letnji karakter i činila je savršenim dodatkom uz roštilj, pečenje ili kuvana jela.

Kako napraviti salatu po starom receptu?

Sastojci:

  • 3 velika paradajza
  • 1 krastavac
  • 1 manji crni luk
  • 1 čen belog luka
  • malo svežeg peršuna
  • ulje po ukusu
  • so
  • po želji kašičica pavlake ili kiselog mleka

Priprema:

Paradajz i krastavac iseckajte, dodajte tanko sečen crni luk i sitno seckan beli luk. Začinite uljem i solju, pospite peršunom i lagano promešajte. Po želji dodajte kašičicu pavlake ili kiselog mleka neposredno pre serviranja.

Zašto se ovaj recept i danas pamti?

Možda upravo zato što dokazuje da najbolji ukusi često nastaju od najjednostavnijih sastojaka. Salata od paradajza i krastavca bila je nezaobilazan deo letnjih ručkova širom Jugoslavije, a zahvaljujući malim trikovima domaćica i danas može da ima onaj prepoznatljiv, domaći ukus koji budi nostalgiju.

Podijeli tekst sa drugima na: